Naturfag blandet Flashcards

1
Q

GLUT

A

Glukosetransportør der sørger for at glukose kan transporteres over en cellemembran
Fx GLUT-4 som er insulinreceptor; insulin binder sig til GLUT-4 og signaler går i gang –> parskade (?) frigiver transportører der sørger for at glukosen kan komme ind

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvad er adipocytter?

A

Fedtceller

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvad er ATPs funktion?

A

ATP er et molekyle som overfører energi fra metabolismen til cellefunktioner, når det nedbrydes til ADP og frigør P

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvad er aterosklerose?

A

Åreforkalkning - forsnævring af arterier og derfor blokeres blodstrøm delvist/helt
Forsnævring er opstået ved oplejning af af bl.a. kolesterol og bindevæv i arteriervæggens intimadel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvordan beregnes BMI og hvad angiver det?

A

Kg/m2 og angiver hvor mange kg et individ udgør pr. m2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvad er forskellen på trans- og cis-form?

A

Omkring en dobbeltbinding i en kulstofkæde er de to H-atomer (brint) placeret i samme plan ved cis og modsat i trans-form

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvad er et co-enzym?

A

Et organisk stof som er løst bundet til et enzym og er nødvendigt for enzymets funktion; et hjælpestof som overfører atomer eller små molekyler fra en reaktion til en anden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvad er co-faktores funktion?

A

Co-faktorer bindes til enzym i en bestemt region af enzymet for at enzymet kan fungerer (kræver også apoproteiner)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

De Novo lipogenese

A

Nydannelse af fedt; proces hvor fx kulhydrater eller aminosyrer omdannes til acetyl-CoA som omdannes til fedt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Denaturering

A

Ændringer af proteiners struktur ved opvarmning: bindingerne ødelægges.
Teritære og evt. Sekundære struktur ødelægges og de er derfor inaktive i kroppen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvordan lyder energiprocentfordelingen for hhv. Kulhydrat, fedt og protein?

A
Kulhydrat: 45-60 E %
- Max 10 E % sukker
Protein: 10-20 E%
Fedt: 25-40 E%
- Mættet fedt: max 10 E %
- Umættet fedt: 10-20 E %
- Polyumættet fedt: 5-10 E %
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvor mange essentielle aminosyrer er der?

A

8 for voksne

9 for børn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvad er en esterbinding?

A

Kemisk binding etableret mellem en organisk syregruppe (-COOH) og en alkoholgruppe (-OH)
Fx i triglycerider er der tre esterbindinger der er blevet etableret ved at alkoholgruppernes H og syrernes OH grupper er fraspaltet som 3H2O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvad definerer et frit radikal?

A

Et atom/molekyle som har en uparret elektron i sin ydre skal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Glukoneogenese

A

Syntese af glukose ud fra aminosyrer, laktat og glycerol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Glykolyse

A

Enzymatisk anaerob proces i cellernes cytosol hvor glukose nedbrydes til to molekyler pyrovat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvad betyder homeostase?

A

Stabil tilstand i ekstracellulær væske og godt sammenspil i kroppen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hypothalamus

A

Lille område af hjernen som kontrollerer produktion af

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hvad er isomere?

A

Molekyler der indeholder identisk antal atomer, men er opbygget forskelligt og derfor har forskellige kemiske og fysiske egenskaber

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvad er ketonstoffer/ketoner?

A

Beta-hydroxysmørsyre, acetoacetat og acetone og er produkter af fedtsyremetabolisme

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvad er eicosanoider?

A

Kemiske budbringere afledt af fra de langlivede flerumættede n-3 og n-6 fedtsyrer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvad består alle makronæringsstoffer af?

A

C, H og O

Aminosyrer består også af N

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvad definerer et upolært molekyle?

A

Hydrofob (Fedtelskende)
Ingen EN mellem atomerne
Symmetri fx CH4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Er en fedtsyrer polær eller upolær?

A

Er upolær på trods af at hydroxygruppen er polær

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hvad definerer et polært molekyle?

A

Elektroner er forskudt
EN-værdi på 0,5-1,8
Elektrisk dipol (plus og minusside)
fx HCl: Cl har en høj EN dvs. den hiver stærkere i de delte elektroner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvad definerer ioner?

A

Stærkt polære (EN >1,8)
Opstår når atomer optager/afgiver elektroner
Har nettoladning fx Na+ Cl-

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hvad kaldes en binding mellem et molekyle og en ion?

A

Intermolekylær binding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hvad hænger bedst sammen polære eller upolære molekyler?

