Näringslära

Question 1

Vad har c-vitaminer för uppgift i kroppen?

Answer 1

Den är antioxidant, underlättar järnupptaget i kroppen, bygger upp ben och brosk vävnaden i kroppen.

Question 2

Hur mycket frukt och grönsaker rekommenderas vi att äta varje dag?

Answer 2

Minst 500G

Question 3

I vilka livsmedel finns det mycket D-vitamin?

Answer 3

I fisk, kött, ägg, svamp, matfett, mjölk

Question 4

Vilken uppgift har A-vitamin i kroppen?

Answer 4

Den behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt.

Question 5

Vilket vitamin måste finnas för att kroppen ska kunna använda det kalcium som vi får via maten?

Answer 5

D-vitamin

Question 6

Varför behöver kroppen kalcium?

Answer 6

Kalcium behövs för att bilda skelett och tänder, men även för nervfunktion och för att blodet ska kunna koagulera.

Question 7

Varför behöver kroppen järn?

Answer 7

Järn behövs för att transportera syre ut till kroppens vävnader via blodet.

Question 8

Ett glas apelsinjuice till frukost förbättrar järnupptaget från maten. Varför?

Answer 8

Det ökar kroppens upptaget av järn i måltiden.

Question 9

Vid vilka tillfällen är det extra viktigt att få i sig mycket vatten?

Answer 9

Vit hård träning och vid höga temperaturer.

Question 10

Ge exempel på livsmedel som ger oss så mycket kalcium.

Answer 10

Fisk, mjölk produkter, sesamfrön

Question 11

Ge exempel på livsmedel som ger oss mycket järn.

Answer 11

blodpudding, kött, fisk, baljväxter

Question 12

Vad store nyckelhålsmärkningen för?

Answer 12

Vart märkt med nyckelhålet innehåller mindre salt och socker, mer fullkorn och fibrer samt nyttigare fetter och mindre fett.

Question 13

Ge goda kostråd.

Answer 13

• Äta mer grönsaker, frukt och bär, fisk och skaldjur, nötter och frön
• Rör dig var dagligen
• Byt till fullkorn nyttiga matfetter, magra mejeriprodukter.
• Ät mindre rött kött och chark, salt, socker, alkohol

Question 14

Vilka är våra sex näringsämnen?

Answer 14

Kolhydrater, fetter, proteiner, mineraler, vitaminer och vatten

Question 15

Vad innebär tallriksmodellen?

Answer 15

Tallriksmodellen visar hur man fördelar maten i hälsosamma portioner.

Question 16

Vilka näringsämnen finns i köttfärssås, spagetti, morötter, parmesanost, ketchup och mjölk?

Answer 16

Proteiner, kolhydrater, vitaminer, mineraler, fetter och vatten

Question 17

Hur många mål ska man äta om dagen?

Answer 17

Tre huvudmåltider, frukost, lunch och middag samt två till tre mellanmål efter behov

Question 18

Till vad behöver kroppen energi

Answer 18

Att växa, livsfunktioner, att röra på sig

Question 19

Vad påverkar vår energiförbrukning

Answer 19

Tjörn, hur mycket du rör på dig, åldern,

Question 20

Kolhydrater delas In i tre grupper. Vilka?

Answer 20

Stärkelse, fiber och socker arter.

Question 21

Kolhydrater delas in i tre grupper. Ge två exempel på livsmedel som finns i varje kolhydratsgrupp.

Answer 21

• Stärkelse: potatis, pasta
• fiber: morot, äpple
• sockerarter: banan, honung

Question 22

Varför är sockerrik mat inte bra för hälsan?

Answer 22

Snabbt höjning av blodsockret, ger för mycket energi, men lite näring

Question 23

Varför är det bra att äta mycket fiber?

Answer 23

• Tarmarna får arbeta mer

- blodsocker påverkar mättnadskänsla => långsammare höjning

Question 24

I vilka livsmedel finns det fiber?

Answer 24

Roger, korn, frukten skal

Question 25

Ge exempel på synligt fett

Answer 25

Smör, olja, grädde

Question 26

Ge exempel på osynligt fett

Answer 26

Munkar, choklad, chips

Question 27

Det omättade i (fleromättade/ enkelomättade) fetter tros vara nyttigare än det mättade. I vilka livsmedel finns det omättat fett?

Answer 27

Olivolja, avokado, nötter

Question 28

Vilka av dessa livsmedel är proteinrika: 
ost 
äpple 
fisk 
vitkål 
olja 
bönor 
morötter 
potatis 
bananer 
ägg

Answer 28

Ost
fisk
bönor
ägg

Question 29

Vad har proteinet för uppgift i kroppen?

Answer 29

Ger energi, bygger upp och reparerar kroppens celler. Hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret består av proteiner.