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Biologie (Syst. Digestif) Exam 1 > Niveau Chimique dans Corps Humain > Flashcards

Niveau Chimique dans Corps Humain Flashcards

1
Q

Quel nom est donné aux macromolécules ?

A

Les polymères

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Q

Comment sont nommées les sous-unités plus petites des macromolécules ?

A

Les monomères

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3
Q

Deux autres termes pour la synthèse :

A

Déshydratation et anabolisme

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4
Q

En quoi consiste la synthèse d’une molécule/l’anabolisme ?

A

Formation de polymère à base de monomères

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5
Q

Pour quels mécanismes parle-t-on de déshydratation ?

A

De l’anabolisme et de la synthèse

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6
Q

Pourquoi utilise-t-on le terme “déshydratation” ?
#Fig-5.2

A

Car une molécule de H2O est enlevée de la molécule

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7
Q

Mécanisme utilisé pour nommer la synthèse d’une molécule ?

A

L’anabolisme

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8
Q

Mécanisme utilisé pour nommé la dégradation d’une molécule ?

A

Le catabolisme

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9
Q

Quel nom lié aux molécules peut être utilisé lorsqu’on parle de catabolisme ?

A

L’hydrolyse

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10
Q

Pourquoi l’“hydrolyse” porte-t-elle ce nom ?

A

Car on ajoute du H2O à une molécule

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11
Q

À quoi sert la dégradation des molécules ?

A

À diviser/séparer un polymère en différents momères

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12
Q

Quelles sont les sous-unités des glucides ? (3)

A

• Les monosaccharides
• Les disaccharides
• Les polysaccharides

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13
Q

Quel est le rôle principal des monosaccharides ?

A

Créer de l’ATP dans l’organisme

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14
Q

Quelle molécule est la plus responsable dans la création de’ATP ?

A

Les glucides

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15
Q

Quelle est la formule chimique principale/de base des monosaccharides ?

A

CnH2nOn

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16
Q

De quoi sont composés les disaccharides ?

A

De deux monosaccharides

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17
Q

De quoi sont composés les disaccharides ?

A

De deux monosaccharides

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18
Q

Comment sont liés deux monosaccharides ?

A

Ils sont liés chimiquement, par une liaison glycosidique

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19
Q

Quel mécanisme doivent subir les disaccharides afin de pouvoir être utilisés dans l’organisme ?

A

Il doivent être catalisés (séparés en 2 monosaccharides)

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20
Q

Grâce à quoi une réaction catabolique peut avoir lieu ?

A

Grâce à des enzymes

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21
Q

De quoi est composé un disaccharide de saccharose (= sucrose) ?

A

1 glucose et 1 fructose

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22
Q

De quoi est composé un disaccharide de maltose ?

A

2 glucoses

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23
Q

De quoi est composé un disaccharide de lactose ?

A

1 glucose et 1 galactose

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24
Q

Quelle “règle” peut être établie ?

A

Ces disaccharides sont toujours composé d’au moins 1 glucide, et d’un autre monomère.

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25
Q

Par quel mécanisme sont formés les disaccharides ?

A

Par anabolisme
(2 monomères →1 disaccharide)

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26
Q

De quoi sont composés les polysaccharides ?

A

De plusieurs saccharides de glucides

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27
Q

Par quoi les glucides composant les polysaccharides sont-ils liés ?

A

Par des liaisons glycosidiques

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28
Q

Quels sont les 2 rôles des polysaccharides ?

A

• Stockage : réserve de glucose pour l’organisme
• Fabrication cell. : matériau structural cellulaire

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29
Q

Quelles sont les 2 structures cellulaires que les polysaccharides peuvent construire ?

A
  • La chitine (exosquelette des anthropoïdes et paroi cellulaire des mycètes
  • La cellulose
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30
Q

Que compose la cellulose ?