A

Polære pga. konstant forskydning til den ene side

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Hvad hedder de tre non-kovalente bindinger inden for molekyler?

A

Londonbindinger: får upolære molekyler til at hænge sammen
Dipol-dipol bindinger: polære molekyler, strukturel placering af polære molekyler
Hydrogenbindinger: undergruppe af dipol-dipol binding, en binding mellem H-atom i H-O, H-N eller H-F til O, N eller F i et nabomolekyle fx vand, meget kraftig forskydning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Hvilke tre ting afgør styrken af London-bindinger?

A

1: antallet af elektroner
2: længde af molekylet
3: molekylets rummelige struktur (jo større overflade jo flere bindinger)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hvad definerer ionforbindelser (salte)?

A

Er opbygget som krystaller, stærk non-kovalent binding (ikke stærkere end kovalent), ioner hydratiseres - vandmolekyler pakker ioner ind (iondipolbinding)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hvad hedder monosakkariderne og hvad er deres Formel?

A

Glukose, galaktose, fruktose (frugtsukker)
C6H12O6
3-7 atomer (mest normale hexoser, C = 6)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Hvad hedder de to typer hexoser og hvad definerer dem?

A

Aldoser: har en aldehydgruppe (C=O endestillet) -glukose, galaktose
Ketoser har en ketongruppe (C=O indestillet) - fruktose
Ketoner og aldehyder kaldes oxoforbindelser (dobbeltbundet O)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hvornår er monosakkarider ringsluttet og hvordan ?

A

Når der er mindst 5 C-atomer

Er ringsluttet af =O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Sakkarider: hvornår har vi med hhv. Alfa- og beta-glukose at gøre?

A

Alfa: når (den første) OH-gruppe vender nedad
Beta: når (den første) OH-gruppe vender opad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Hvad hedder disakkariderne og hvad består disse af?

A

Sakkarose = glukose + fruktose (sukkrose - hvidt sukker)
Maltose = glukose + glukose (maltsukker) (dannes ved nedbrydning af stivelse)
Laktose = glukose + galaktose (mælkesukker) - nedbrydes vha. lactase
C12H22O11

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Hvad definerer polysakkarider og hvad hedder de?

A

> 10 monosakkarider
Stivelse (planteriget), cellulose (planteriget) og glykogen (dyreriget)
Har alle formlen C6H10O5 forskellen ligger i bindingerne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

To former for stivelse

A

Amylose - samme binding hele vejen

Amylopectin - laver forgreninger (12-25 glukosemolekyler mellem hver forgrening)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Hvilke bindinger findes i cellulose?

A

Den ligner amylose i struktur men indeholder både alfa- og beta-bindinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Hvordan er glykogen opbygget?

A

Ligner amylopektin i struktur, men er mere kompakt da det kommer fra dyreriget (8-12 GM mellem hver forgrening)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Hvor mange monosakkarider består oligosakkarider af?

A

3-10

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Hvilken slags binding findes i hhv amylose og amylopektin?

A

Amylose: alfa-1,4-glykosidbinding
Amylopektin: alfa-1,4-glykosidbinding - forgreningspunkt: alfa-1,6-glykosidbinding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Ved hvilken transportform kommer glukose og galaktose ud i blodet?

A

Sekundær aktiv transport (natrium-kalium pumpen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Ved hvilken transportform kommer fruktose ud i blodet?

A

Diffusion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Hvad hedder de tre hormonerne (i pancreas), der regulerer blodglukosen og hvad er deres funktion?

A

Insulin: fremmer optagelse af glukose fra blodet ind i cellerne –> blodglukosen falder (anabolsk,vækstfremmende og energibevarende)
Glukagon: fremmer nedbrydning af glukose fra glykogenlagre (katabolsk, nedbrydende og energifrigivende)
Adrenalin: fremmer frigivelsen af glukose fra glykogenlagre –> blodglukosen stiger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Hvad er normal blodglukosekoncentration hos en rask person i hhv. normal og fastende tilstand?

A

Normal: 3-10 mmol/L
Fastende: 3,5-6 mmol/L

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Hvordan ser en persons, som har hhv. hypo-glykæmi og hyper-glykæmi, blodsukker ud?

A

Hypo-glykæmi: for lavt - 2-3 mmol/L (ses typisk blandt diabetikere - hvorfor?)
Hyper-glykæmi: for højt - >7 mmol/L

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Hvornår peaker blodglukose og hvornår reguleres det til fastekoncentration?

A

Inden for 15-45 minutter

Fastekoncentration efter 2-3 timer efter måltidet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Hvor meget vejer vores skelet?

