Nutrición en el Anciano*

Question 1

VoF. El % graso disminuye en el anciano?

Answer 1

Falso, aumenta el % graso y la masa grasa totoal.

Cambia la distribución a región superior del tronco y alrededor de visceras

Question 2

FR que se dan mas comúnmente en el anciano y llevan a muerte

Answer 2

Enfermedad CV
Obesidad central 
HT
Sx metabólico
Diabetes
Cáncer

Question 3

VoF. la mayoría de las mujeres pierde calcio a partir de la menopausia?

Answer 3

Falso, solo el 40%, las demás a partir de los 60 años

Question 4

Causas de pérdida de masa ósea

Answer 4

Menos nifeles de hidroxicalciferol
Deficit de VitD y calcio
Gastritis atrófica
IRC

Question 5

Que cambios del envejecimiento interfieren con el proceso de alimentación normal?

Answer 5

Disminución de agua corporal total
Disminución del umbral a la sed
Disminución de necesidades calóricas
Consumo de menos calorías por menor actividad

Question 6

Cambios que se dan en la Boca que interfieren con alimentación

Answer 6

Perdida de dientes
Encias débiles
Pérdida / atrofia de papilas gustativas > menos placer por alimentos 
Musculos de masticación débiles 
Xerostomia por fármacos

Question 7

Cambios en esófago que interfieren con alimentación

Answer 7

Menor presion de EEI > reflijo

Question 8

Cambios en estómago que interfieren con aliumentacion

Answer 8

Menos vaciado gástrico
Gastritis atrófica
Hipoclorhidia > menos absorcion de calcio y Vit B12

Question 9

Cambios en páncreas

Answer 9

Menos función exócrina

Question 10

Cambios en ID

Answer 10

Deficiencia de absorción de Ca y B6

Antisecretores gástricos disminuyen absorción de Vit B12, calcio, folletos y zinc

Question 11

Cambios IG

Answer 11

Transito lento
Diverticulos
Deformidad de pared del colon

Question 12

Cambios en VB

Answer 12

Retraso en contractibilidad > estasis biliar > calculos

Question 13

De que disminuye la absorción la colestiramina?

Answer 13

Vit liposolubles

Da anorexia > pérdida de peso

Question 14

Que factores disminuyen las necesidades energéticas en el anciano?

Answer 14

Menos masa magra
Menos actividad física
Más tejido graso

Question 15

Que factores sociales se asocian a anorexia en el viejio?

Answer 15

Aislamiento
Pobreza
Maltrato
Monotonia de menús

Question 16

VoF. En el anciano se altera la regulación de ingesta y apetito?

Answer 16

Verdadero
Mas colecistocinina, amilina y leptina
Menos neuropéptido, oxido nítrico

Question 17

VoF. La polifarmacia es un FR para anorexia del viejo?

Answer 17

Verdadero

Question 18

Cual es el IMC normal en ancianos?

Answer 18

22 a 27 kg/m2

Question 19

Aproximadamente cuales son las necesidades calóricas del paciente geriátrico?

Answer 19

Entre 25 y 35kcal/kg/dia

Question 20

Fórmula de Harris- Benedict

Answer 20

Mujeres: 65.51 + 9.56(P) + 1.85(T) - 4.68(E) Kcal/dia
Hombres: 66.47 + 13.75(P) + 5.0(T) - 6.76(E) Kcal/dia
Peso
Talla
Edad

Question 21

Bajo que condiciones aumentan los requerimientos nutricionales?

Answer 21

Cirugía
Infección
Sepsis
Politraumatismo
Quemaduras

Question 22

Que % del valor calórico total deben de ser proteínas?

Answer 22

Del 10 al 20%, Es mucho mas porque hay sarcopenia

.8 a 1.2g/kg/dia

Question 23

Cuales son las necesidades protéicas de un anciano con estrés metabólico?

Answer 23

1.5g/kg/dia

Question 24

Que % del valor calórico total deben der grasas?

Answer 24

Del 30 al 35%

Predominio de monoinsaturadas

Question 25

Que % del valor calórico total debe ser hidratos de carbono?

Answer 25

50-55%

Question 26

Porque mecanismo disminuye la percepción de la sed?

Answer 26

Alteración en la actividad de los orsmoreceptores

Question 27

Cuales son las necesidades de líquidos en ancianos?

Answer 27

30ml/kg de peso actual

minimo de ingesta de 1500ml/dia

Question 28

Que vitaminas son mas importantes en mayores de 70 años

Answer 28

B, D y calcio

Question 29

Que causa el aumento en los niveles de homocisteína

Answer 29

Incremento del riesgo CV, se da por pérdida de vitaminas B y ácido fólico

Question 30

Cuanto se recomienda de consumo de VitC

Answer 30

60 a 90mg/dia

Question 31

Que es la MNA?

Answer 31

Mini-nutritional Assesment
Instrumento que evalúa el estado nutricional
Antropométricos 
Global
Dietética
Subjetiva

Question 32

Parametros bioquímicos indicadores del estado nutricional del pacientes

Answer 32

Proteinas plasmáticas
Balance nitrogenado
Indice Creatinina - Albumina
Medicion de vitaminas y electrolitos