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el carbono y sus compuestos > modulo 1 > Flashcards

modulo 1 Flashcards

1
Q

qué es la concatenación?

A

condición que le permite a los átomos de carbono enlazarse entre sí para formar cadenas

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2
Q

áreas derivadas de la química orgánica

A

química y bioquímica

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3
Q

dónde se pueden encontrar los compuestos orgánicos

A

alimentos, medicinas, pinturas, detergentes, cosméticos, ropa, combustibles, etc.

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4
Q

de qué se conforman los hidrocarburos?

A

carbono e hidrogeno y en menor cantidad nitrógeno y azufre

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5
Q

explica los tres procesos más importantes en la refinación del petróleo

A
  1. Procesos de destilación: Se lleva a cabo para separar la mezcla de hidrocarburos, mediante calor, aprovechando que cada componente se vaporiza a diferentes temperaturas de ebullición.
  2. Procesos de desintegración: las moléculas más grandes o complejas se rompen o descomponen y se transforman, en moléculas más simples y pequeñas. Aquí se incluye el craqueo o cracking, que en inglés significa rompimiento.
  3. Procesos de Purificación: se eliminan los componentes contaminantes, como el azufre.
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6
Q

cómo se les llaman a los productos que son obtenidos después de la refinación

A

derivados

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7
Q

cuantos enlaces puede formar el carbono? y por qué?

A

4 porque es el número de oxidación del carbono

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8
Q

cómo sucede la hibridación?

A

sucede cuando se combinan varios orbitales atómicos para formar otros orbitales con la misma energía y mayor estabilidad

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9
Q

cuantos tipos de hibridaciones hay

A

3
sp3, sp2, sp

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10
Q

características de cada tipo de hibidación

A

sp3: (simple) configuración tetraédrica , un sigma y 0 pi
sp2: (doble) configuración trigonal
un sigma y un pi
sp: (triple) configuración lineal
un sigma y dos pi

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11
Q

cuales son los enlaces sigma y pi

A

enlace sigma (σ) se forma cuando hay superposición de frente de orbitales atómicos; el enlace pi (π) se forman cuando hay superposición de orbitales p paralelos

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12
Q

cuales son los tipos de hidrocarburos? (son 4)

A

alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos

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13
Q

cuales son los tipos de funciones oxigenadas? (son 6)

A

alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres

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14
Q

cuales son los tipos de funciones nitrogenadas que hay ?

A

aminas, amidas, nitrilos y nitrocompuestos

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15
Q

que son los alcanos?

A

Son conocidos como hidrocarburos saturados o parafinas. Máxima cantidad de hidrógeno y poca actividad química

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16
Q

quienes son La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) ?

A

es la encargada de redactar las normas de la nomenclatura vigente para nombrar a los hidrocarburos.

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17
Q

Propiedades de los alcanos

A

Estado físico: 25°
punto de ebullición: cuando hay más átomos de carbono aumenta y cuando tiene más ramificaciones disminuye
insolubles en agua solventes en solventes de baja polaridad
punto de fusión aumenta con más átomos de carbono

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18
Q

Usos de los alcanos

A

propósitos de calefacción y cocina, el metano es conocido como gas natural o gas de los pantanos; por su parte, el propano y el butano son conocidos como gases licuados

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19
Q

cuales son los alquenos?

A

tienen enlaces dobles entre sus átomos de carbono, su fórmula general es CnH2n y para nombrarlos se utiliza la terminación –eno; se les conoce también como hidrocarburos insaturados por tener dobles enlaces.

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20
Q

cuales son los alquinos?

A

tienen triple enlace y su fórmula general es CnH2n-2.

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21
Q

Características de los alquenos

A

punto de ebullición más bajo que los alcanos son no polares, son insolubles en agua y solubles en solventes no polares.

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22
Q

Características de los alquinos

A

punto de ebullición más alto que los alcanos, son sustancias no polares insolubles en agua y solubles en solventes no polares.