A

Les parois cellulaires végétales (+ fibres alimentaires)

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31
Q

Quelles sont les sous-unités des lipides ? (3)

A

• Les triglycérides (TG)
• Les phospholipides
• Les stéroïdes

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32
Q

Quels sont les 2 rôles majeurs des triglycérides ?

A
  • Stockage d’énergie à long terme
  • Isolation thermique et aux chocs
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33
Q

Dans quels 2 grands types de gras les TG sont-ils divisés ?

A

Gras saturés et gras insaturés

34
Q

Quelle est l’origine principale des gras saturés ?

A

Origine animale (lait, viande, etc.)

35
Q

Quelle est l’origine principale des gras insaturés ?

A

Origine végétale (huile…)

36
Q

De quel gras s’agit-il : une ou plusieurs liaisons CIS entre les C des acides gras.

A

Gras insaturés

37
Q

De quel gras s’agit-il : aucune double liqison entre les C des acides gras.

A

Gras saturés

38
Q

Quelle est la caractéristique majeure des gras saturés ?

A

Ils sont solides à température pièce (TP)

39
Q

Quelle est la caractéristique majeure des gras insaturés ?

A

Ils sont liquides à T°P #huiles

40
Q

Lesquels des gras saturés ou insaturés sont solides à TP ?

A

Les gras saturés

41
Q

Lesquels des gras saturés ou insaturés sont liquides à TP ?

A

Les gras insaturés

42
Q

En quoi consiste l’athérosclérose ?

A

Accumulation de gras dans les vaisseaux sanguins, pouvant ainsi entraîner des problèmes artérielles et cardiaques

43
Q

Lequel des gras saturés ou insaturés sont plus à risques de développer de l’athérosclérose ?

A

Les gras saturés

44
Q

Quelles solutions peuvent-être utilisées pour limiter cette maladie ?

A

Faire du sport, manger équilibré

45
Q

En quoi peuvent être divisés les gras insaturés ?

A

En monoinsaturés et en polyinsaturé

46
Q

Quel est le rôle principal des phospholipides ?

A

Constituant principal de la membrane cellulaire

47
Q

Pourquoi il est important que la membrane cellulaire soit constituée de phospholipides ?

A

Cela va permettre d’empêcher l’eau de rentrer, car les têtes seront hydrophiles et l’intérieur, hydrophobe

48
Q

Quels sont les rôles principaux des stéroïdes ?

A
  • Stabilisateur des membranes cellulaires (fluidité)
  • Constituant des sels biliaires
  • Précurseur des hormones sexuelles
49
Q

Quel est le stéroïde principal pour l’organisme humain ?

A

Le cholestérol

50
Q

Qu’est-ce qu’une lipoprotéines ?

A

Une molécule constituée de lipides et de protéines

51
Q

Quelles sont les 4 lipoprotéines du corps humain ? (Ordre densité)

A

• Les chylomicrons
• Les VLDL
• Les LDL
• Les HDL

52
Q

Qu’est-ce qui détermine la densité de ces lipoprotéines ?

A

Leur densité en protéines.
Plus la lipoprotéines est élevée en protéines, plus sa densité est grande.

53
Q

À quoi correspondent les acronymes VLDL, LDL et HDL ?

A

VLDL : Very low density lipoprotein
LDL : Low density lipoprotein
HDL : High density lipoprotein

54
Q

Quelle est l’origine des chylomicrons ?

A

Ce sont des Triglycérides exogènes (from nourriture) qui se forment dans le FOIE

55
Q

Quel est le lieu d’origine des VLDL, des LDL et des HDL ?

A

Tous viennent du FOIE (±endogènes)

56
Q

Où se dirigent les chylomicrons ? Et à quelles fins ?

A

Vers les tissus adipeux, afin de stocker
Vers des tissus hépatiques, afin d’être utilisé

57
Q

Où vont les VLDL et à quelle utilisation ?

A

Ils vont vers les tissus adipeux afin de faire du stockage

58
Q

Où se dirigent les LDL ?

