Module 7 - Les glucides simples : les oses et leurs dérivés Flashcards
Nommez les 7 fonctions biologiques des glucides.
- Production d’énergie
- Précurseurs métaboliques
- Réserve d’énergie
- Rôle structural
- Reconnaissance cellulaire
- Signalisation
- Réponse immunitaire
Vrai ou faux.
Les oses simples sont solubles dans l’eau.
Vrai
Les monosaccharides contiennent généralement combien d’atomes de carbone?
Entre 3 et 7
Combien de carbones contiennent les monosaccharides les plus répandus dans le vivant?
Ils contiennent 5 ou 6 atomes de carbones.
Les monosaccharides sont des ________ ou des _________ polyhydroxylés .
aldéhydes , cétones
Quelle projection est utilisée normalement pour représenter les oses linéaires?
La projection de Fischer
En formation linéaire, les atomes de carbones sont numérotés de quelle façon?
Du haut (C1) vers le bas (Cn)
Combien contient de carbone un aldotriose?
3
Combien contient de carbone un aldotétrose?
4
Combien contient de carbone un aldopentose?
5
Combien contient de carbone un aldohexose?
6
Combien contient de carbone un cétotriose?
3
Combien contient de carbone un cétotétrose?
4
Combien contient de carbone un cétopentose?
5
Combien contient de carbone un cétohexose?
6
Comment ce nomme le plus petit oses contenant un groupement fonctionnel de type aldose (aldotriose)?
Glycéraldéhyde
Comment ce nomme le plus petit oses contenant un groupement fonctionnel de type cétose (cétotriose)?
Dihydroxyacétone
Quel est le seul monosaccharide qui ne contient pas que des carbones chiraux?
Le dihydroxyacétone
Vrai ou faux.
Les oses simples ont une activité optique.
Vrai
Quelles sont les deux configurations possibles d’énantiomères que peut prendre un ose?
La configuration D et la configuration L
Vrai ou faux.
Les oses sont presque toujours de la série L dans la nature.
Faux.
Les oses sont presque toujours de la série D dans la nature.
Un ose ayant un groupement hydroxyl (-OH) à droite sur le carbone le plus éloigné du carbone 1 est un ose de la série _____ .
D
Un ose ayant un groupement hydroxyl (-OH) à gauche sur le carbone le plus éloigné du carbone 1 est un ose de la série _____ .
L
Un ose ayant un groupement hydroxyl (-OH) à droite sur le carbone 1 est un ose de la série _____ .
On ne peut le dire car il faut savoir si le groupement hydroxyl du carbone lue plus éloigné du C1 est à droite ou à gauche. Le C1 nous renseigne par sur la conformation.