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23
Q

usos de los alquenos

A

El etileno produce el polietileno que causa plástico y el propileno se utiliza en áreas textiles

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24
Q

usos de los alquinos

A

El acetileno que se utiliza para soldaduras

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25
Q

características de los hidrocarburos cíclicos (están en forma geométrica)

A

no tienen átomos de carbono terminales, el anillo más simple es el de tres átomos de carbono, pero pueden existir miles de combinaciones

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26
Q

Fórmula general del alcohol

A

R-OH

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27
Q

Fórmula general de los éteres

A

R-O-R

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28
Q

Fórmula general de los aldehídos

A

R-CHO

R-C=O
I
H

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29
Q

Fórmula general de las cetonas

A

R-CO-R

R-C-R
II
O

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30
Q

Fórmula general de los ácidos

A

R-COOH

O
II
R-C-OH

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31
Q

Fórmula general de los ésteres

A

R-C-O-R
II
O

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32
Q

Fórmula general de las aminas

A

R-NH2
.
R-NH
I
R
.
R-N-R
I
R

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33
Q

Fórmula general de las amidas

A

R – C = O
|
NH2

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34
Q

Terminación de los alcoholes

A

-ol

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35
Q

Terminación de los eteres

A

-oxi a los alcoxi y -ano a la cadena principal

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36
Q

Terminación de los aldehídos

A

-al o -dial

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37
Q

Terminación de las cetonas

A

-ona, -diona, -triona

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38
Q

Terminación de los ácidos

A

–oico o –dioico

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39
Q

Terminación de los ésteres

A

Al ácido -oato; y el alcohol -ilo.

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40
Q

Terminación de las aminas

A

-amina

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41
Q

Terminación de las amidas

A

-amida

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42
Q

Propiedades de los alcoholes

A

Punto de ebullición: Más altos que los correspondientes hidrocarburos, por sus puentes de hidrógeno.

Solubilidad: Compuesto polar. Solventes en no polares. Solubles en agua.

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43
Q

Propiedades de los eteres

A

Punto de ebullición: Muy bajo comparado con los alcoholes.

Solubilidad: Compuesto poco polar. Insolubles en solventes polares y en agua.

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44
Q

Propiedades de los aldehídos

A

Punto de ebullición: Entre los alcoholes y éteres.
​
Solubilidad: Compuesto polar. Solubles en solventes polares y en agua.

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45
Q

Propiedades de las cetonas

A

Punto de ebullición: Un poco más que los aldehídos.
​
Solubilidad: Solubles en solventes polares y en agua.

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46
Q

quién descubrió el benceno?

A

Michael Faraday en 1827

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47
Q

Propiedades de los ácidos

A

Olor: desagradable y picante.

Punto de ebullición: Altos puntos de ebullición.

Solubilidad: Compuestos polares. Solubles en solventes polares y en agua.

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48
Q

Propiedades de los ésteres

A

Punto de ebullición: Parecido a las cetonas
​
Solubilidad: Compuestos polares. Solubles en solventes polares y en agua.

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49
Q

Propiedades de las aminas

A

Punto de ebullición: Intermedios entre alcoholes y éteres.
​
Solubilidad: Compuestos polares. Solventes polares y en agua.

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50
Q

Propiedades de las amidas

A

Punto de ebullición: Sólidos con altos puntos.
​
Solubilidad: Compuestos plares. Solubles en solventes polares y en agua.

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51
Q

Usos del Alcohol

A

disolventes y combustibles en la industria

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52
Q

Usos de los éteres

A

solvente en extracciones para separar mezclas

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53
Q

Usos de los aldehídos

A

metanal: preservar cadaveres
etanal: colorantes resinas
propenal: controlar microorganismos
vainillina: saborizante