A

Under 5 kg

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Hvor dannes de hvide og røde blodlegemer?

A

I den røde knoglemarv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Hvad består knoglers uorganiske del af?

A

Knoglemineral (giver knogler deres hårde masse)

Hydroxuapatit: calcium, fosfat og carbonaf

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Hvad består knoglernes organiske del af: matrix

A

Kollagens fibre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Hvad hedder de forskellige knogleceller?

A

Osteoblaster - knogleopbygning
Osteoclaster - knoglenedbrydning
Osteocytter - knoglevedligeholder
Sammenspil reguleres af hormoner, lokale vækstfaktorer og signalproteiner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Hvad dækker Peak Bone Mass over?

A

Maksimale knoglestørrelse og -styrke

Peaker typisk omkring 30-års alderen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Hvad er de fire (direkte) årsager til osteoporose?

A

Tab af calcium fra knoglemassen, genetik (arvelighed) eller livsstilsfaktor, aldersrelateret, postmenopausal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Hvem er især i risikogruppen for at få osteoporose?

A

Ældre på plejehjem og indvandrere (pigment, tildækket (D-vitamin), inaktive)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Hvad er anbefalingerne for hhv. calcium og D-vitamin

A

D-vitamin: 10 mg

Calcium: 700-900 mg

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Hvilke to grupper opdeles Carbonhydrider i?

A

Alifatiske (acykliske): forgrenede eller uforgrenede kæder

Cycliske: C-atomer er ringsluttet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Alfatiske Carbonhydrider deles op i tre stofgrupper - hvilke?

A

Alkaner, enkeltbindinger, CnH2n+2
Alkener, dobbeltbindinger, CnH2n
Alkyner, trippelbindinger, CnH2n-2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

Cyckliske Carbonhydrider deles op i to stofgrupper hvilke?

A

Alicykliske - er ringsluttede og har formlen C5H12 ift. alifatiske (kæder) der hedder C5H12, da der når den er ringsluttede ikke sidder H i enden (C binder ringen sammen)
Aromatiske - delokaliseret elektronsystem, en mellemting mellem enkelt- og dobbeltbindinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Redegør for de forskellige Carbonhydridforbindelser

A

Hydroxyforbindelse -OH: opstår når H udskiftes med OH i et CH
Der findes to typer: alkoholer og phenoler
- I alkoholer bindes OH til det alifatiske C-atom når dette sker tilføjes -ol til navnet
- Molekyler der har OH-grupper kan danne hydrogenbindinger
- I phenol er OH bundet til C-atomet

Oxoforbindelser (aldehyd og ketoner) =O
To H-atomer udskiftes med =O
- Man anvender gruppebetegnelserne: oxogrupper, carbornylgrupper (keton), aldehydgrupper

Carboxylsyre -COOH
Tre H-atomer erstattes med O-atom og en OH-gruppe. Navnet dannes ved at tilføje -syre til carbonhydridets navn

Aminer:
Indeholder N og består af NHx, afledes normalt af ammoniak (NH3) hvor 1-3 H-atomer udskiftes med alifatiske eller aromatiske radikaler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Hvad dækker kondenseringsreaktion over?

A

Reaktion mellem to molekyler under fraspaltning af vand

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Der findes tre typer for kondenseringsreaktioner (fraspaltning af vand), redegør for disse

A

Ether: binding mellem to hydroxyforbindelser (alkohol)
- Glykosidbindinger mellem glukosemolekyler er en Esther
Ester: binding mellem en alkohol og en oxosyre (fx carboxylsyre)
- Fx triglycerid: glycerol (-OH) + fedtsyrer (COOH)
Amid: binding mellem en aminogruppe (fx ammoniak) og en carboxylsyre
- fx proteindannelse (peptidbinding): aminosyrer (-NH2) + COOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

Hvilke faktorer skal til for at en reaktion kan forløbe?

A

Molekylerne skal: ramme hinanden, orienteres korrekt ift. hinanden, have stor nok energi (hastighed) til at kunne reagere med hinanden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Hvad er et aktiveret kompleks?

A

Et midlertidigt molekyle med meget kort levetid
Fx N –> N-M-L L
Altså er N-M-L det aktiveret kompleks, mens produktet er N-M og L

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Hvilke to typer energi besidder molekyler?

A
Potentiel energi (bindingsenergi)
Kinetisk energi (bevægelsesenergi)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Hvad er aktiveringsenergi?

A

Den mængde energi der skal bruges for at danne det nye molekyle

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Hvad skal forholdet være mellem kinetisk- og aktiveringsenergi hvis der skal ske en kemisk reaktion ?

