Métodos de Dosagem

Question 1

Método de Fehling

Answer 1

Em resumo, o Reagente de Fehling é uma solução química usada para identificar açúcares redutores, como aldeídos, por meio de uma reação de oxidação-redução. Sua reatividade com os açúcares resulta na formação de um precipitado avermelhado de óxido de cobre(I), indicando a presença desses açúcares.

Question 2

Técnica de Folin e Wu

Answer 2

Método Alternativo para o método de Fehling. Onde o óxido cuproso é oxidado pelo anidrido molíbdico em ácido fosfórico, resultando na formação de um sal molibdoso azul. Essa cor azul é utilizada para determinações colorimétricas, permitindo a quantificação ou identificação de substâncias específicas.

Question 3

Reagente de Tollens

Answer 3

O Reagente de Tollens é uma solução de nitrato de prata amoniacal utilizada para oxidar seletivamente aldeídos a ácidos carboxílicos. É um reagente sensível e utilizado para a identificação de aldeídos em uma mistura, especialmente pelo teste de prata do espelho.

Question 4

Método do Ácido Dinitrosalicílico

Answer 4

O Método do Ácido Dinitrosalicílico é uma técnica colorimétrica que se baseia na reação entre açúcares redutores e o ácido dinitrosalicílico para determinar sua concentração. A formação de um complexo colorido permite a medição da absorbância, que é proporcional à concentração de açúcares redutores na solução.

Question 5

Reações Enzimáticas

Answer 5

Ex: Fermentação alcólica onde hexoses se transformam em etanol e dióxido de carbono utilizado em dosagens.

Question 6

Reações Cromáticas

Answer 6

As reações cromáticas são amplamente utilizadas em química analítica, particularmente em métodos de identificação e análise de compostos. Elas podem ser exploradas para determinar a presença ou concentração de substâncias específicas em uma amostra.

Question 7

Cromatografia de Alta Pressão

Answer 7

Utilizada para separar fármacos ricos em glusídos em mel