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54
Q

Usos de las cetonas

A

fructusa, hormonas, perfumes, quita esmaltes, disolventes

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55
Q

Usos de los ácidos

A

A. metanoico: insecticidas fumigantes
A. etanoico: vinagre, nylon
queso

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56
Q

Usos de los ésteres

A

Solventes, esencias artificiales, perfumes

57
Q

Usos de las aminas

A

olor de semen, orina, dopamina, adrenalina

58
Q

Uso de las amidas

A

desinfectante, antibioticos, LSD

59
Q

El alcohol tiene un grupo ___

A

hidroxilo

60
Q

Un eter tiene un grupo ___

A

alcoxi

61
Q

Los aldehidos tienen un grupo ___

A

carbonilo

62
Q

características del benceno

A

-estable
-tiene imagen de resonancia y orbitales moleculares
-Los átomos de carbono forman un anillo hexagonal con una nube de enlace π que se traslapan arriba y abajo del anillo
-poseen un alto grado de insaturación

63
Q

los acidos tienen un grupo ____

A

carboxilo

64
Q

los esteres tienen un grupo ____

A

carboxilo

65
Q

cuales son los sistemas anulares ?

A

se forman por la unión de varios bencenos, estos son los más comunes.

66
Q

cuales son los bencenos destituidos?

A

Para darles su nombre se deben identificar las posiciones en las que se encuentran los sustituyentes utilizando los parámetros

67
Q

propiedades físicas de los hidrocarburos cíclicos

A

-punto de ebullición mayor a los alifáticos
-son compuestos no polares insolubles en agua y solubles en solventes no polares.
-el ciclohexano se utiliza para producir nylon

68
Q

propiedades físicas de los compuestos aromáticos

A

-punto de ebullición incrementa al mismo tiempo que la masa molecular
-la mayoría son no polares pero son solubles en disolventes no polares

69
Q

usos de los compuestos aromáticos

A

-benceno: solvente y sintetizador
-fenol: desinfectante
-nitrobenceno: sintetiza explosivos y colorantes
-naftaleno: pero son solubles en disolventes no polares
-pireno : Componente del humo de tabaco, es cancerígeno.

hay UN CHINGO más pero no nos los vamos a aprender todos :)

70
Q

por que elementos están compuestas mayormente las proteínas ?

A

carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno

71
Q

qué son las proteínas ?

A

son macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos.

72
Q

qué son los polipéptidos?

A

son la base natural de las proteínas, son poliamidas de α-aminoácidos. Se caracterizan por esta unidad que se repite:

– NH – CH – C = O
| |
R

73
Q

de los 20 aminoácidos que existen cuantos y cuales son los esenciales ?

A

son 10
1. isoleucina
2. leucina
3. metionina
4. fenilalanina
5. treonina
6. tripofano
7.arginina
8. valina
9. histidina
10. lisina

74
Q

cuantos tipos de estructuras hay en las proteinas?

A

4

75
Q

cual es la estructura primaria de las proteínas?

A

lo determina el número de aminoácidos presentes y el orden en que están enlazados.

76
Q

cual es la estructura secundaria de las proteínas?

A

se refiere a la forma que adquiere la proteína gracias a los enlaces que existen entre sus átomos. Las más estables son la lámina plegada y hélice.

77
Q

cual es la estructura terciaria de las proteínas?

A

es la responsable de las propiedades biológicas y de la forma tridimensional de la estructura.

78
Q

cual es la estructura cuaternaria de las proteínas?

A

son el resultado de la interacción de varias cadenas polipéptidas

79
Q

de qué está formado el ADN?

A

está formado por un grupo fosfato, unido a una desoxirribosa (azúcar) y una base nitrogenada, que puede ser derivada de las pirimidínicas (citosina y timina) o derivada de las púricas (adenina y guanina); todo esto forma un nucleótido, que polimerizado forma el ADN.

80
Q

De que esta formada la lactosa?

A

glucosa y galactosa

81
Q

porque la gente sufre de intolerancia a la lactosa?

A

por la falta de enzima lactasa para digerirla

82
Q

explica las tres estructuras del ADN

A

primaria: Se refiere a la secuencia de los nucleótidos.
secundaria: se refiere a α-hélice y la β-lámina. Es la hélice formada por la interacción de dos hebras de ADN.
terciaria: se refiere a una forma general tridimensional, incluyendo la contribución de la estructura secundaria.

83
Q

donde se encuentra el colesterol (lipido)?