A

Ek > Ea

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Hvad afhænger reaktionshastigheden af?

A

Reaktanters koncentrationer (mængde)
Overfladeareal
Temperatur - øges temperaturen stiger reaktionshastigheden, da den kinetiske energi stiger
Tilstedeværelse af katalysatorer (fx enzymer)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Hvilke funktion har enzymer i en reaktion?

A

De sænker aktiveringsenergien og derfor øges hastigheden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Hvad skal der til for at skabe et funktionelt enzym (holoenzym)?

A

Apoenzym + cofaktor = holoenzym

Apoenzym: enzymets proteindel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

Hvad kaldes reaktanterne når der indgår enzymer i en simpel reaktion?

A

Substrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

Hvilket enzym nedbryder stivelse?

A

Amylase

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

Hvad hedder membranlipiderne?

A

Fosfolipider, glykolipider og kolesterol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

Hvor mange C’er er der typisk i en fedtsyre?

A

3-22

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

Hvordan ser følgende kulstofkæde ud: 9c 18:1

A

1 dobbeltbinding som sidder på C nr. 9 (talt fra carboxylsyrergruppen), 18 C-atomer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

Hvilken ende skal der tælles fra hvis omega skal angives?

A

Fra omegaenden/methylenden (CH3)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

Hvad hedder de to essentielle fedtsyrer?

A

Linolensyre n-3

Linolsyre n-6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

Hvad er lipolyse?

A

Nedbrydning af fedt

80
Q

Hvordan forekommer kolesterol i blodet?

A

Bundet til lipoproteiner (HDL, LDL, VLDL)

81
Q

Hvad hedder de to vigtigste fosforlipider?

A

Fosfoglycerider: glycerol + to fede syrer + fosfatgruppe + alkohol
Sphingolipider: sphingosin + en fed syre + fosfatgruppe + alkohol

82
Q

Hvad omdannes kolesterol til?

A

Primært galdesyre, men også D-vitamin, samt køns- og binyrebarkhormoner

83
Q

Hvad består årefolkalkningen i karvæggen af?

A

Kalkaflejringer, fedt og kolesterol

84
Q

Hvad er endothelcellers funktion ?

A

Styrer hvad der forlader blodbanen og sørger samtidig for blodets gennemstrømning

85
Q

Hvad er fatty strak?

A

Overload af LDL i blodet

86
Q

Hvad er monocytters funktion?

A

Ødelægger samling af LDL der har sat sig i karvæggen (det øjeblik de gør det kaldes det makrofager), hvis der er for meget LDL dør makrofagerne og bliver til skumceller som sætter sig på karvæggen med de andre aflejringer

87
Q

Hvad kaldes ansamling af LDL, skumceller og andet møg omgivet af kalk?

A

En trombocyt

88
Q

Hvad er scavenger receptors?

A

Receptorer på makrofager der genkender og optager oxiderede LDL-partikler

89
Q

Hvad er HDLs funktion?

A

Kan transporterer kolesterol og LDL tilbage til leveren

90
Q

Hvad er eicosanoider?

A

Produkt af: enzymsystemer sørger for at fedtsyrer får længere kæder og bliver omdannet til mere umættede fedtsyrer = eicosanoider
n-3 (EPA)(PGE) og n-6 (AA)(TX) deles om disse enzymer
- TX: fremmer koagulation af blodplader, snøre arterierne sammen
- PGE: hæmmer koagulation af blodplader (blodfortyndende), udvider arterierne

91
Q

Hvad er nitrogenoxid?

A

NO bliver dannet i endothelcellerne, frigøres når der er tryk på disse –> den glatte muskulatur slapper af/mindre kontraherede og diameteren blodbanen bliver større

92
Q

Hvad er dyslipidæmi?

A

Generelt: en samlet betegnelse for alle lipidforstyrrelser i plasma, forhøjet kolesterol (?)

93
Q

Hvad er hyperlipidæmi?

A

Forhøjet kolesterol og triglycerid i blodet

94
Q

Hvad er fibrinogen?

A

Koagulationsfaktor som hjælper med at fremme blodkoagulationen

95
Q

Hvad er fibrionolyse?

A

Processen hvor der under sårheling foregår en nedbrydning af fibrin som må fjernes så blodstrømningen kan gendannes - gunstig ifm. behandling af blodpropper

96
Q

Hvad er hypertension?

