Morpho + Tissus + Metabol Flashcards
Quelles sont les caractéristiques des phanérogames ?
Appareil reproducteur visible, Cormus (Cormophytes) : plantes vasculaires avec tige, feuilles et racines, Plantes à graines et plantes à fleurs.
Quelle est la différence entre morphologie et anatomie ?
Morphologie : Étudie la forme et l’aspect externe des plantes. Anatomie : Étudie la structure interne.
Quels sont les principaux organes de la plante chez le ricin ?
- Tige : Circulation des éléments nutritifs et organiques
- Feuille : Photosynthèse
- Racine : Assimilation des fonctions nutritives.
Qu’est-ce qu’un bourgeon ?
Organe de croissance, qui peut être végétatif (rameaux) ou reproducteur (fleurs inflorescences).
Qu’est-ce qu’un bourgeon terminal ?
Situé à l’extrémité de la tige, il assure la croissance en longueur.
Qu’est-ce qu’un bourgeon axillaire ?
Situé à l’aisselle des feuilles, il assure la croissance en épaisseur.
Qu’est-ce qu’un collet ?
Point de transition entre la partie racinaire et la partie caulinaire.
Quels sont les modèles d’organisation de l’appareil végétatif ?
- Modèle herbacé (plantes annuelles ou bisannuelles)
- Modèle ligneux (espèces pérennes).
Quelles sont les formes de tiges aériennes ?
- Dressée (érigée)
- Rampante (stolons)
- Volubile
- Grimpante.
Quelles sont les formes de tiges souterraines ?
- Rhizomes
- Tubercules
- Bulbes.
Quels types de tiges peuvent être trouvés ?
- Tiges charnues
- Cladodes
- Épines ou dards
- Pseudo-tiges.
Quels sont les types de port des plantes ?
- Dressé (orthotrope)
- Buisson (développement basitone)
- Rampant (plagiotrope)
- Grimpant.
Qu’est-ce que la croissance en longueur chez les plantes ?
Résultat de la multiplication des cellules du méristème primaire ou mérèse et de l’allongement des cellules méristématiques.
Qu’est-ce que la dominance apicale ?
Le bourgeon terminal inhibe la croissance latérale.
Comment se forme une racine secondaire ?
Formation à partir du péricycle.
Quels sont les types de feuilles chez les dicotylédones ?
- Caduques
- Persistantes
- Marcescentes.
Qu’est-ce qu’une feuille pétiolée ?
Une feuille avec un pétiole présent.
Quelles sont les différentes formes de limbe ?
- Entier
- Crénelé
- Denté
- Lobé
- Séqué
- Lacinié.
Qu’est-ce que la phyllotaxie ?
Disposition des feuilles le long de la tige.
Quels types de racines existe-t-il ?
- Pivotante
- Fasciculée
- Adventive.
Qu’est-ce qu’une racine tubérisée ?
Racine qui stocke des réserves, durée de vie 2 ans (ex. betterave).
Quelles sont les principales caractéristiques des cellules végétales ?
- Plus grandes que les cellules animales
- Forme rectangulaire
- Présence de chloroplastes et de grandes vacuoles.
Quelle est la fonction de la paroi cellulaire ?
Protection et soutien de la cellule.
Quelles sont les différences entre paroi primaire et secondaire ?
- Primaire : flexible, extensible, permet la croissance
- Secondaire : plus épaisse, rigide, associée à la mort cellulaire.
Qu’est-ce que les plasmodesmes ?
Perforations reliant le cytoplasme d’une cellule à celui d’une voisine.
Quel est le rôle des vacuoles dans les cellules végétales ?
Stockent de l’eau, des minéraux, des substances organiques et régulent l’homéostasie.
Quels sont les types de plastes ?
- Chloroplastes
- Chromoplastes
- Leucoplastes.
Les chloroplastes sont responsables de quelle fonction ?
Photosynthèse.
Qu’est-ce qu’un proplaste?
Plaste non différencié
Les proplastes peuvent se spécialiser en différents types de plastes.
Qu’est-ce qu’un étioplaste?
Plaste des plantes qui manquent de lumière
Les étioplastes se développent dans l’obscurité.
Quel est le rôle des chloroplastes?
Contiennent la chlorophylle et responsables de la photosynthèse
Les chloroplastes ont une structure complexe avec des granas et des thylakoïdes.
Quels pigments contiennent les chromoplastes?
Pigments caroténoïdes (carotène et xanthophylle)
Ces pigments donnent la couleur jaune, orange ou rouge aux fleurs et aux fruits.
