Naturfaglig basiskunnskap

Question 1

Atom

Answer 1

Udelelig-består av protoner, nøytroner og elektroner

Question 2

Molekyl

Answer 2

består av atomer bundet sammen med kovalente bindinger

Question 3

Ion

Answer 3

et atom som avgir eller mottar elektroner. Ioner har elektrisk ladning.

Question 4

Elektron

Answer 4

Negativt lada elementærpartikkel

Question 5

Proton

Answer 5

Positiv lada elementærpartikkel

Question 6

Nøytroner

Answer 6

Nøytral elementærpartikkel

Question 7

2. Hva menes med et grunnstoff?

Nevn de fire vanligste grunnstoffene i kroppen og de kjemiske tegnene for disse.

Answer 7

Atomer med samme antall protoner tilhører samme grunnstoff. Grunnstoffene er ordnet i det periodiske system (periodesystemet). De fire vanligste grunnstoffene i kroppen er oksygen, karbon, hydrogen og nitrogen.

Question 8

Definisjon av syre

Answer 8

Stoff som kan gje frå seg Hydrogenion

Question 9

Definisjon av base

Answer 9

Stoff som kan ta opp Hydrogenion

Question 10

Forklar begrepet pH.

Answer 10

pH er mål for surhetsgrad i ei løysning, skala frå 0-14, 7 er nøytralt

Question 11

Forklar hva som menes med diffusjon.

Answer 11

Ved diffusjon transporteres stoff fra områder med høy konsentrasjon av stoffet til områder med lavere konsentrasjon av stoffet. Dette gjør at konsentrasjonsforskjeller utjevnes.

Question 12

Osmolaritet

Answer 12

Osmolaritet er en begrep som forteller hvor høy konsentrasjon det er av oppløste stoffer i en væske.

Question 13

Osmose

Answer 13

Osmose er transport av vann gjennom en halvgjennomtrengelig membran. (Membranen er gjennomtrengelig for vannmolekyler, men ikke for andre større molekyler som er løst opp i vannet).

Question 14

Hydrostatisk trykk

Answer 14

Hydrostatisk trykk er væsketrykk i vann eller i en løsning der vann er løsningsmiddel.

Question 15

Filtrasjon

Answer 15

Filtrasjon er transport av væske gjennom en membran på grunn av forskjellig væsketrykk i væsken på den ene siden av membranen og væsken på den andre siden av membranen.

Question 16

Beskriv inndelingen av karbohydrater i tre hovedgrupper, og nevn eksempler på karbohydrater i hver av hovedgruppene.

Answer 16

Monosakkarider (eksempler: glukose, fruktose, galaktose) –
Disakkarider (eksempler: sukrose, laktose)
Polysakkarider (eksempler: glykogen, stivelse)

Question 17

Lipider, tre hovedgrupper

Answer 17

Triglyserider, Fosfolipider, Steroider

Question 18

Triglyserider

Answer 18

o Består av ett glyserolmolekyl og tre fettsyremolekyler (det finnes både
mettede og umettede fettsyrer)
o Viktige funksjoner i kroppen: Energilager, isolasjon

Question 19

Fosfolipider

Answer 19

o Består av ett glyserolmolekyl, to fettsyrer og en fosfatgruppe (til
fosfatgruppen kan det også være bundet andre molekyler).
o Viktig bestanddel i cellemembraner

Question 20

Steroider

Answer 20

o Er bygget opp med basis i fire sammenhengende ringstrukturer
o Kolesterol er et steroid og danner utgangspunkt for syntesen av de fleste
andre steroidene
o Flere hormoner er steroider
o Gallesyrene er også steroider

Question 21

Beskriv oppbygningen av proteiner og hva som avgjør at forskjellige proteiner har forskjellige egenskaper.

Answer 21

Er bygget opp av aminosyrer. Må ha minst 50 aminosyrer, om det har mindre er det et polypeptid. Aminosyrer deles inn i essensielle og ikke-essensielle.
De essensielle aminosyrene må vi få tilført i kosten, mens vi selv kan produsere de
ikke-essensielle.
- Rekkefølgen av aminosyrene i proteinet avgjør i stor grad proteinets form og
egenskaper.
- Proteiner har mange funksjoner i kroppen:
o Byggemateriale
o Enzymer
o Muskelkontraksjon
o Transportmolekyler
o Antistoffer
o Hormoner
o Nevrotransmittere
o Mottakermolekyler (reseptorer)
- Endringer i temperatur, pH eller ionesammensetning i en løsning, kan endre
proteinenes struktur og funksjon.

Question 22

Enzymenes funksjon

Answer 22

(Enzym er protein)(Enzym er katalysator). Startar og påskyndar ulike kjemiske reaksjonar i kroppen.