A

Forhøjet/højt blodtryk

97
Q

Hvad er T1D

A

Absolut insulinmangel grundet ødelæggelse af beta-celler i pancreas - kroppens immunforsvar har ødelagt dem, ved at forveksle dem med en udefrakommende virus

98
Q

Hvad er T2D?

A

Nedsat insulinfølsomhed (insulinresistent), defekt insulinsekretion (udskillelse)

99
Q

Hvor meget glukose skal man have i blodet for at have diabetes 2?

A

> 6,5 %

100
Q

Hvad kan glukose dannes ud fra hvis der ikke er tilgængeligt glukose?

A

Pyrovat, laktat og glycerol

101
Q

Hvad er postprandial hyperglykæmi?

A

Efter et måltid har man for højt blodsukker

102
Q

Hvad er de tre primære årsager til T2D?

A

Fosterprogrammering (lav fødselsvægt), arv og livstilsfaktorer

103
Q

Hvad betyder hyperinsulisme?

A

Konstant forhøjet koncentration af insulin

104
Q

Hvad er hyperglykæmi?

A

Glukoseintolerance

105
Q

Hvad er metabolisk syndrom?

A

Samling af risikofaktorer der øger risikoen for hjertekarsygdomme:
Insulinresistent, øget BMI, dyslipidæmi, højt blodtryk, glukoseintolerant
Tre af disse = har man metabolisk syndrom

106
Q

Hvor mange aminosyrer er der og hvor mange af disse er essentielle?

A
20 aminosyrer
8 essentielle (9 for børn)
107
Q

Hvad er navnet på de to aminosyrer som også indeholder S?

A

Methionin og cystein

108
Q

Hvor mange funktion er har proteiner i kroppen?

A

Over 60.000

109
Q

Hvordan er aminosyrer bundet sammen og hvad kaldes kæderne?

A

Med peptidbindinger og kæderne kaldes polypeptider

110
Q

Hvad bestemmer sekvensen af aminosyrer?

A

Bestemt af generne (den generiske kode)

111
Q

Hvad afgør radikalet i aminosyre?

A

Hvilken aminosyrer det er og hvilke egenskaber det besidder

Længden på radikalet har stor betydning for strukturen på proteinet

112
Q

Hvordan er aminosyrer opbygget?

A

Centreret C-atom, en radikal (sidegruppe), carboxylsyregruppe (COOH), aminogruppe (NH2 - base)

113
Q

Hvilke forskellige aminosyrer findes der og hvad er deres funktion?

A

Upolære aminosyrer uden ladning: radikalerne er uden ladning, mange C og H
Polære aminosyrer uden ladning: en del O og N
Aminosyrer med negativ ladning - hydrofile: sure aminosyrer
Aminosyrer med positiv ladning - hydrofile: basiske aminosyrer
Aminosyrer med en ladning vil altid være polære

114
Q

Hvordan bindes aminosyrer sammen?

A

Peptidbinding ved fraspaltning af vand

115
Q

Hvor mange aminosyrer er der i et protein

A

> 50 AA kan bestå af mellem 50-1000 (oftest 100-600)

116
Q

Hvad er et protein med primær struktur?

A

Mindst 50 aminosyrer før det kan bliver funktionelt (tertiær og kvartenær)
S’er holder aminosyrer

117
Q

Hvad er et protein med sekundær protein?

A

Foldeblad eller alfa-helix, bindes sammen af hydrogenbindinger
Alfabindinger: på tværs (helix)
Betabindindinger: ved siden af hinanden (foldeblad)

118
Q

Hvad tertiær struktur i proteiner?

A

Funktionelt protein

Resultat af sekundære strukturer

119
Q

Hvad er et kvartenær protein?

A

Sammensætning af flere tertiære strukturer

120
Q

Hvilke forskellige proteiner findes der?

A

Strukturproteiner, kontaktile proteiner (muskler), enzymer, transportproteiner, hormoner (insulin), beskyttelsesproteiner og næringsproteiner

121
Q

Hvor meget udgør protein af kroppens tørstof?

A

50 %

122
Q

Hvilke to grupper kan man dele proteiner op i?

A

Fiberproteiner (inaktive) og globulære proteiner (aktive)

123
Q

Hvad definerer et alkohol?

A

Der skal være en hydroxygruppe (OH) til stede. Denne er bundet til et alifatisk (ikke ringsluttet) C
Hvis OH erstattes med H tilføjes -ol til navnet

124
Q

Hvordan optages ethanol?

A

Primært i mavesækken og tolvfingertarmen

125
Q

Hvad dækker promille over?

A

Mængde af ethanol ift. kropsvæske

126
Q

Hvordan fjernes ethanol fra kroppen?

