Nutricion Flashcards
Clasificacion de los alimentos segun su funcion
Energeticos, Formadores, Protectores y Superenergeticos
¿Que es alimentacion?
Accion de dar alimentos al organismo
¿Que es alimento?
Es un producto de origen animal, vegetal o mixto que contiene nutrientes
¿Ques es apetito?
Deseo de un alimento especifico que nos satisface
¿Que es nutriente?
Sustancia quimica que esta contenida en los alimentos y participan en procesos metabolicos
¿Que es hambre?
Señales que impulsan a conseguir alimentos
¿Cuales son los micronutrientes?
Vitaminas,Minerales
¿Cuales son los macronutrientes ?
Carbohidratos,Lipidos,Proteinas
¿Cuales son los principales acidos grasos?
Butirico,Caproico,Palmitico,Araquico
¿Que son los lipidos?
Sustancias dificilmente solubles en agua
¿Como esta constituido el colesterol?
Por Carbono,Hidrogeno,Oxigeno
Conformacion de la cadena alimentaria
Produccion, Disponibilidad, Demanda, Consumo, Utilizacion Biologica de los Alimentos, Estado Nutricional y Calidad de vida
¿Ques el glucogeno?
Molecular similar al almidon es formado por una sucesion de glucosa
¿Como esta formada la piramide alimenticia de ascendete a descendente?
Carbohidratos,Vitaminas,Proteinas,Lipidos
Cantidad en Kcal de los macronutrientes
Carbohidratos 4Kcal, Proteinas 4 Kcal, Lipidos 9 Kcal