A

Dans les tissus périphériques

59
Q

Comment les LDL s’accrochent aux cellules ?

A

Elles s’accrochent à des cellules qui possèdent un RÉCEPTEUR à LDL

60
Q

Pourquoi une trop grande quantité de LDL peut poser problème ?

A

Car si il y a trop de LDL par rapport aux besoins, il n’y aura pas assez de récepteurs, et les LDL pourraient alors s’accumuler.

61
Q

Trop de LDL pour récepteurs = trop de lipides => accumulation dans vaisseau= :

A

Athérosclérose

62
Q

Où se dirigent les HDL vides venant du foie ?

A

Vers les tissus périphériques + vaisseaux sanguins

63
Q

En tant que lipoprotéines de transport, quel est son rôle dans les tissus et les vaisseaux ?

A

Les HDL “ramassent” les LDL et autres dans les vaisseaux…

64
Q

Où se dirigent les HDL après avoir ramassé plein de choses ?
Via quoi se “vide”-t-il ?

A

Les HDL retournent au foie ET
Se vident / sont évacués via la BILE

65
Q

Est-ce qu’un excès de HDL peut être nocif ou négatif ?
(Oui ou non)

A

Non,
Ça ne rendra l’organisme que plus propre

66
Q

Quels éléments composent les protéines ? + Combien en existe-t-il ? + Mécanisme ?

A

Les protéines peuvent être SYNTHÉTISÉES via 20 ACIDES AMINÉS

67
Q

Quels sont les rôles Importants des protéines ? (7)

A

Résumé :
Enzymes, Défense, Transport, Hormones, Mouvement, Structure + réception chimique

  • Protéines enzymatiques (Enzymes)
  • Protéines de Défense #Anticorps
  • Protéines de Transport
  • Protéines hormonales (Hormones)
  • Protéines réceptrices (réaction aux stimulus chimiques)
  • Protéines contractiles et motrices (MOUVEMENT) #Muscle
  • Protéines structurales (soutien ex : kératine) (tissu conjonctif #collagène)
68
Q

Rôle primordial des protéines :

A

Les Enzymes !

69
Q

Quel est le rôle d’une enzyme ?

A

Catalyser une réaction chimique de dégradation ou de synthèse.

70
Q

Que veut dire catalyser une réaction chimique ?

A

C’est ACCÉLÉRER la réaction chimique

71
Q

Qu’est-ce qu’une réaction chimique de dégradation ?

A

Une réaction de CATABOLISME (#la Cata)

72
Q

Qu’est-ce qu’une réaction chimique de synthèse ?

A

Une réaction d’ANABOLISME

73
Q

Tip pour reconnaître une enzyme :

A

QUASI toujours suffixe -ASE (ex exception : la pepsine)

74
Q

ℹ️ Enzymes :
1. À la fin du nom de la molécule =
2. Préfixe de la molécule =

A
  1. Suffixe -ASE
  2. Préfixe = ce sur quoi l’enzyme agit
75
Q

Qu’est-ce qu’un substrat ?

A

C’est ce à quoi se lie une enzyme, celui qui sera transformé

76
Q

Le lactose se fixe sur le SITE ACTIF de l’enzyme :

A

Lactase (lact + ase)

77
Q

(lactose fixé à lactase)
S’enchaîne une réaction de :

A

Catabolisme (dégradation)

78
Q

Que devient le lactose après cette dégradation ?

A

Du glucose et du galactose (monomères →monosaccharides)

79
Q

=> Quel est le substrat du lactase (enzyme)

A

Le lactose

80
Q

Quel est le substrat de la pepsine ?

A

La protéine

81
Q

Contient l’ensemble des gènes nécessaires pour créer des protéines (toujours dans noyau de la cellule)

A

ADN

82
Q

Transcription (copie) du ribome

A

ARN

Biologie (Syst. Digestif) Exam 1 (3 decks)

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