Northern Portugal Flashcards
What styles are made in Douro DOP?
Vinho: Branco, Rosado, Tinto
Vinho Espumante (sparkling)
Vinho Licoroso: Moscatel do Douro (fortified)
Where is Paiva?
Vinho Verde DOP
Where is Terras de Sicó?
Subzone of Beiras Atlantico IGP
** Bairrada DOP is here as well **
Where is Ave?
Vinho Verde DOP
Where is Valpaços?
Trás-os-Montes DOP
All Day:
Chaves
Valpaços
Planalto Mirandês
What styles are made in Vinho Verde DOP?
Vinho: Tinto, Branco, Rosado
Vinho Espumante (sparkling, aged a min. 9 months on the lees)
Monção e Melgaço Subregion: Varietal Alvarinho (still and sparkling)
What are the subregions of Vinho Verde DOP?
Monção e Melgaço
Lima
Cávado
Ave
Basto
Sousa
Amarante
Paiva
Baião
Where is Basto?
Vinho Verde DOP
Where is Sousa?
Vinho Verde DOP
Where is Monção e Melgaço?
Vinho Verde DOP
** Produces only Varietal Alvarinho (Still and Sparkling)
What is the Min. aging for Moscatel de Douro?
18 months
What is the primary grape in Bairrada DOP Tinto?
Baga (Min 50%)
Recommended Tinto Castas: Baga (min. 50%), Alfrocheiro, Camarate, Castelão, Jaen, and Touriga Nacional
**These are the only grapes allowed in “Classico”
What are the IGPs of Northern Portugal?
Minho
Transmontano
Duriense
Terras de Cister
Beira Atlântico
Terras do Dão
Terras da Beira
Where is Baião?
Vinho Verde DOP
What are the Subregions of Trás-os-Montes?
Chaves
Valpaços
Planalto Mirandês