MICROBIOLOGIE 2 Flashcards
Quels champignons non pathogènes utilise-t-on pour produire des corticostéroïdes
Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus et Rhizophus
Qui produit la céphalosporines
Acremonium chrysogenum
Quel champignon non pathogène traite la maladie de parkinson en sécrétant des alcaloïdes de l’ergot
Claviceps purpurea
Une infection à Malassezia est caractérisée par des cellules de levures :
en bouchons de champagnes
Une infection à Cryptococcus est caractérisée par des cellules
avec bourgeons
Les aflatoxines induisent :
une toxicité très importante et des effets cancérogènes
L’acide ascorbique est principalement utilisé :
agent de conservation des aliments
La contamination par les champignons touche essentiellement
fruit, céréales, substances nutritifs
Combien de types de champignons susceptibles de nuire dans l’alimentation humaine ont été décrits ?
50
La colonisation de la surface et le développement des micelles est permis par
des substrats avec une activité élevée en eau
Une humidité inférieur à 75%
N’arrête pas le développement des champignons
L’activité de l’eau représente
l’équilibre de l’humidité disponible
Pour les champignons xérophiles, pour des conditions de croissances optimales, la plage d’activité de l’eau est comprise entre ?
0,65et 0,90
Pour les levures, pour des conditions de croissances optimales, la plage d’activité de l’eau est comprise entre ?
0,88 et 0,99
Qu’est ce qu’un organisme xérophile
organisme qui peut vivre dans des lieux secs
Qu’est ce qu’un organisme mésophile
organisme qui peut vivre dans des conditions moyenne de gradient sécheresse/humidité
Quelles sont les espèces de champignons qui envahissent en premier les bâtiments ?
P.chrysogenum, P. brevicompactum, P. communae, P.expensum, Aspergillus versicolo
Quelles sont les espèces de champignons qui envahissent en second les bâtiments ?
Cladosporium herbarum, Cladosporoides cladosporoides, Cladosporium sphaerosphermum
La pénicilline sécrétée par certains champigons a un effet :
anti-bactérien puis ultérieurement par ses dérivés a un effet sur les bactéries à gram négatives
Les céphalosporines est un groupe de métabolites ayant un effet
antimicrobien
A quel autre métabolite les céphalosporine ressemble-t-elle au niveau de l’action
la pénicilline
La réduction de rejet de greffe a été permis par
le traitement à la ciclosporines
Claviceps purpurea se retrouvent essentiellement :
céréales contaminés
De quel effet dangereux est responsable Claviceps purpurea
avortements chez l’homme et les animaux
Les champigons microscopiques sont un groupe de micro-organisme
très répandu dans la nature et rencontré dans tous les types de milieux naturels
La plupart des champigons microscopiques sont
saprobiontes et vivent sur différents substrats organiques
Quelle espèce de champignons provoque un avortement fongique chez la vache ?
Absidia corymbifera
Combien existe-t-il de variétés de talospores ?
4
Quels sont les champignons qui utilisent trophiquement des substances organiques issues de matière en décomposition ?
Saprobiontes
De quoi est composée la chitine ?
N-acétylglucosamine
Les champignons sont des micro-organismes qui interviennent activement dans :
a circulation de la matière à travers des processus complexes de décomposition et de déminéralisation
Les spores ont un role:
dans la multiplication des champignons et de leur dissémination dans l’environnement
La couleurs des hyphes et des mycéliums est un critère
identifier l’espèce
Les hyphes et les mycéliums peuvent être
incolore ou coloré
Le diamêtre des cellules qui compose les hyphes est :
en moyenne de 2 à 5um
a longueur des cellules qui composent les hyphes est environ ;
4 fois plus longue que le diamêtre
Le thallium d’un champignons se présente sous
2 formes principales : filamenteuse et d’agglomération de petits éléments ovoïdes
La morphologie du thalle est en corrélation avec :
es conditions de culture des champignons
La morphologie du thalle permet de séparer les champignons en 2 catégories
champignons filamenteux et levures
Le thallium des levures ont des cellules formées par :
Le thallium des levures ont des cellules formées par :
bourgeonnement
Un syphomycète est :
un champignon dont les hyphes ne sont pas segmentés, sont composés de protoplasme et de nombreux noyaux
Un septomycète est :
un champignon dont les hyphes sont séparés par une paroie transversale contenant des éléments plasmodiques
Le septum des champignons à hyphes est perforés par des pores qui permettent :
la circulation libre du cytoplasme d’une unité structurelle à l’autre
Le speudomycéllium est caractéristique des :
levures
Les levures ont :
des structures unicellulaires bien distinctes
L’identification des champignons pathogènes est effectué en :
reconnaissant les caractéristiques structurelles de cultures pures et visualisable à l’aide d’un microscope faible grossissement
Au début les champignons été classés parmis :
les plantes végétatives
Aujourd’hui les champignons sont classés parmis :
les protistas
Les champignons pathogènes ont été nommé en fonction :
des signes cliniques
Le groupe protista comprend aussi :
les bactéries et les algues
Les parasites obligatoires sont des :
Monophages
Quel mannane prédomine chez le sérotype B de Candida Albicans ?
le mannanohexose
Chez un champignon homothallique les organes de multiplication sexuelles sont :
de sens opposé (+ et -) sur le même thallus
Dans quel milieu se développent les espèces à métabolisme fermentatif ?
