Mycologie Flashcards
Types organismes (4)
Champignon, moisi, levures, spores
Particularité (4)
Aucune photosynthèse, aucune locomotion sauf les spores, présence paroi cellulaire, chimiohétérotrophe
Nutriments saprophyte
cadavre
Habitats (1)
sols
Organismes n’habitant pas au sol
moisissure aquatique
Désavantages de leur présence (2)
dégradation produit fini + pathogénicité
Utilisation en industries (4)
Fermentation, antibiotiques (pénicilline), affinage fromage, aliments (café, chocolat)
Structure bases
Hyphes (filaments ramifiés)
Diamètre
5 à 10 u
Composition paroi
hémicellulose et chitine ou cellulose (mycète inférieures)
Intérieur paroi (couches) (6)
Membrane cyto, protoplasme, réticulum, golgi, noyau, mitochondries
Caractéristiques croissance apicale (4)
Coenocytique, cloisonnés, uninucléées, multinuclées
Ensemble d’hyphes
mycélium
Caractéristique mycélium (2)
végétatif (sous-terrain) + reproductif (aérien)
Ensemble mycélia
thalle (organisme complet)
Dimension mycètes
35 mètres
Plus grosse mycètes
Armillaria Ostoya 9 km
Type mycète unicellulaire
levures
Dimension levure
diamètre : 1.5 u, longueur 5-30 u
Forme levure (2)
ovoïde et sphérique
Caractéristique mycète dimorphique (3)
unipluri cellulaire, pathogène, formé dans l’hôte + dans l’environnement
Exemple mycète dimorphique (2)
Candida albicans env. uni + hôte pluri = invasion
Ustilago maydis : env. pluri + hôte uni = dispersion
Reproduction mycète (2)
Asexuée et Sexuée
But asexuée
Végétative / Somatique = propagation
Types asexuées (3)
Fission, bourgeonnement, fragmentation
Exemple de reproduction asexuée
Fission : mycélia, Bourgeonnement : levures, Fragmentation : Arthrospores
Types exospores asexuée (3)
Clamydospores, Sporangispores, Candiospores
Conséquence exospores asexuée (1)
Survie au stress
Sédimentation asexuée
10% / 24 heures
Classification asexuée (2)
Fructification + spores
But sexué
Fusion 2 noyau = évolution
Classification sexué (1)
Structure des spores
Caractéristique milieu pour croissance (3)
Grande [sucre], petite [eau], difficile pour bactéries (acide+sélectif)
Température de croissance (4)
22 à 30 degré, 0 degré, 37 degré et 62 degré
Réaction O2
aérobies, certaine levure = anaérobie
Croissance in vitro comparée à celle des bactéries
+ lentes
Source carbone
Organiques + variées
Relation symbiotique (2)
Lichens + Myconthize
Lichens
CO2 cyano/algues = Hydrate C mycète
Mycothize
Hydrate C mycète = eau plante/racine