Necesidades Nutricionales Flashcards
MICRONUTRIENTES
Nutrientes que el cuerpo necesita en menor cantidad a comparación de otros macronutrientes
VITAMINAS
Necesarias para regular diferentes funciones del organismo
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitamina A (retinol)
xeroftalmia y retraso en el crecimiento
Vitamina D (calciferol)
osteoporosis, raquitismo y cáncer
Vitamina E (tocoferol)
degeneración de nervios periféricos y anemia hemolítica
Vitamina K
hemorragias en neonatos y defectos en cascada de coagulación
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Vitamina B1 (tiamina))
Beriberi y Síndrome de Wernicke - Korsakoff
Vitamina B2 (riboflavina)
dermatitis seborreica y lesiones en la piel
Vitamina B3 (niacina)
dermatitis, diarrea y demencia = Pellagra
Vitamina B6 (piridoxina)
neuropatía periférica, anemia y convulsiones
Vitamina B9 (ácido fólico)
malformaciones congénitas severas del tubo neural y anemia megaloblástica
Vitamina B12 (cobalamina)
anemia megaloblástica y daño al sistema nervioso
Vitamina C (ácido ascórbico)
gingivitis y debilidad muscular
MINERALES
Necesarios en pequeñas cantidades, forman parte de los tejidos
Principalmente de origen animal
Hierro
anemia ferropénica