Nutrición Flashcards

1
Q

Dieta sificiente

A

Cantidad de calorías necesarias en función de las actividades de cada quién.

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2
Q

Dieta completa

A

Tener nutrientes de todos los grupos

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3
Q

Dieta equilibrada

A

60% carbohidratos, 25% proteinas y 15% grasas

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4
Q

Dieta adecuada

A

De acuerdo a la edad, sexo, físico, fisiología y actividades la persona

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5
Q

Dieta variada

A

No comer lo mismo todos los días

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6
Q

Dieta higiénica

A

Preparada en buenas condiciones

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7
Q

Alimentación

A

Acción voluntaria en la que el individuo ingiere comestibles.

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8
Q

Nutrición

A

Conjunto de procesos químicos que realiza el organismo digiriendo, absorbiendo, y utilizando los nutrientes de alimentos para su crecimiento, mantenimiento y reparación

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9
Q

Carbohidratos

A

CHO. Polisacáridos, disacátidos y monosacáridos. Se desdoblan en el tracto digestivo para convertirse en glucosa. Si se ingiere en exceso, se almacenan en músculos e hígado.

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10
Q

1 g de carbohidratos

A

4kcal

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11
Q

Grasas

A

CHO. son de lenta utilización

Indispensables para aprovechar las vitaminas ADEK

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12
Q

Colesterol

A

Grasa producida por el higado de forma natural.

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13
Q

Proteinas

A

CHONPS. Alimentos plásticos, fundamentales para formar tejidos. Unión de aminoácidos.

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14
Q

1 gramo de lipidos

A

9kcal

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15
Q

1 gramo de proteinas

A

4kcal

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16
Q

9 proteínas escenciales

A

Histidina, leucina, isoleurina, lisina, metonina, fenilanina, treonina, triptófano y valina

17
Q

Vitaminas

A

Actúan como coenzimas (ayuda a las enzimas a digerir y controlar reacciones químicas para ser aprovechadas). No producen energía y no forman tejidos

18
Q

División de las vitaminas

A

Liposolubles(B y C) e hidrosolubles (ADEK)

19
Q

Sodio y cloro

A

En la sal, para equilibrar líquidos

20
Q

Hierro

A

Elemento base de la hemoglobina. Moronga y marfilla

21
Q

Yodo

A

Para la glandula tiroides

22
Q

Calcio y fósforo

A

Desarrollo de huesos y dientes