Mini test pomme Flashcards
Pourquoi la région de st-joseph du Lac est-elle favorable à la pomniculture?
-à cause du lac qui tamponne et fait un départ plus graduel au printemps et des gels plus tard à l’automne
-un site en pente, moins de risques de gels
-texture de sol approprié
-proximité avec le consommateur
-facilité de service-conseil
Pourquoi les flancs de collines de montérégiennes sont-ils favorables à la pomiculture?
-Site en pente donc moins de risques de gels, coupe les vents froids
-climat favorable
-proche du marché
Pour la région du sud-oues(Franklin) est-elle favorable à la pomiculture?
-texture de sol approprié
-proximité avec le consommateur
-possibilité de service conseil
-équipement
-bassin de producteurs
-facilité d’accès de vente à l’américaine
À quelle température minimum peut-on avoir des problèmes: au printemps ?
en bas de -2°C, la fleur peut être plus sensible au gel à partir de la préfloraison. gel meurtrie pour la fleur
À quelle température minimum peut-on avoir des problèmes à l’automne ?
gel critique à -4°C durant 4 heures pour la pomme risque de gel à cause du sucre
Pour quelles raisons un pommier d’un cultivar considéré adapté à la région pourrait subir des dommages associés au gel hivernal ?
- perte d’endurcissement
-le fait de sur fertiliser - entretien (irrigation)
-résistance au froid
-entrée en dormance
-gel /dégel durant l’hiver
Que signifie rénover un verger ?
Série d’opération avant de replanter
C’est arracher pour replanter dans le même champ. Afin d’avoir un bon roulement, on vise un renouvellement de 5% du verger par année.
Pourquoi rénove-t-on 5% du verger par année ?
-avoir des variétés plus intéressantes
-éliminer les blocs avec moins bon rendement ou moins bonne qualité
- améliorer la profitabilité des blocs avec des trous/ des arbres mal en point
Pourquoi est-il souvent plus judicieux de faire une rénovation complète d’une parcelle plutôt que de remplacer des arbres ça et là?
Parce que c’est plus facile pour l’entretien, les besoins ne sont pas les mêmes et le rendement est moins bon car les trous ne sont pas tout de la même grosseur
Quels sont les avantages associés à une plantation à haute densité versus une plantation de pommiers standard?
-taille plus facile
-il va y avoir un meilleur rendement à haute densité
-meilleur environnement
-efficacité de la récolte
-manipulation douce/bonne qualité
-efficacité des traitements
Définition de porte-greffe
un pommier servant de support au cultivar productif. Donne le caractère nanisant du pommier
définition de franc
sans porte-greffe, issu du pépin multiplié végétativement
définition de sauvageon
arbre sans porte-greffe
Définition de affranchissement du pommier
perte de l’effet nanisant du porte-greffe provoquer par une distance insuffisante entre le sol et le point de greffe.
Définition de l’alternance
une année grosse production et après une année presque pas de fleurs. On veut pas ça donc on fait tomber des bonnes dans l’année de grosse production
à quoi sert principalement un porte-greffe ?
Il sert de support au cultivar productif, faire des pommiers plus petits (nanisant)
Par quelle lettre commence le nom des porte-greffes résistants au feu bactérien?
G et B
Pour quelle raison est-il important que le point de greffe sur une parcelle pour un même cultivar soit toujours à la même distance du sol?
Pour l’uniformité
Que risque-t-il d’arriver si le point de greffe est trop près du sol?
Plus le point de greffe est bas moins l’effet du porte greffe se fait sentir.
Pour quelle raison le point de greffe d’un arbre qu’On achète doit être à 20 cm du plateau racinaire ?
Si c’est trop bas, tu devras planter plus tôt
On dit qu’on désire avoir des cultivars de pomme précoces. Qu’est-ce que ça veut dire?
qu’il comment à produire en bas âge
Pourquoi désire-t-on avoir des cultivars précoces ?
Pour rentabiliser nos pommiers et avoir plus ce rendement
Cultivar peu vigoureux tolérant à la tavelure
empire
cultivar vigoureux sensible à la tavelure et récolté après la Mclntosh
cortland
Cultivar très vigoureux tolérant à la tavelure
spartan
Cultivar hâtif vigoureux et sensible au feu bactérien
paulared
cultivar vigoureux, sensible à la tavelure et qui se récolte dans les mêmes dates de récolte que le McIntosh. C’est le cultivar le plus produit au Québec
Mclntosh
Réunissez tous les valeurs de références utiles pour se guider lors de la réalisation du plan de plantation
espacement sur la rang : Mclntosh espacement de référence, moins vigoureux = réduire l’espacement de 10% à 20 %, plus vigoureux = augmenter l’espacement de 10% à 20%.
Espacement entre les rangs : adapter la machinerie à l’espacement plutôt que le contraire, 1,2 à 1,5 fois à la hauteur des arbres à maturité
La pollinisation croisée est importante dans un verger, comment cela influence-t-il l’organisation du verger ?
Pour avoir des cultivars compatibles, faut avoir max 2 jours entre les floraisons
Concernant l’installation du système d’irrigation, à quoi doit-on faire attention si tu fais du désherbage mécanique sur le rang?
On doit envisager de l’enfouir ou de surélever du goutte à goutte.