Quelle est la fonction des leucoplastes?
Stockent des réserves (amidon, lipides, protéines)
Les leucoplastes sont trouvés dans les tissus non photosynthétiques.
Qu’est-ce qu’un cytosome?
Organite cellulaire contenant des enzymes
Inclut les lysosomes, glyoxysomes et peroxysomes.
Quelle est la fonction du réticulum endoplasmique?
Réseau de membranes assurant diverses fonctions, notamment la transcription
Représente une grande partie de la surface membranaire cellulaire.
Qu’est-ce que le noyau dans une cellule?
Contient la chromatine, le nucléole et est enveloppé par l’enveloppe nucléaire
Le noyau est essentiel pour le stockage de l’information génétique.
Quel rôle jouent les mitochondries?
Jouent un rôle dans la respiration et la production d’énergie
Les mitochondries sont souvent appelées les centrales énergétiques de la cellule.
D’où proviennent les tissus végétaux?
Se forment à partir des méristèmes
Les méristèmes sont des masses de cellules jeunes indifférenciées en constante division mitotique.
Qu’est-ce qu’un méristème primaire?
Méristème qui produit des tissus primaires et permet la croissance en longueur
Présent dès l’embryon et persistant chez l’adulte.
Quelle est la fonction du cambium vasculaire?
Produire le xylème secondaire et le phloème secondaire
Situé entre le xylème primaire et le phloème primaire.
Quels sont les quatre grands types de tissus végétaux?
- Méristèmes
- Tissus fondamentaux
- Tissus de revêtement
- Tissus vasculaires
Chaque type remplit des fonctions spécifiques dans la plante.
Quelles sont les fonctions des tissus fondamentaux?
- Remplissage
- Stockage des nutriments
- Soutien de la plante
- Photosynthèse et sécrétion
Ces tissus occupent les espaces non remplis par d’autres tissus.
Qu’est-ce que le parenchyme?
Tissu fondamental formé de cellules peu différenciées, avec parois minces et flexibles
Il joue un rôle dans le stockage et la photosynthèse.
Quel type de parenchyme contient des chloroplastes?
Parenchyme chlorophyllien
Il est principalement présent dans les organes aériens.
Quelle est la différence entre le parenchyme palissadique et le parenchyme lacuneux?
- Palissadique: cellules allongées, riches en chloroplastes
- Lacuneux: cellules arrondies avec de grandes lacunes, favorise les échanges gazeux
Le parenchyme palissadique est situé sur la face supérieure des feuilles.
Qu’est-ce que le collenchyme?
Cellules vivantes allongées, avec des parois épaisses et flexibles
Il fournit un soutien supplémentaire à la plante.
Quel est le rôle des tissus de revêtement?
Protection de la plante
Inclut l’épiderme et la rhizoderme.
Qu’est-ce que le xylème?
Tissu vasculaire qui transporte la sève brute (eau + minéraux)
Il contient des trachéides et des trachées.
Qu’est-ce que le phloème?
Tissu vasculaire qui transporte la sève élaborée (nutriments issus de la photosynthèse)
Composé de tubes criblés et de cellules compagnes.
Quelle est la différence entre le phloème primaire et le phloème secondaire?
- Primaire: formé avant la fin de la croissance de l’organe
- Secondaire: formé après la croissance de l’organe
Leur ordre d’apparition les distingue.
Quelles sont les principales fonctions du métabolisme végétal?
- Synthèse de molécules essentielles
- Dégradation de molécules pour produire de l’énergie
Le métabolisme végétal varie selon la saison, le sol et le climat.
Qu’est-ce que l’anabolisme?
Synthèse des molécules
C’est une partie du métabolisme.
Qu’est-ce que le catabolisme?
Dégradation des molécules avec libération d’énergie
C’est l’autre partie du métabolisme.
Qu’est-ce que les métabolites primaires?
Composés issus directement de la photosynthèse
Ils sont essentiels pour le métabolisme de base des plantes.
Quel est le rôle des glucides dans les plantes?
- Stockage et libération d’énergie
- Rôle structural
- Composants des acides nucléiques et vitamines
Les glucides sont les molécules les plus abondantes chez tous les êtres vivants.
Qu’est-ce que le saccharose?
Sucre non réducteur formé de glucose et fructose
Il est un glucide de réserve.
Quelle est la composition de l’amidon?
- 20-30% Amylose
- 70-80% Amylopectine
L’amidon est un polysaccharide de réserve dans les amyloplastes.
Qu’est-ce qu’un lipide?
