Mycologie Flashcards
Quels sont les particularités des eucaryotes ?
- Évolution divergente des procaryotes
- Plus près des organismes complexes
- Noyaux, compartimentation cellulaire, organites cytoplasmiques
- Inclut les Mycètes et Protistes
Qu’est-ce qu’un mycète ?
Champignons, moisissures et levures qui produisent des organes fructifères. Espèces micro et macroscopique plus de 9000 espèces connues et 1500000 potentielles.
Pourquoi les mycètes ne sont pas des plantes ou des algues ?
Ils ne font pas de photosynthèse.
Pourquoi les mycètes ne sont pas des protozoaires ?
Absence de locomotion (exceptions pour les spores), présence de paroi cellulaire et absorption des éléments nutritifs (solubles = osmotrophie).
Quel est leur type trophique ?
Chimiohétérotrophes : matière organique (carbone et énergie) et saprophytes (dégradent des cadavres).
Quels sont les habitats des mycètes ?
Prédominance = sols (recyclage de matière organique, capacité de dégradation efficaces et diversifiées). Exceptions : moisissures aquatiques.
Quels sont leurs effets indésirables ?
- Dégradation des produits finis (bois d’oeuvre, textiles, aliments, plexiglas)
- Pathogénicité pour les plantes (5000 espèces) et animaux/humains
Quelles sont les utilisations industrielles des mycètes ?
- Fermentation : pains, bières et vins (Saccharomyces cerevisiae)
- Production d’antibiotiques (Penicillium notatum)
- Affinage de fromage (Penicillium roquefortii et camemberti)
- Aliments : sauce soya, café, chocolat
- Bio-carburant.
Comment est leur organisation cellulaire ?
Majorité pluricellulaires.
Quelle est leur structures de base ?
Hyphes : filaments ramifiés de diamètre 5-10 micron et font une croissance apicale (seulement eux qui continuent de croître)
De quoi est fait leur paroi cellulaire ?
Hémicellulose et chitine.
Pour les mycètes inférieurs : cellulose.
Qu’est-ce qui se retrouve à l’intérieur de la paroi ?
Membrane cyto., protoplasme, reticulum endoplasmique, Golgi, noyau, mitochondries.
Quels sont les types d’hyphes ?
- Coenocytiques (non-cloisonnés)
- Cloisonnés uninucléés ou multinucléés
Quelle est la particularité des hyphes cloisonnés ?
Possèdent un septum (pore) qui permet les échanges inter-cellulaires.
Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes ?
Mycélium.
Quels sont les types de mycélia (mycélium au pluriel) ?
- Végétatif (sous-terrain) : capture des nutriments.
- Reproductif (aérien) : reproduction avec exospores.
Qu’est-ce qu’un thalle ?
Ensemble des mycélia = organisme complet.
Quelle est la dimension des mycélia ? Donner un exemple extrême.
35 m.
Armillaria ostoyae : plus de 9 km2, plus grand organisme vivant.
Quels types de mycètes sont unicellulaires ?
Levures :
- Diamètre : 1-5 micron
- Longueur : 5-30 micron
- Forme : ovoïde, sphérique.
Qu’est-ce qu’une levure dimorphiques ?
Peut passer de unicellulaire et pluricellulaire selon l’endroit où il se trouve.
Donner un exemple d’une levure dimorphique.
Candida albicans : dans environnement = unicellulaire et dans l’hôte = pluricellulaire (invasion).
Donner un exemple de levure dimorphique qui fait de la dispersion.
Ustilago maydis (pathogène du maïs) : dans environnement = pluricellulaire et dans l’hôte unicellulaire.
Quel est le type de reproduction le plus fréquent chez les mycètes ?
Asexuée (propagation de l’espèce).
Quels sont les types de reproduction asexuée ?
- Fission binaire
- Bourgeonnement (prédominant chez les levures)
- Fragmentation d’hyphes
- Formation de spores asexuées.
Quels sont les particularités des spores asexuées ?
En suspension dans l’air. Sédimentation 10 %/24h et ils survivent au stress.
Qu’est-ce qui permet l’identification et la classification des mycètes ?
- Caractéristiques des spores : forme, sexuées/asexuées, pigmentation
- Organe de fructification
- Étape des cycles vitaux : sexué/asexué, haploïde/diploïde
- Morphologie des cellules et des mycélia
- Phylogénie
- Absence de cycle sexué (ex. : Fungi imperfecti)
Quel type de reproduction sexuée est possible chez les mycètes ?
Fusion des noyaux : cellules distinctes, compatibles, but = évolution, modalités complexes, identification et classification.
Quels sont les conditions physiologiques dans lesquelles vivent les mycètes ?
- Milieux à concentration élevé en sucre
- Mésophile
- Milieux acides
- Milieu sélectif (pH 5.6 et antibiotiques)
- Majorité aérobiques
- Sources de carbone
- Croissance in vitro plus lente que les bactéries.
Que permet l’association symbiotique du lichen ?
Vivre dans des conditions difficiles et dans un environnement pauvre en nutriments.
Quels sont les composés de l’association symbiotique du lichen ?
- Algues/cyanobactéries : autotrophes (CO2 en hydrates de carbone)
- Mycètes : absorption d’éléments nutritifs, H2O, résistant à la dessication (concentre l’eau pour survivre à la sécheresse).
Quelles avantages constituent certaines associations symbiotiques ?
- Indicateur de pollution : excrétion moins importante = concentration des polluants
- Bioremédiation : absorption d’éléments radioactifs.
Quelle association symbiotique inclut des mycètes et des plantes et quelles sont leurs fonctions ?
Mycorhizes : racines, depuis 400 MA et présentes chez 80% des plantes vasculaires.
- Plantes : hydrates de carbone
- Mycètes : absorption de l’eau et de sels minéraux.
Qu’est-ce qu’un Wood Wide Web ?
Des mycètes qui relient des plantes et qui permet des échangent interplantes. Jusqu’à 6% du CO2 d’une plante peut se rendre à une autre.
Quelles sont les effets pathogènes du Candida albicans ?
Débalancements hormonaux, antibiothérapie et immunosuppression.
Qu’est-ce qui explique le syndrome des maisons toxiques ?
Culture hydroponique : humidité et température élevées donc création d’exospores et les mycètes dégagent des mycotoxines.
Décrire Claviceps purpurea.
- Infecte seigle et graminés produisant des ergots (masse dures d’hyphes)
- Ergots produisent alcaloïdes (LSD) = hallucinations chez humains et animaux qui en consomment
- Traitements migraines et accélération de l’accouchement.
Décrire Pseudogymnoaseus destructans.
- Origine : Europe (apporté par l’homme)
- Syndrome du nez blanc chez les chauves-souris (mortel = diminution de 30 à 99% d’une population).
Décrire Cryptococcus neoformans.
- Basidomycètes pathogènes importants pour animaux et humains
- Cryptococcose : infection systémique des poumons et du système nerveux central
- Présent dans le monde entier.
Décrire Aspergillus flavus.
- Aflatoxines : cause importante de contamination de la nourriture
- Ascomycota.