Comment la qualité de l’implantation peut-elle influencer vos opérations culturales d’entretien ?
Si c’est pas droit, c’est dur de mécaniser ses opérations
Dans quel cas pourrait-il être intéressant de déterminer la distance de plantation entre les rangs en fonction de la largeur de la machinerie ?
Si tu as une autre production, ça te permet de pas acheter d’autre machinerie si c’est pas ta production principale
Si vous avez bien effectué votre fumure de fond, quel élément nutritif essentiel ne devrait pas être trop problématique? Il est rare qu’on aperçoive une carence dans cet élément.
Phosphore
Comment gère-t-on le couvre-sol en pomiculture? Sur le rang….
herbicide (glyphosate) sur le rang
*attention au cas de toxicité
lutte mécanique, mais demande plus de passage
Comment gère-t-on le couvre-sol en pomiculture? entre les rangs….
On fauche environ 4 fois dans l’année
Laisser une bande qu’on fauche pas pour avoir un réservoir d’acariens pour pas qu’ils montent dans les arbres ***un mix de graminés
Quelles sont les principales différences entre l’échantillonnage pour l’analyse de sol en verger et l’échantillonnage pour l’analyse de sol en maraicher ?
À l’implantation du verger, on va s’intéresser à l’analyse du sous-sol (où la série de sol ne change plus vraiment)
Si on considère que la chaux est peu mobile dans le sol, comment fait-on pour faire augmenter le pH d’une parcelle déjà établie?
On met des doses d’entretien (de petites doses) avec la vie biologique du sol on espère que la chaux se promène
Donnez des exemples de stratégies qui peuvent nous permettre d’augmenter les revenus d’une parcelle
-augmenter la densité
-cultivar plus recherchés
-réseaux sociaux, publicité
-qualité des pommes
Donnez des exemples de stratégies qui peuvent nous permettre de diminuer les coûts de production d’une parcelle?
-combiner les opérations (pulvérisation et tondeuse)
-mécaniser
(documents : Les vergers d’aujourd’hui et de demain)
Quelle pratique est de plus en plus adoptée pour réduire les dommages de Carpocapse dans les vergers ?
La confusion sexuelle
Quel est l’insecte le plus problématique en production fruitière biologique ?
Charançon de la prune
Quelle stratégie utilisent certains producteurs biologiques pour réduire les dégâts associés à cet insecte ?
Utilisation d’argile Kaolin (surround TM) demande une couverture constante
Qu’ont de particulier les applications de bicarbonate de potassium pour lutter contre la tavelure ?
Elles sont plus efficaces si elles sont mélangées avec du soufre
Quelle malade : La propagation de cette maladie est favorisée par des conditions chaudes. Pour l’infection, une légère humidité sur la fleur peut être suffisante (ex : une rosée)
feu bactérien
Quelle maladie : Le broyage des feuilles au sol contribue à diminuer l’inoculum
Tavelure
quelle maladie :En biologique, l’utilisation d’une levure aide à limiter l’infection
feu bactérien
C’est la maladie pour laquelle on fait le plus de traitement
tavelure
Quelle maladie : Cette maladie ressemble à es taches de suie sur les pommes, elle est plus visible sur des cultivars pâles
Suie-moucheture
Quelle maladie :Les cultivars qui ont le gêne Vf de résistances sont moins sensibles à cette maladie
tavelure
Que font les producteurs biologiques pour lutter contre la mouche de la pomme
Ils appliquent du GF-120 Spinosad. Ce sont des petites gouttes sucrées attractives sur le feuillage
Vrai ou faux : Il n’existe aucun produit biologique pour contrôler la tordeuse à bandes obliques
Faux, on peut utiliser le Bioprotect Plus, Dipel 2X et Entrust
Vrai ou faux : les traitements pour contrôler la tordeuse à bandes obliques ne sont pas rentables passé le stade calice
Faux, la période optimale d’intervention se situe juste avant l’apparition des premières chrysalides (environ 5 jours après la calice)
Vrai ou faux : Il faut prévoir un délai de 10
à 14 jours entre l’utilisation de soufre et l’huile
Faux, tout gel survenant moins de 48 heures après un traitement à l’hile peut causer de la phytotoxicité sur les cultivars sensibles
Vrai ou faux : un produit identifié en vert indique que le produit est autorisé en bio
Faux, cela indique qu’il a un impact minimal, une utilisation privilégiée en PFI
Vrai ou faux : Trounce est particulièrement intéressant en Bio, car il est sans impact sur les organismes utiles
Faux, il est toxique pour les coccinelles, les syrphes, les chrysopes, les autres punaises prédatrices et les guêpes parasites
Qu’est-ce que la stratégie GBL ?
On supprime une Grosse branche (plus de 50% du diamètre du tronc)qui fait compétition à l’axe principal, une branche Basse, diminution de la basitonie, une branche dans la Ligne, une branche qui va éventuellement entrer dans l’espace du voisin
à quoi sert la taille d’été?
Elle permet de contrôler la pousse de l’année, d’augmenter la pénétration du soleil et de faciliter la phytoprotection
Quelles sont les trois opérations qui doivent être réalisées lorsqu’on taille un arbre avec le système de production Tall Spindle
- Maintenir la hauteur de l’arbre à 11 pieds
- Enlever les 2 plus grosses branches
- Enlever les ramifications des branches
