Molekyler Med Olika Egenskaper Flashcards
Vad är en funktionell grupp?
En karakteristisk grupp av atomer i en organisk molekyl som ger föreningen dess specifika kemiska egenskaper, såsom smält- och kokpunkt, löslighet och reaktivitet.
Vilken funktionell grupp kännetecknar alkoholer?
Hydroxylgrupp (-OH).
Vad är skillnaden mellan envärda och flervärda alkoholer?
Envärda alkoholer: Har endast en hydroxylgrupp (-OH). Exempel: Metanol och etanol.
Flervärda alkoholer: Har två eller flera hydroxylgrupper. Exempel: Glykol (två -OH) och glycerol (tre -OH).
Vad påverkar alkoholers kokpunkt och löslighet i vatten?
Vätebindningar mellan hydroxylgrupper samt mellan hydroxylgrupper och vattenmolekyler ökar både kokpunkten och vattenlösligheten.
Vad är fenoler och hur skiljer de sig från alkoholer?
Fenoler har en hydroxylgrupp bunden till en aromatisk kolatom.
De reagerar lätt som syror, till skillnad från alkoholer.
Ge ett exempel på en fenol som har biologisk betydelse.
Vitamin E, som är en antioxidant.
Vad är en eter och vad kännetecknar dess egenskaper?
En eter har en etergrupp (-O-) bunden till två kolatomer.
Etrar är mycket brandfarliga.
Vad kännetecknar aminer?
Innehåller en aminogrupp (-NH₂).
Är baser, likt ammoniak.
Vad är en nitroförening?
En organisk molekyl med en nitrogrupp (-NO₂).
Exempel: Trotyl, som är ett sprängämne.
Hur oxideras primära och sekundära alkoholer?
Primär alkohol: Oxideras till en aldehyd och vidare till en karboxylsyra.
Sekundär alkohol: Oxideras till en keton.
Vilka ändelser har aldehyder och ketoner?
Aldehyder: -al (t.ex. metanal).
Ketoner: -on (t.ex. propanon).
Vad kännetecknar karboxylsyror?
Har en karboxylgrupp (-COOH).
Reagerar lätt som syror eftersom den delokaliserade elektronen i karboxylatjonen gör den stabil.
Ge exempel på vanliga karboxylsyror och deras användningsområden.
Metansyra (myrsyra): Finns i myror och används i konservering.
Etansyra (ättiksyra): Vanlig i hushåll som ättika.
Vad är fettsyror?
Karboxylsyror som bildar fettmolekyler tillsammans med glycerol.
Mättade fettsyror: Endast enkelbindningar.
Omättade fettsyror: Minst en dubbelbindning.
Vad är en kondensationsreaktion?
En reaktion där två molekyler slås ihop till en större molekyl, samtidigt som en liten molekyl (ofta vatten) avges.
