Nouns Flashcards
Important nouns used in discussing wine.
une flûte
a flute
un tire-bouchon
a corkscrew
le gibier
the game (animal)
la cuve
vat, tank, cistern
le chêne
oak
une tache
a stain
une vendage
a harvest
le venaison
venison
une tige
stem, stalk
le pépin
the seed
une piquette
a cheap wine, plonk
le foulage
the pressing (of grapes)
le liège
the cork
les jambes
legs
les larmes
tears (similar to legs)
une demie
a half bottle
une coupe
a cup
la vignoble
the vineyard
l’argile (f)
clay
un verre
a glass
la patte
the touch (e.g., of the wine maker)
la vendange
the grape harvest
un cépage
a variety (e.g., of grape)
le tonnelier
barrel maker
le pigeage
the recirculation of the marc (residuals of pressed fruit) during wine making process
le bouc
billy goat
le tonneau
barrel, cask
une carafe
a carafe
une nuance
a shade, tone
un millésime
a vintage
un apogée
a peak, apex
le vigneron / la vigneron(ne)
wine-grower / wine maker
une papille
a tastebud
une bouteille
a bottle
le débourbage
clarification, removal of suspended particles
la baie
the berry
le fût
cask, barrel
une barrique
barrel, cask
le marc
the marc (dregs, grounds, residuals of pressed fruit)
le bourgeon de cassis
black currant buds
l’humus (m)
organic matter in soil
la colle
glue, adhesive
un mets
a dish (food)
la levure
yeast
la pellicule
the skin
le châtaignier
chestnut tree
la pierre à fusil
gunflint
une capsule à vis
a screw top
un caillou
pebble
un chai
wine cellar, warehouse
une narine
a nostril
obésité (f)
obesity
la suavité
smoothness
le buis
box tree
la lie
deposits of dead yeast that fall to the bottom of the vat during wine making
le viticulteur / la viticultrice
wine-grower / winemaker
l’oeuf pourri
rotten egg