A

Via huden (sved), lungerne og nyrerne (urinen)

127
Q

Hvor forbrændes alkohol?

A

Hovedsagligt i leveren men også maven hvis der indtages rigtig meget

128
Q

Hvor meget energi indeholder de forskellige makronæringsstoffer?

A

Kulhydrater: 17 kJ
Protein: 17 kJ
Fedt: 37 kJ
Alkohol: 30 kJ

129
Q

Hvilke to enzymsystemer ved ethanolforbrænding?

A

Alkoholdehydrogenease (ADH) og mikrosomale ethanol oxiderende system (MEOS)

130
Q

Hvad er NADH2

A

Et coenzym skal bruges til energi - den afleverer sine H+ og elektroner (som den har fået fra alkohol og acetaldehyd) til respirationskæden

131
Q

Hvad er alkoholdehydrogenase og aldehyddehydrogenase?

A

Enzymer som omdanner alkohol –> acetaldehyd –> acetat

132
Q

Hvad sker der hvis man får for meget ethanol?

A

Acetyl CoA kan ikke alt sammen forbrændes i citronsyrecyklus oplagres som fedt primært i leveren - kan føre til fedtlever

133
Q

Hvor meget ethanol kan nedbrydes i timen?

A

0,1 g ethanol pr. kg kropsvægt i timen

134
Q

Hvad kaldes de simple lipider?

A

Fedtsyrer, triglycerider

135
Q

Hvad hedder de sammensatte lipider?

A

Membranlipider: fosfolipider, glykolipider, sphingolipider

136
Q

Hvilke forskellige slags kolesterol findes der?

A

Kolesterol, galdesyre, hormoner

137
Q

Hvilke bindinger er der mellem glycerol og fedtsyrer?

A

Esterbinding via kondensation (H2O fraspaltes)

138
Q

Hvor fordøjes lipider?

A

I tolvfingertarmen og tyndtarmen hvor forskellige lipaser fra bugspyt spalter fedtstoffer

139
Q

Hvad betyder emulgation og hvilke emulgatorer spalter lipider?

A

Emulgatorer findeler lipiderne så lipase for større overflade at arbejde på
Galdesalte spalter fedtet

140
Q

Hvad er miceller?

A

Vandopløselige fedtdråber der opsamler galdesalte, fedtsyrer og monoglycerider samt kolesterol og fedtopløselige vitaminer
Dette frigives fra micellerne tæt op af tarmslimhindens epithelceller og optages her

141
Q

Hvad sker der med fedtet inde i tyndtarmens epithelceller?

A

Resyntese af triglycerider, mens fosfolipider, kolesterol, protein og TG samles i små partikler (kylomikroner)

142
Q

Hvordan kommer kylomikroner ud i blodet?

A

De er for store til at passere kapillærmembranerne og bliver derfor transporteret fra tarmen med lymfen (væske i blodet) til blodet

143
Q

Hvor lang tid optræder fedt og kulhydrat i blodet?

A

Fedt: op til 5-6 timer
Kulhydrat: 2-3 timer

144
Q

Hvor syntetiseres kolesterol?

A

I alle kerneholdige celler

145
Q

Hvor meget af det exogene kolesterol absorberes?

A

50 % absorberes, men størstedelen udskilles til tarmen som galdesalte
Kostfibre kan binde galdesalte så reabsorption forhindres
Kolesterol kan ikke nedbrydes

146
Q

Hvad coenzym fremmer dannelse af det endogene kolesterol?

A

HMG-CoA redukatase (kan hæmmes af statiner)

147
Q

Hvad er lipoproteiner?

A

Lipider samles i partikler hvortil der bindes proteiner (apoproteiner)
Består af hydrofil overflade af kolesterol, fosfolipid og protein og en hydrofob kerne der består af TG, kolesterolester og fedtopløselige vitaminer

148
Q

Hvilken betydning har apoproteiner for lipoproteinerne?

A

Stabiliserer strukturen, gør dem opløselige i blodets vandige del, er nødvendige for lipoproteinernes binding til receptorer, så de kan optages i cellerne
Fx receptor i membranen binder LDL via apoprotein B-100, både receptor og LDL trækkes ind i cellen og LDL nedbrydes via lysosomer så kolesterol frigøres
Er en co-faktor ved enzymaktivering ifm. lipoproteinernes omsætning

149
Q

Hvilke lipoproteiner findes i blodet?

