nutrição de plantas Flashcards
Absorção
é a entrada do nutriente do meio externo para o interior do tecido vegetal.
apoplasto
ocorre nos espaços livres das paredes celulares, por onde a água e os nutrientes são transportados
livremente
processo rápido e sem gasto energético(transporte passivo), já que ocorre a favor do gradiente de concentração
estrias de Caspary
impedem o fluxo
apoplástico, obrigando que os íons e moléculas em solução passem para o interior das células
simplasto
corresponde ao espaço intracelular, isto é, ao citoplasma das células. O transporte pela
via simplástica se dá célula a célula, através de canais de comunicação que as células partilham entre si
chamados plasmodesmos (canais de citoplasma envoltos pela membrana celular que atravessam as paredes celulares de células adjacentes)
Os principais
sistemas de transporte de nutrientes (ilustrados a seguir) são:
● Bombas iônicas:
●Transportadores de íons:
● Canais iônicos:
● Bombas iônicas: (uniporte).
enzimas gastam o ATP para bombear íons H+ para fora da célula.
Transportadores de íons:
a entrada dos nutrientes se dá a favor do gradiente de potencial eletroquímico (transporte passivo), gerado pela extrusão de H+
antiporte
um íon do interior é trocado por outro externo de mesma carga (exemplo: troca de Na+ de dentro da célula por H+ de fora). No transporte
simporte, dois íons entram simultaneamente no mesmo carreador
● Canais iônicos:
● transporte a alta velocidade de íons que entram a favor do gradiente de potencial eletroquímico (do exterior eletropositivo e ácido para o interior mais eletronegativo e mais alcalino). Importante mecanismo para a entrada de K+
.
absorção radicular ( fatores externos)
● Disponibilidade do nutriente:
● Aeração:
● Umidade do solo:
● Temperatura:
● Íon:
● Interação iônica:
● pH:
● Micorrizas:
● Potencialidade genética:
● Estado iônico interno:
● Nível de carboidratos:
● Intensidade transpiratória:
● Morfologia do sistema radicular:
inibição
quando a presença de um íon reduz a absorção de outro;
sinergismo
quando a presença de um íon aumenta a absorção de outro
inibição não competitiva,
os íons não competem pelo mesmo carregador, mas a presença de um promove
o bloqueio no carregador do outro. O exemplo mais clássico é a interação H2PO4
-x Zn2+, que pode acarretar
deficiência de Zn em solos que receberam altas doses de P.
inibição competitiva,
ambos os íons competem pelo mesmo carregador; assim, a presença de um íon em maiores concentrações inibe a absorção de outro
cutícula
é a primeira e principal barreira a ser transposta na absorção foliar (Figura 13). Devido à sua composição química, rica em substâncias hidrofóbicas, como ceras e cutina, a ———– é uma camada hidrorrepelente.
espalhantes adesivos.
Essas produtos atuam como detergentes, reduzindo a tensão superficial da
água e aumentando o contato da calda aplicada com a superfície foliar.
O transporte
consiste na transferência do
nutriente de um órgão de absorção para outro qualquer (absorção radicular: raiz → xilema → folha, fruto;
absorção foliar: folha → floema → folha, fruto).
redistribuição
transferência dos nutrientes de um órgão de função para outro órgão qualquer.
Nutrientes Altamente
móveis
N K
Nutrientes moveis
P
Cl
S
Mg
Nutrientes Parcialmente
móveis
Mn
Fe
Cu
Mo
Zn
Nutrientes Imóveis
Ca
B
As funções que os nutrientes desempenham nos vegetais podem ser assim categorizadas:
● Estrutural:
● Constituinte de enzima:
● Ativador enzimático:
Função dos Nutrientes (● Estrutural: )
o nutriente faz parte de alguma molécula ou composto orgânico. Todos os macronutrientes, à exceção do K, desempenham funções estruturais.
Função dos Nutrientes (● Constituinte de enzima:)
também é uma função estrutural, mas especificamente de enzimas. Os nutrientes, como Cu, Fe, Mn, Mo, Ni e Zn, fazem parte do grupo prostético de enzimas, isto é, porções não
proteicas das enzimas que são essenciais para o seu funcionamento.
Função dos Nutrientes (● Ativador enzimático:)
o nutriente é essencial à atividade enzimática, mas não está estruturalmente
ligado à enzima, sendo dela dissociável. Exemplos: K+
, Mg2+, Ca2+, Zn2+, Cu2+, Mn2+, Fe2+, Co2+, Ni2+
.
Função dos Nutrientes ( Nitrogênio)
desempenha função estrutural em inúmeros componentes vegetais, como
aminoácidos e proteínas, bases nitrogenadas do material genético, enzimas, vitaminas, metabólitos
secundários, dentre outros. Componente estrutural da molécula de clorofila (sua deficiência provoca
amarelecimento das folhas). O excesso de N pode provocar menor produção de frutos, pelo favorecimento
do crescimento vegetativo, e maior suscetibilidade a pragas e doenças, pelo aumento dos teores de
aminoácidos solúveis.
Função dos Nutrientes ( Fósforo)
desempenha funções estruturais e também atua no armazenamento e nas reações de transferência de energia na planta. Como componente estrutural, faz parte dos fosfolipídeos das
membranas celulares e do grupo fosfato dos nucleotídeos que compõem o material genético. No
metabolismo energético, compõe a molécula de ATP, a moeda energética dos organismos vivos, atuando
também no armazenamento de energia em compostos orgânicos pelas ligações com grupos fosfato.