Molécule hydrophobe, insoluble dans l’eau
On les trouve principalement dans les graines et parfois dans les péricarpes des fruits.
Quel est le rôle des lipides de réserve?
Stockés sous forme de triglycérides
Ils servent de source d’énergie pour les plantes.
Qu’est-ce que la lignine?
Polymères aromatiques renforçant les parois secondaires
Elle protège les polysaccharides et contribue à la rigidité des tissus.
Qu’est-ce que les nucléiques ?
ARN et ADN formés de sucre, ribose, acide phosphorique et base azotée
Quelles sont les vitamines hydrosolubles ?
C et B
Quelles sont les vitamines liposolubles ?
A, D, E, K
Que sont les porphyrines ?
Pigments macrocycliques présents chez les végétaux, notamment les chlorophylles
Quel rôle jouent les porphyrines dans la photosynthèse ?
Participent grâce à leur noyau tétrapyrrolique métallé par du magnésium
Qu’est-ce que les lignines ?
Polymères aromatiques renforçant les parois secondaires
Quel est le rôle des lignines dans les plantes vasculaires ?
Protègent les polysaccharides de paroi cell contre la dégradation microbienne
Quelle est la seule source de carbone aromatique par nature dans les plantes ?
Lignines
Qu’est-ce que les gommes et mucilages ?
Saccharides hétérogènes capables de gonfler au contact de l’eau, formant des gels ou des solutions colloïdales
Par quelles plantes sont principalement produites les gommes ?
Fabacées
Donnez des exemples de gommes.
- Gomme arabique
- Gomme adragante
- Gomme guar
- Gomme de caroube
Quelles gommes sont issues des algues marines ?
- Carraghénanes
- Agar-agar
- Alginate
Qu’est-ce que les mucilages ?
Présents dans plusieurs plantes, capable de former des gels
Nommez quelques plantes contenant des mucilages.
- Konjac
- Lin
- Psyllium
- Mauve
- Graines de Lepidium
Qu’est-ce que les flavonoïdes ?
Pigments végétaux responsables des couleurs variées des fleurs et fruits
Quelles sont les propriétés des flavonoïdes ?
Antioxydantes, protègent les cellules contre le vieillissement
Quelles sont les principales classes de flavonoïdes ?
- Anthocyanosides
- Chalcones
- Aurones
- Flavonols
- Flavones-anthocyanosides
- Anthracénosides
Qu’est-ce que les tanins ?
Composés constitués de phénol et de sucre, répandus dans tous les végétaux
Quelles familles végétales contiennent des tanins ?
- Rosacées
- Éricacées
- Fabacées
- Sterculiacées
- Fagacées
Quelles sont les propriétés des tanins ?
Effets astringents
D’où proviennent les anthocyanes ?
Dérivés de l’acide cyanhydrique, hétérosides des anthocyanidines
Où trouve-t-on des anthocyanes dans les végétaux ?
Feuilles, pétales et fruits
Quelle est une utilisation des anthocyanes ?
Additif alimentaire E163
Qu’est-ce que les terpènes ?
Plus grand métabolites secondaires des végétaux
Quels sont les effets des iridoïdes ?
Anti-inflammatoires, antibactériens, antifongiques, antiviraux, trypanocides
Qu’est-ce que les saponosides ?
Hétérosides de stérol ou de triterpène, définis par leur pouvoir moussant et hémolytique
Nommez quelques effets des huiles essentielles.
- Antiseptiques pulmonaires
- Dépuratives
- Hypotensives
- Cicatrisation
- Antispasmodiques
Qu’est-ce que les alcaloïdes ?
Composés azotés présents dans les végétaux, champignons et certains animaux
Quel est le rôle des alcaloïdes pour les plantes ?
Défense contre herbivores et pathogènes
Nommez quelques exemples d’alcaloïdes.
- Morphine
- Codéine
- Papavérine
- Opium
- Héroïne
Quelles parties de la plante contiennent des alcaloïdes dans les espèces alimentaires ?
Feuilles, tiges et racines
Qu’est-ce que les hormones végétales ?
Molécules de signalisation qui régulent croissance et développement
Comment les hormones végétales sont-elles transportées ?
Via le système vasculaire
Qu’est-ce que les cultures cellulaires ?
Techniques in vitro pour la reproduction et conservation des espèces
Nommez quelques techniques de culture ou clonage.
- Multiplication conforme
- Embryogenèse somatique
- Culture de méristèmes
Vrai ou Faux : L’ATP est stockable.
Faux
Où sont stockées les protéines de réserves dans la plante ?
Parenchyme de réserve