A

se sintetiza en el hígado y se encuentra en tejidos del cuerpo

84
Q

cuales son los pares de bases que se forman en el ADN? (estos nunca cambian de orden)

A

adenina-timina
citosina-guanina

85
Q

importancia de los carbohidratos, lípidos y proteínas

A

son esenciales para el metabolismo de nuestro organismo

86
Q

los carbohidratos también se llaman ____

A

azúcares

87
Q

función de los carbohidratos

A

proporcionarle energía al cuerpo

88
Q

que descompone los carbohidratos?

A

amilasa (enzima), los descompone en glucosa

89
Q

verdadero o falso.
La estructura terciaria del ADN que se encuentra en el núcleo de las plantas y animales es menos complejo

A

Falso.
el de plantas y animales es más complejo debido a que la doble hélice se tiene que retorcer

90
Q

qué es la mutación?

A

Un cambio permanente en la estructura primaria del ADN se llama

91
Q

formula general de los carbohidratos

A

CN (H2 O)N

92
Q

grupos funcionales de los carbohidratos

A

aldehídos, cetonas e hidroxilos

93
Q

compuesto más importante de los carbohidratos

A

glucosa

94
Q

V o F: Los carbohidratos son moléculas gigantes (polímeros), formados por monómeros que se unen por medio de un enlace glucosídico

A

Verdadero

95
Q

Monosacáridos

A

-Azúcares simples
-3 a 7 carbonos
-Tiene un carbonilo, el resto hidroxilo
-Se puede clasificar por el numero de carbonos (triosas, pentosas)

96
Q

Aldosa

A

Cuando el monosacárido tiene el carbonilo en el carbono terminal

97
Q

Cetosa

A

Cuando el monosacárido tiene el carbonilo en el carbono siguiente

98
Q

Disacáridos

A

-2 monosacáridos unidos por un enlace glucosídico

99
Q

Maltosa

A

se obtienen de hidrolizar al almidón, está formado por dos unidades de glucosa.

100
Q

Lactosa

A

formada por una unidad de galactosa y una de glucosa, se encuentra en la leche y productos lácteos.

101
Q

Sacarosa

A

contiene una unidad de glucosa y una de fructosa, se encuentra en la caña de azúcar, es la más común

102
Q

Polisacáridos

A

-Contienen tres o más monosacáridos

103
Q

Celulosa

A

se encuentra en las paredes celulares de casi todas las plantas

104
Q

Almidón

A

es el carbohidrato principal en las semillas y raíces de las plantas. se encuentra en maíz, arroz, papás, etc.

105
Q

Glicógeno

A

se encuentra en los organismos animales, se almacena en el hígado y los músculos

106
Q

V o F: Los lípidos son solubles en solventes orgánicos

A

Verdadero

107
Q

Cual es el tipo de enlace en los lípidos?

A

éster

108
Q

6 funciones de los lípidos

A

-Energía de reserva.
-Protegen órganos internos.
-Regulan temperatura corporal.
-Transportan las vitaminas A, D, E y K.
-Precursores de hormonas sexuales.
-Forman parte de membranas celulares.

109
Q

Clasificación de los lípidos hidrolizables

A

-Ceras
-Triacilgliceroles
-Fosfolípidos

110
Q

Ceras

A

Se forman con alcohol y un ácido graso

111
Q

Triacilgliceroles

A

triglicéridos. las grasas y aceites son ejemplos de este.

112
Q

Fosfolípidos

A

Lípidos que contienen un átomo de fósforo

113
Q

Clasificación de los lípidos no hidrolizables

A

-Vitaminas solubles en grasa
-Eicosanoides
-Terpenos
-Esteroides

114
Q

Eicosanoides

A

-20 carbonos
- presentes en bajas concentraciones en las células

115
Q

Terpenos

A

-unidades repetidas de 5 carbonos
-acíclicos, o anillos
-aceites esenciales extraídos de plantas

116
Q

Esteroides

A

-compuestos por 3 anillos de 6 carbonos y 1 de 5.
-allí entra el colesterol

117
Q

Colesterol

A

-componente principal de las membranas celulares
-se elabora en el higado
-se transporta por el torrente sanguíneo

118
Q

V o F: La combustión es una reacción química

A

Verdadero

119
Q

Como se lleva a cabo la combustión?