Função dos Nutrientes ( Potássio)
não é componente estrutural de nenhuma molécula nos vegetais, permanecendo como
K+, forma iônica livre em solução. Nessa forma, é importante ativador enzimático, sendo exigido em elevadas concentrações no citoplasma. Atua na translocação de açúcares, na abertura e fechamento dos
estômatos e na regulação osmótica. É um nutriente muito envolvido com a qualidade dos produtos
agrícolas
Função dos Nutrientes ( Cálcio:)
desempenha funções estruturais e como ativador enzimático. Como componente estrutural, destaca-se seu papel na estrutura da parede celular (o Ca2+ estabelece ligações entre as moléculas de pectina, formando uma trama estável) e na integridade e funcionalidade das membranas. Atua
também como regulador do metabolismo, participando na resposta e sinalização a diversos estímulos, que
culminam com a ativação de enzimas específicas. Tem grande importância na qualidade dos frutos, sendo
que sua deficiência está associada a desordens fisiológicas como o fundo preto do tomate, o buraco amargo da maçã, o coração negro da batata e o colapso interno da manga.
Função dos Nutrientes
( Magnésio)
sua mais destacada função estrutural é como componente da molécula de clorofila. Como ativador enzimático, atua no metabolismo energético (armazenamento e transferência de energia
juntamente com o P) e em processos como fotossíntese e respiração.
Função dos Nutrientes
( Enxofre)
apesar de ser absorvido na forma oxidada como íons sulfato (SO42-), a maior parte do S nos vegetais encontra-se na forma reduzida. A incorporação do S a formas orgânicas se dá pela sua redução e incorporação ao aminoácido cisteína, precursor dos demais compostos sulfurados. O S desempenha papel
estrutural, fazendo parte de aminoácidos e proteínas, vitaminas e inúmeros metabólitos secundários, como flavonoides, alcaloides, etc.
funções
dos micronutrientes
( Zinco)
atua como constituinte e ativador de enzimas em processos como fotossíntese, respiração,
síntese de carboidratos e proteínas, redução do nitrato, desintoxicação de radicais livres e controle
hormonal, participando da síntese da auxina (hormônio que atua na expansão celular, por isso a deficiência
de Zn afeta as brotações novas e resulta em entrenós curtos).
funções
dos micronutrientes
( Manganês)
atua como constituinte e ativador de enzimas em processos como fotossíntese,
respiração, metabolismo no N e nas rotas de produção de lignina e compostos secundários. Essa última
função tem grande influência na resistência da planta contra o ataque de pragas e doenças
funções
dos micronutrientes
( Ferro)
atua como constituinte e ativador de enzimas em reações de transferência de elétrons em processos como fotossíntese e respiração, além de ser essencial para a síntese de clorofila (a maior parte do Fe se encontra nos cloroplastos e sua deficiência se manifesta como clorose).
funções
dos micronutrientes
( Cobre)
atua como constituinte e ativador de enzimas principalmente na fotossíntese (maior parte
do Cu se encontra nos cloroplastos) e na síntese de lignina.
funções
dos micronutrientes
( Níquel)
atua na fixação biológica de N e na ativação da urease, enzima que converte a ureia a amônia.
funções
dos micronutrientes
( Boro)
atua como ativador enzimático em inúmeros processos metabólicos. A maior parte do B
encontra-se na parede celular, sendo importante também para manutenção da integridade e funcionalidade
das membranas celulares. Também atua em reações da fotossíntese, síntese de proteínas e carboidratos, e
pegamento de flores (germinação dos grãos de pólen).
funções
dos micronutrientes
( Cloro)
permanece na forma livre de íon cloreto (Cl-
), atuando principalmente na regulação do
potencial osmótico das células e na atividade dos estômatos
funções
dos micronutrientes
( Molibdênio)
atua como constituinte e ativador de enzimas em reações de transferência de
elétrons, principalmente ligadas ao metabolismo do N, como na redução do nitrato. É o nutriente exigido
em menores quantidades, sendo que apenas a quantidade contida nas sementes pode ser suficiente para seu fornecimento adequado às plantas anuais.
funções
dos micronutrientes
( Cobalto)
essencial para a fixação biológica de N, faz parte da molécula da vitamina B12 que é necessária à síntese da leghemoglobina.
funções
dos micronutrientes
( Sódio)
exerce funções semelhantes às do K, podendo substituí-lo parcialmente em algumas de suas funções (osmorregulação, abertura estomática).
funções
dos micronutrientes
( Selênio:)
é um importante nutriente para os animais. Nos vegetais, faz parte do aminoácido
selenocisteína e tem papel na síntese proteica.
funções
dos micronutrientes
( Silício)
no solo, o Si aumenta a disponibilidade de P e promove redução da acidez e neutralização
do Al. O principal efeito nas plantas é aumentar a resistência da parede celular pela deposição de sílica
amorfa, principalmente em gramíneas e particularmente no arroz.
Deficiencia (N)
Folhas velhas
Clorose generalizada (amarelecimento das folhas), redução do crescimento e perfilhamento, folhas menores.
Deficiencia (P)
Folhas velhas
Coloração verde azulada ou arroxeada das folhas (acúmulo de antocianinas), com ou sem clorose marginal; atraso no
florescimento, redução o crescimento.
Deficiencia (K)
Folhas velhas
Clorose seguida por necrose das bordas das folhas, clorose internerval em monocotiledôneas, menor resistência a estresses bióticos e abióticos, redução o crescimento.
Deficiencia (Mg)
Folhas velhas
Clorose internerval (folhas amareladas com nervuras verdes), avermelhamento das folhas ou não, redução o crescimento.