A

Kylomikroner: absorberer TG og lipider fra tarmen = rig på TG
VLDL: syntetiseres i leveren, store partikler med lav densitet, rig på TG og lille mængde kolesterol, transporteres fra lever til væv, spaltes hurtigere i fastende tilstand, en del optages i leveren, mens resten bliver til LDL
LDL: afledt af VLDL der har afgivet størstedelen af sit TG, transportere kolesterol
HDL: indeholder meget protein, fjerner overskydende kolesterol og returnere til leveren, kan overfører kolesterol til kylomikroner og VLDL som også returnerer det til leveren

150
Q

Hvad er familiær hyperkolesterolæmi?

A

Defekte LDL-receptorer

151
Q

Hvor optages alkohol?

A

Hurtigt: i mundhulen og tyndtarmen
Langsommere: i mavesækken

152
Q

Hvad kan der ske hvis en gravid indtager alkohol?

A

Medfødt alkoholsyndrom: mindre fødselsvægt og væksthastighed, forandringer i ansigtsudviklingen, organ misdannelser, mentalt retarderet

153
Q

Hvilken sammenhæng er der mellem alkohol og fedme?

A

Ingen appetitstillende termogenese, akut appetitstimulerende, termogenesen stiger, stimulering af lipogenesen

154
Q

Hvor absorberes alkohol?

A

Ventrikel- (mavesækken) og tarmvæg
Tom mave: 1-1,5 timer
Fuld mave: ca. 3 timer

155
Q

Hvad er konsekvenserne af rygning?

A

Stive lunger, blærer i lungerne, nedsat lungekapacitet, kronisk inflammatoriske reaktioner, øget risiko for lungebetændelse, forværrer astma

156
Q

Hvad sker der hvis en gravid ryger?

A

Barnet får ikke mad og ilt nok og vokser ikke nok, stor risiko for barnet bliver født for tidligt (evt. Vuggedød)
Ammende: giftstoffer overføres via modermælk

157
Q

Hvad er KOL?

A

Kronisk Obstruktiv (forstoppende) Lungesygdom, rygerlunger, gradvis ødelæggelse af lungevæv, hævede, irriterede luftveje, øget slimdannelse, ødelagte lungesække (alveoler)

158
Q

Ved ufuldstændig forbrænding dannes kulilte (CO) hvorfor er det skidt ift rygning?

A

CO kommer ind i kroppen og binder sig til blodets hæmoglobin –> fjerner pladsen for ilten –> mindre ilt i blodet

159
Q

Hvad sker der når makrofager opfanger for mange røgpartikler?

A

De bliver for fyldte og der udskilles proteinstoffer der nedbryder vores celler (ødelægger lungevæv)

160
Q

Sammenhæng mellem rygning og vægt?

A

Nedsat appetit, nikotin påvirker hypothalamus som påvirker mæthedscentret og øger thermogenesen

161
Q

Hvad deponeres først?

A

Fedt deponeres først, men kulhydrater forbrændes først

Bindevævsceller kan blive til fedtceller

162
Q

Hvad er hhv. hypertrofi og hyperplasi?

A

Hypertrofi: mere fedt i cellerne
Hyperplasi: flere celler fedtvæv

163
Q

Hvad dækker Android og gynoid over?

A

Æbleformet og pæreformet

164
Q

Hvilke målemetoder kan man bruge til vurdering af ernæringstilstande?

A

Massen: højde vægt tabel, BMI
Abdominal fedme: talje/hofte ratio, taljeomkreds
Kropskomposition: hudfoldsmålinger, bioimpedans måling, DEXA scanning

165
Q

Hvorfor har overvægtige der har tabt sig tendens til at tage på igen?

A

Kroppen danner flere fedtceller når man bliver overvægtig –> fedtceller vokser, når de har nået deres max omdannes nyt bindevæv til nye fedtceller

166
Q

Hvad hedder det mæthedshormon der findes i fedt?

A

Leptin: giver besked til hjernen om at energilageret er fyldt
Når koncentration af leptin falder falder stofskiftet og appetitten stiger

167
Q

Hvad er fedttermostaten?

A

En faktor der afgør hvor meget fedt vi bør indtage. Tilpasser sig fx ved graviditet eller i takt med at børn bliver ældre

168
Q

Hvilken betydning af Abdominal fedt ift. glukoseoptagelse?

A

Optagelsen bliver langsommere det samme gælder for fedt

169
Q

Hvad dækker GI over?

A

Hvordan blodsukkeret påvirkes når man spiser fødevare enkeltvis

169
Q

Hvad er GL?

A

Glykæmisk Load ser tager man udgangspunkt i portionsmængden og ikke kulhydratmængden
GL = GI x gram kulhydrat i den aktuelle fødevare/100

170
Q

Hvad er hyperkalorisk kost?