A

entre una sustancia y el oxígeno, es en sí una reacción de oxidación y es exotérmica (libera calor)

120
Q

Reacción de oxigenación

A

pérdida de hidrógenos o ganancia de oxígenos

121
Q

Cual es el combustible y cual el comburente?

A

Combustible: Sustancia que se lleva a combustión
Comburente: El que provoca la combustión

122
Q

Combustión completa

A

Se queman los combustibles al más alto nivel posible de oxidación, no hay humos de combustión.

123
Q

Combustión incompleta

A

Hay gases o humos de combustión, el grado de oxidación es bajo, se genera CO (monóxido de carbono) y hollín.

124
Q

Polímero

A

molécula gigante compuesta por una unidad básica llamada monómero, que se repiten veces en la molécula, la n puede representar cientos, miles o millones de monómeros

125
Q

Ejemplos de polimeros

A

Algodón
Polipropileno
Proteínas
Poliestireno
Ácido nucleico
Orlón
Celulosa
Nylon
Almidón
PVC
Caucho
Teflón

126
Q

Polimerización catiónica

A

Es una adición de alquenos iniciada por un electrófilo (fuente de protones)

127
Q

Polimerización Aniónica

A

Adición de alquenos que tienen grupos que atraen electrones como COR, COOR o CN; el iniciador es un nucleófilo fuerte.

128
Q

Polimerización de radicales libres

A

adición de alquenos iniciada por un radical libre, se inicia con un peróxido

129
Q

Obtención del PET

A

A partir de ácido tereftálico (TPA). Subproducto agua.
A partir de dimetiltereftalato (DMT). Subproducto metanol.

130
Q

Biomasa

A

Toda la materia orgánica que se encuentra en la tierra

131
Q

origen de la biomasa

A

fotosíntesis

132
Q

clasificación de biomasa

A

Forestales: ramas, raíces, corteza, aserrín, etc.

Agropecuarios: residuos de cosechas, cáscaras de frutas, estiércol, plantas vegetales.

Industriales: pulpa y cáscaras de frutas, vegetales, desechos de carnes, grasas y aceites vegetales.

Urbanos: basura orgánica, aguas negras.

133
Q

Proceso de extracción: Combustión

A

Expuesto a altas temperaturas, el carbono de la biomasa se transforma en bióxido de carbono y libera energía en forma de calor, útil para generar vapor y electricidad en turbinas.

134
Q

Proceso de extracción: termoquímicos

A

Mediante distintos procesos de oxidación, y bajo ciertas condiciones de temperatura y presión, la biomasa se transforma en combustibles sólidos, líquidos o gaseosos. Se obtiene energia ambas calorica y electrica

135
Q

Proceso de extracción: bioquímico

A

La biomasa húmeda se degrada mediante microorganismos (fermentación). Estos procesos pueden ser aeróbicos o anaeróbicos.

136
Q

Proceso de extracción: Esterificación para biodiesel

A

Se extrae el aceite de semillas oleaginosas y se somete a un proceso químico con el cual se obtiene biodiesel y una pasta residual de semillas rica en proteína.

137
Q

Fermentación

A

reacción química de compuestos orgánicos, que se lleva a cabo por las enzimas que producen los microorganismos. hay desprendimiento de gases y efecto calorico

138
Q

Objetivos de la fermentación

A

-Desarrollar (diversidad de sabores, texturas, etc.)
-Preservar (con el uso de acidos, como el láctico y acético)
-Enriquecer (llenar alimentos de proteinas, acidos grasos, vitaminas)

139
Q

usos de la fermentación

A

-en los lacteos pa hacer yogurt y queso
-industrialmente, como conservador en alimentos
-pa hacer vino (mosto) y cerveza (cebada)

el carbono y sus compuestos (1 decks)

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