NUTE Flashcards
Macrominerais ?
Abundância no corpo.
Cálcio
Potássio
Enxofre.
Sódio
Cloro
Magnésio
Micromirerais?
Elementos traço. Necessários em pequenas quantidades:
Fe,
Zn,
Cu,
I,
Se,
Mn,
Bo,
Cr,
Mb,
F.
Anabolismo?
Síntese de complexos orgânicos e moléculas no corpo a partir de precursores mais simples.
Ex. Glicogênese, proteogênese e a lipogênese.
Catabolismo?
Quebra de nutrientes do tecido e componentes, menos complexas.
Metabolismo?
Abrange os processos de anabolismo e catabolismo.
Proteínas?
Cadeias de aminoácidos.
Jejum. ( fontes de energia a partir da oxidação de aminoácidos).
Glicose?
Percursor energético cuja oxidação resulta na formação de CO2 e H2O +ATP.
Glicólise?
Via pela qual a glicose é metabolizada para fornecer energia.
Glicogênio?
Origem ou produz glicose. Aminoácidos são cetogenicos (leucina) convertidos em acetil- CoA. Cetonas no sangue de animais famintos.
Gliconegese?
Formação de glicose a partir de aminoácidos.
Corpos cetônicos?
Produto do metabolismo lipídico.
Substrato energético para o cérebro longos períodos de jejum.
Nutrientes essenciais?
Não podem ser sintetizados pelo organismo (devem ser incluídos na dieta).
Componentes estruturais, metabolismo, transporte de substâncias , manter a temperatura do corpo normal e fornecer energia.
Nutrientes não essências?
Podem ser sintetizados pelo corpo e podem ser obtidos através da dieta.
Seis categorias: água, carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.
Oligossacarídeo»> frutioligossacarídeos (FOS)?
Os frutooligossacarídeos (FOS) são oligômeros de frutose (que por sua vez é um monossacarídeo). Os FOS são, portanto, oligossacarídeos.
Osfrutooligossacarídeossão oligômeros,polímeros de baixo peso molecular, com poucas unidades por molécula. Os FOS têm usualmente de 2-60 unidades de frutose unidas por ligações beta 2→1, dispostas em cadeia linear.
Aminoácidos essenciais?
Essenciais:
Arginina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, Valina.
Aminoácidos não essências?
Alanina, Aspartato, Cistina, Glutamato, Glicina, Hidroxiprolina, Prolina, Serina, Tirosina.
Energia é obtida através?
Lipídeos, proteínas e os carboidratos.
Energia bruta?
Total de energia contida dentro de uma dieta. Calorias.
Glicidios 4,15 cal
Lipídios 9,40 cal
Proteínas 5,65 cal
Energia digerívrl (ED)?
Energia química que é absorvida pelo organismo (energia digestível).
Energia metabolizável(EM)?
Energia realmente disponível para o tecido para usar.
Energia produtiva (EP)?
Necessidade energética do animal, três fatores relacionados a perdas:
Metabolismo basal.
Manutenção.
Ação dinâmica-especifica.
Energia líquida(EL)?
Ou energia utilizável, é a fração energética restante da energia metabolizável, descontadas as perdas referentes ao metabolismo basal e à ação dinâmico-especifica.
Densidade energética?
Número de quilocalorias fornecidas em um determinado peso ou volume. A densidade energética é expressa em quilocalorias kcal de EM por kg de alimento.
Proteínas?
Fonte de aminoácidos; construir, reparar e substituir as proteínas do corpo.
Fornecem nitrogênio para síntese dos aminoácidos não essências.
Função da proteína?
Componetes: cabelo, pena, pele, unhas, tendões, ligamentos e cartilagens.
Proteínas contrateis: miosina e a actina. Ação muscular.
Enzimas> hormônios> insulina e glucagon.
Sangue transporte de hemoglobina, lipoproteinas transporte de transferrina.
Proteínas plasmáticas manutenção do equilíbrio ácido-básico.
Sistema imunológico >imunoglobulinas .
Exesso são usadas como fonte de energia.
Taurina?
Essencial para gatos.
Outro mamíferos podem sintetizar a partir de metionina e cisteina.
Ácidos aminossulfônicos.
Função: conjugação do ácido biliar digestão de gorduras .
Fonte tecidos animais.
Carboidratos?
Energia das plantas ,
São eles. Monossacarideos.
Dissacarideo.
Oligossacarideo.
Polissacarideo.
Ácido fitico nós vegetais?
Fósforo.
Carne forma orgânica
Antioxidante sintético empregado para conserva rações animal?
Etoxiquim e o BHT
Antioxidantes de origem natuaral: vitamina E.
Osteofistrofia fibrosa equinos?
Gramíneas grande quantidade de oxalato e pequena quantidade de cálcio e fósforo.
Alimentação para equinos.?
Gmaineas 2-3%P.V. matéria seca.
Concentrado 1% P.v.
Éguas lactantes 2,8% P.v.
Outras categorias 2% P.v
Hipovitaminose em cães e os sinais.?
Deficiência de vit. E»_space; sistemas neuromusculares, vasculares e reprodutivos.
Def.vit D» raquitismo, osteomalacia e osteoporose.
Def. Tiamina»_space;( metabolismo de carboidratos). Sinais no SNC.
Def.vit. A. (diferenciação de novas células) Aumenta as infeções.
Def. Vit B12. Crescimento deficiente e neuropatias .
Cálcio?
Função da vit. D aumenta absorção, retenção e deposição de cálcio e fósforo no osso.
Magsenio?
3° constituinte encontrado no corpo, após o cálcio e o fósforo, e está envolvido no metabólica de carboidratos e lipídeos, catalisador para uma ampla variedade de enzimas.
Iodo?
Síntese de os hormônios tiroxina e triuodotironina pela glândula tireóide.
Selênio?
Essencial da enzima glutationa peroxidase, proteger as células e membranas unicelulares de dano oxidativo.
L. Carnitina?
Transporte De ácidos graxos de cadeia longa através das membranas mitocôndrias internas e provavelmente, regula acetil- CoA, tamponando o excesso de unidades de acetil durante o exercício intenso.
Cromo?
Metabolismo de carboidratos e lipídeos. Manter a homeostase da glicose, melhorando a atividade do hormônio insulina.
Flavonóides?
Ação antioxidante em meios que apresentam lipídeos e água.
Fibras dietéticas.?
Dieta dos cavalos super importante. Suprimem queda rápida de ph do Intestino grosso e estimulam a contração peristática, melhoram a consistência das fezes e auxiliam a eliminação de bolhas de gás acumuladas.
Tiamina em cães função, sua deficiência?
Disfunção do SNC.
Metabolismo de carboidratos com acúmulo de ácido lático e pirúvico dentro do corpo. Sinais relacionados ao SNC por causa da dependência deste sistema por uma fonte constante de carboidrato, na forma de glicose para energia.
Fatores antinutricionais da soja?
Lectinas são proteínas encontradas na maioria das plantas, particularmente em grãos de leguminosas, e são frequentemente denominadas de hemaglutininas, devido a sua capacidade de provocar a aglutinação de hemácias em várias espécies de animais.
