METABOLISMO Flashcards
¿Que es el ATP?
fuente de energía química útil, posee dos enlaces fosfatos ricos en energía.
¿Qué son las enzimas?
Son proteínas que catalizan de manera especifica algunas reacciones bioquímicas uniéndose a la molécula del sustrato.
F(x) de las enzimas
- Disminuye la energía
- No aumenta ni varia el signo ni la cuantía de la energía libre.
- No modifica el equilibrio
- Se pueden volver a utilizar
Factores que influyen o varían a las enzimas
La temperatura y el pH
En que afecta la variación del pH
en cambios de las cargas eléctricas (pH optimo=7,5)
En que afecta la variación de la Temperatura
en cambios de las estructuras (3era a la 4arta)
Cofactores enzimáticos, composición
necesarios para la acción de las enzimas, cofactor (no proteico)+ apoenzima (proteica) = holoenzima
Moléculas orgánicas complejas
estan las coenzimas (FAD+,NAD+,FADP+), grupos prostético (grupo hemos, hemoglobina)
Clasificación de las enzimas
- nombre sustrato + asa (amiltasa)
- f(x)de la reacción que canalizan (deshidrogenase)
Especificidad
Modelo llave cerradura y Modelo acoplamiento inducido (cambio conformacional enzima)
Inhibicón
Reversible ( inhibidores competitivos) Irreversible/Venenos (suprime su actividad)
Alosterimo
enzimas reguladas por sustrato y productos. Estan los activadores y los inhibidores.
- LOS ACTIVADORES DE SUSTARTOS unen los sustratos
- LOS INHIBIDORES DE PRODUCTOS no favorecen la union de los sustratos.
Cinetica engeretica,¿ qué constante es la que representa la variación de la velocidad con la del Km en una rección?
La constante de Michaelis, cuanto más km menos afinidad del enzima al sustrato.
Características de las vitaminas
- son biomoléculas con variable complejidad
- indispensables para la vida, no se pueden sisntetizar en los microorganismos animales pero si en los vegetales.
- son precursoras de la coenzimas y moléculas activas en el metabolismo.
- ausencia vitaminas = enfermedad carenciales (Avitaminiosis, Hipovitaminosis, Hipervitaminosis)
- clasifican en hidrosolubles (VITAMINA C Y B, son solubles en agua) y liposolubles (lípidos insaponisficables VITAMINA E, D ,A K )
F(x) cationes metálicos
regulan la actividad de los cofactores enzimaticos