Anaérobie stricte avec de l’acide oléique ou de l’ergostérol
Le principal agent incriminant dans l’apparition de la dermatomycose chez l’homme est :
T. Mentagrophytes
Les champignons sont des :
eucaryotes
Les champignons appartiennent au règne
fungi
La biosphère est divisé en :
5 règnes
Les 2 phylums des champignons sont :
Pseudomycota et Eumycota
La sous-branche Mastigomycotina appartient :
Pseudomycota
La sous-branche Mastigomycotina sont des champignons de types :
à paroie filamenteuse cellulosique sans chitine
Les syphonoplastes se multiplient :
de façon sexuée par les oospores et de façon asexuée par les zoospores
Les champignons de type Deutéromycotina sont qualifiés de :
champignons imparfaits
Le phylum Eumycotas est divisé selon
les caractéristiques des formes sexuelles
Les Zygomycotina produisent
des zygospores
Les Ascomycotina sont divisés en :
6 classes
Les Ascomycotina produisent :
es ascospores
L’ancêtre commun à tous les organismes est appelé:
le Progénote
Le stade télomorphique qualifie :
le stade sexuel
Le stade anamorphique qualifie:
les formes asexuée
Les Zygomycètes sont particuliers car :
le stade télomorphique et anamorphique peuvent coexister
La chitine se retrouve aussi:
l’exosquelette de certains insectes
La structure et l’épaisseur de la paroie cellulaire dépend :
de l’âge des cellules et des conditions de culture
Chez les jeunes cellules, la paroie cellulaire est :
mince et flexible
Les composés polysaccharides qui prédominant dans toutes les espèces de levures sont
glucanes, mannanes, chitine
Le composant fibrillaire des levures est composé de
di-glucanes
Le composant fibrillaire des levures représente :
le squelette rigide de la paroie
Le composant amorphe des levures donne :
une plasticité à la paroie
De quoi est dérivée la chitine ?
glucose
La plaque bipolaire présente 2 faces :
Hydrophile (vers extérieur), hydrophobe (vers intérieur)
La plaque bipolaire est principalement composée :
Phospholipides
es microtubules des champignons ont un diamètre d
25nm
Les fonctions de l’appareil de Golgi des champignons sont :
La biosynthèse de la paroi cellulaire
Le génome nucléaire des champignons contient :
2 - 4 chromosomes
Les champignons prélèvent du carbone dans :
Substrats organiques dégradés et matière organique vivante
Un champignon saprobionte :
Utilise les substances organiques issues de la matière vivante en décomposition
es aflatoxines sont produites par le genre :
Aspergillus
Le dimorphisme est :
e passage entre la forme unicellulaire à la forme micellaire
Le diagnostique des patients atteints de candidose est effectué en :
déterminant les concentrations sériques de mannans
Le mannanohexose est un composé polysaccharides :
plus résistant à la substance anti-fongique florocytosine
La paroie cellulaire permet :
des échanges entre la cellule et l’environnement, la division cellulaire, de la réponse immunologique en cas d’infection
La division cellulaire s’effectue par:
bourgeonnement de la paroie cellulaire
La membrane cytoplasmique jouent le(s) rôle(s):
échange de matériels énergétique entre la cellules et l’environnement, les réactions immunologiques de surface, la régulation du processus de croissance cellulaire, la synthèse de certains composants chimiques de la paroie cellulaire
’amphotéricine B provoque :
inhibition de la glycolyse et de la respiration
L’amphotéricine B se lie :
aux ergostéroles
Les réactions de synthèses et de désintégration ont lieu dans :
le cytoplasme
L’aspect du cytoplasme :
change au cours du vieillissement : passant d’homogène à granuleux
Les microtubules sont composés de :
de tubullines
Les phialospores se forment dans ?
les phialides
Les blastospores sont des spores formées par ?
bourgeonnement
Les conidiocystospores se forment dans ?
Une vessie sporogène
Le penicillium triverticillate possède ?
Une tige codiophore avec des bras, desquels d’autres bras sont détaché
Trichophyton verrucosum produit des spores ?
De type ectothrix sur les poils, semblable à des chaines
uelles sont les 3 différentes espèces de Dermatophytes ?
Géophiles, Zoophiles, Anthrophiles
Les champignons filamenteux sont composés de ?
Polysaccharides
polysaccharides
Quels sont les deux classifications qui appartiennent au groupe des protistes ?
Eucaryotes et procaryotes
Les Ascospores font parti de la classe des ?
ascomycètes
