Module 1 Flashcards
composés organiques et c’est 4 classes
contient du carbone et consiste des molécules chez les êtres vivants
1. glucides
2. protéines
3. lipides
4. acides nucléiques
composés inorganiques
- ne contient pas de carbone
- eau, sels minéraux, nombreux acides et bases
glucide = composé de
C, H, O - Cn(H2O)m
3 classes de glucides
- monosaccharides
- disaccharides
- polysaccharides
monosaccharides et exemples
sucre simple avec suffixe - ose;
glucose, fructose, ribose, galactose, désoxyribose
disaccharides et exemples
sucres doubles;
dégradés en monosaccharides durant la digestion
lactose, sucrose (glucose + fructose)
réaction de synthèse et d’hydrolyse
synthèse: perte de molécule d’Eau (combine ensemble)
hydrolyse: ajout de molécule d’eau (divise en 2)
polysaccharides
chaines de sucres identiques (polymères)
fonction des glucides
- combustible (sert à la synthèse de l’ATP) = fonction principale
- fonctions structurales
- entre dans la composition des glycolipides, glycoprotéines, acides nucléiques
lipides composition
- composés de C de H, et de O…
- proportions de O = plus faible que chez les glucides
- peut contenir du phosphore
- insoluble dans l’eau
graisses neutres (triglycérides)
- molécule de glycérol avec 3 chaînes d’acide gras
- dans le tissu adipeux (sous la peau et autour de certains organes)
- forme principale de réserve d’énergie dans l’organisme
- protège et isole les organes
phospholipides
- principaux constituants dans la membrane cellulaire
- participent dans le transport des lipides dans le plasma sanguin
- bcp dans le système nerveux
stéréoides plus important
cholestérol:
- essentiel dans tous les membranes cellulaires
- molécule à partir duquel tous les autres stéréoïdes sont formés
- autres stéréoïdes: hormones stéréoïdes, vitamine D, sels biliaires
protéines - unité de base
acide aminé; 20 types différents
liaison peptidique:
entre le (-NH2) et le (-COOH) de deux acides aminés
dipeptide et polypeptide
dipeptide;
- molécule de 2 acides aminés
polypeptide;
- chaînes de 10 acides aminés ou plus
structure des protéines
primaire;
- chaine avec séquence linéaire
secondaire;
- chaine en forme d’hélice ou feuillet
tertiaire;
- replis des strutcures secondaires
quaternaire;
- regroupement de 2 chaines ou +
protéines fibreuses vs globulaire
fibreuse:
- longues et allongées comme des filaments
- strucutre secondaire et quaternaire
- stable. insoluble
- matériaux de construction, mouvement cellulaires
- ex. collagène. kératine, élastine, actine
globulaire:
- compacte et sphérique
- structure tertiaire ou quaternaire
- soluble, mobile et chimiquement active
- fonctions:
enzyme - fonction
catalyseur biochimique
ADN: location, role, sucre, structure
- structure à double hélice (deux brins)
- localisé dans le noyau
- sucre = désoxyribose (base - TACG)
- rôle = dirige la synthèse des protéines, se réplique avant la division cellulaire pour maintenir l’information génétique
ATP: location, role, sucre, structure
- structure à brin simple
- localisé dans le cytoplasme
- sucre = ribose (base - UACG)
- rôle = synthèse des protéines en suivant les directives de l’ADN
un gène c’est…
segment de l’ADN qui garde l’information nécéssaire pour la création d’une chaine polypeptidique
liaisons phosphate = riche en ?
- énergie
- instables: liaison rompu = libération d’énergie
ATP - rôle
libère énergie durant son hydrolyse permet un travail cellulaire:
- transport (des substances à travers la membrane plasmique)
- travail mécanique (contraction et mouvement)
- réactions chimiques
- cruciale à la survie d’une céllule
