Nutrición Flashcards
Es el concepto de alimentación:
Consiste en la obtención,
preparación e ingestión de los alimentos.
Es la definición de nutrición:
Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismos recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
Consiste en la obtención,
preparación e ingestión de los alimentos.
Son funciones de la alimentación:
Mantener el metabolismo basal.
Mantener la termoregulación. Suministrar los materiales plásticos.
Son funciones de la alimentación,
EXCEPTO:
Mantener la excreción de
metabolitos
Son ejemplos de nutrientes energéticos:
Lípidos y carbohidratos
Son ejemplo de nutrientes plásticos:
Minerales como el calcio y proteínas
Son ejemplo de nutrientes reguladores:
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Son macronutrientes:
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Son macronutrientes, EXCEPTO:
Minerales
Los carbohidratos proporcionan:
4 kcal/gr
Los lípidos proporcionan:
9 kcal/gr
Las proteinas proporcionan:
4 kcal/gr