A

Indtag af mere end man forbrænder

171
Q

Hvad beskriver borgskalaen?

A

Hvor forpustet man er og herudfra intensitet af ens aktiviteter

172
Q

Hvad dækker maxpuls over?

A

Hvor mange gange hjertet trækker sig sammen pr. Slag (VO2 max)
Er ca. 220 minus personens alder
Maksimal iltoptagelse

173
Q

Hvilken betydning har et trænet hjerte?

A

Der kommer mere blod ud pr. Slag (som jo indeholder ilt) og hvilepuls bliver dermed lavere
Generelt vokser hjertet når man træner

174
Q

Hvad dækker HR over?

A

Pulsreserve = Max puls - hvilepuls

Jo større HR jo bedre form

175
Q

Hvordan udregner man kondital?

A

VO2 max/kg kropsvægt

Dårlig kondital = dårlig VO2 max = dårligt kredsløb (hjerte)

176
Q

Hvilke faktorer har betydning ift motion?

A

Intensitet, varighed, hyppighed

177
Q

Hvad er T1,5D?

A

Pancreas producerer meget insulin men receptorer tager ikke imod –> betacellerne i pancreas dør –> der dannes ikke insulin

178
Q

Hvad sender GLUT 4 transportører ud af cellemembranen?

A

Muskelsammentrækninger

179
Q

Hvad er aerob fitness?

A

Kredsløbskondition - kondition

Måles ved kondital: ml O2/min./kg - ved højeste intensitet

180
Q

Hvad er hypertrofi?

A

Musklen bliver større?

181
Q

Hvad er metabolisk fitness?

A

Stofskiftekondition - stofskiftes “kondital” i musklerne
Cellernes evner til at transportere og omsætte næringsstoffer
Kan måles ved respiratorisk udvekslingsratio = RER = VCO2/VO2

182
Q

Hvad betyder dynamisk ligevægt?

A

Når reaktioner går lige hurtigt begge veje
Fx glukose + ATP glukose-6-phosphat + ADP
hvis der indtages flere kulhydrater end der kan forbrændes gendannes produktet til glukose + ATP for at skabe ligevægt (lever får glukose)
(Omvendt proces når blodsukker falder)

183
Q

Hvad kan forskyde ligevægtskonstanten?

A

Ændringer af et stofs koncentration (kun midlertidigt), ændringer i volumen, ændringer i temperatur

184
Q

Hvad betyder halvering af volumen ift. forskydning af ligevægtskonstanten ?

A

Fordobling af koncentrationen M = mol/L
Fx N2O4 (g) 2NO2 (g)
Vil gerne reduceres til venstrestående - et molekyle fremfor to
Altså vil systemet hvis muligt forsøge at reducere antallet af molekyler

185
Q

Hvordan forløber hhv. Endoterm og exoterm reaktion?

A

Endoterm: forløber under optagelse af varme (sved –> gasform)
Exoterm: forløber under afgivelse af varme (gasform –> væske)

186
Q

Hvad definerer en syre og en base?

A

En syre er et molekyle eller ion som afgiver en hydron (H+)
Base: et molekyle/ion som optager en hydron
Altså er en syrebase reaktion en hydronoverførsel (protolyse)

187
Q

Hvad er en amfolyt?

A

Et molekyle der både kan optræde som syre og base fx vand

188
Q

Hvad betyder autoprotolyse?

A

Meget svag reaktion

189
Q

Hvad er pH ?

A

Et udtryk for mængden af H3O+ ofte nævnt som H+ i en opløsning
pH = -log[H3O+]

190
Q

Hvor og hvordan absorberes aminosyrer

A

I tyndtarmen vha. sekundær aktiv transport

191
Q

Hvad spalter polypeptider til aminosyrer?

A

Proteaser og peptidaser

192
Q

Hvad hedder de forskellige typer enzymer der spalter proteinerne i tyndtarmen?

A

Endo-peptidase: inde
Exo-peptidase: enderne
DI-peptidase: dipeptider

193
Q

Hvad er et PROenzym

A

Et inaktivt enzym der skal aktiveres af en aktivator for at blive aktivt

194
Q

Hvordan kommer aminosyrer over i blodbanen?

A

Vha. faciliteret diffusion - passiv transport for at udligne koncentration

195
Q

Hvad svarer 1 g N til ift. protein?

A

6,25 g protein

196
Q

Hvad er de-Novo-syntese?

A

Aminosyrer vi selv danner i kroppen