Nutrición En El Paciente Quirúrgico Flashcards
¿Qué es lo primero que se debe considerar para calcular las proteínas que debe ingerir un px quirúrgico?
El estrés metabólico del px
Es un tamizaje nutricional que contempla los valores séricos de albúmina y es muy
utilizado para el paciente quirúrgico:
PONS (Perioperative Nutrition Screen) es un tamizaje rápido en forma de
algoritmo utilizado para detectar riesgo de malnutrición antes de una cirugía y contempla:
IMC, pérdida de peso no intencionada en los últimos 6 meses, disminución de ingesta en la
última semana y el valor de albúmina sérica
En un paciente con nutrición parenteral, ¿En cuántos días se debe cubrir el 100% de sus
requerimientos y por qué?
En 4 días porque se debe administrar gradualmente para no causar un
síndrome de realimentación
Es un método funcional de evaluación de la fuerza muscular que mide la fuerza prensil de
la mano, es rápido, de bajo costo y se utiliza para el seguimiento nutricio.
Función muscular por dinamometría
¿Qué papel juega la suplementación con glutamina en la nutrición parenteral?
Estimula al sistema inmunológico ya que mantiene la función intestinal
¿Cuándo se debe suspender la nutrición parenteral en un paciente quirúrgico?
Cuando el paciente complete su requerimiento energético >60% vía oral, en
paciente crítico, inestabilidad hemodinámica (uso de aminas en
concentraciones elevadas), síndrome de realimentación, anuria, desequilibrio
hidroelectrolítico
¿A partir de qué niveles de IMC se asocia a mayor morbilidad y mortalidad quirúrgica
postoperatoria en los pacientes?
<20 y >40
¿Cuándo se debe iniciar la alimentación enteral en el paciente quirúrgico?
Dentro de las primeras 24-48 hrs posterior a la cirugía
¿Cuál es el estándar de oro para calcular los requerimientos energéticos en reposo?
Calorimetría indirecta
¿Cuál es la vida media de la albúmina?
20 días
