Métabolisme énergétique - Pr. FAVREAU

Question 1

Qu’est-ce que le métabolisme énergétique ?

Answer 1

Le métabolisme énergétique permet d’apporter à l’organisme l’énergie nécessaire à la vie par la transformation (l’oxydation) des aliments.

Question 2

Comment le corps produit de l’énergie ?

Answer 2

Pour produire de l’énergie, le corps oxyde les acides gras et les substrats énergétiques.

Question 3

Qu’à découvert Antoine Lavoisier à propos des principes de bioénergétique ?

Answer 3

Il a découvert que la respiration est une combustion lente du carbone et de l’hydrogène et que les animaux sont donc des corps combustibles qui se consument eux-mêmes. C’est un principe de la thermodynamique.

Question 4

Qu’est-ce que la bioénergétique ?

Answer 4

La bioénergétique est l’étude quantitative des transferts énergétiques (nombreux au niveau de l’organisme).

Question 5

Quels sont les deux principes thermodynamiques à appliquer en bioénergétique ?

Answer 5

1) Lors de toute modification physique ou chimique, la quantité d’énergie dans l’univers demeure constante: «rien ne se perd, rien ne se gagne, tout se transforme».
2) L’univers tend vers toujours plus de désordre, donc l’entropie augmente.

Question 6

Qu’est-ce que la thermodynamique biochimique ?

Answer 6

La thermodynamique biochimique est l’étude des variations d’énergie associées aux réactions biochimiques.

Question 7

Qu’est-ce que l’énergie ?

Answer 7

L’énergie est la capacité d’un système à fournir un travail.

Question 8

Qu’est-ce qu’un système ?

Answer 8

Un système est formé par une réunion de matière constituant un ensemble cohérent.

Question 9

Combien de systèmes existe-t-il et quels sont-ils ?

Answer 9

Il existe 3 types de systèmes: fermé, isolé et ouvert.

Question 10

À quel type de système correspond une cellule ?

Answer 10

Une cellule est un système ouvert, elle garde son entropie basse avec une haute organisation mais elle a besoin d’énormément d’énergie.

Question 11

Dans quel état sont les organismes vivants ?

Answer 11

Les organismes vivants sont dans un état stationnaire.

Question 12

Grâce à quel phénomène la cellule peut-elle extraire de l’énergie de son environnement ?

Answer 12

La cellule extrait de l’énergie de son environnement grâce à des réactions chimiques que l’on appelle le métabolisme.

Question 13

Quel est le but du métabolisme ?

Answer 13

Le but du métabolisme est de produire et de consommer de l’énergie.

Question 14

Quelles sont les 2 grandes classes métaboliques ?

Answer 14

Les 2 grandes classes métaboliques sont les classes cataboliques et anaboliques.

Question 15

En quoi consiste la classe catabolique ?

Answer 15

La classe catabolique consiste en la conversion de l’énergie des molécules sources d’énergie.

Question 16

En quoi consiste la classe anabolique ?

Answer 16

La classe anabolique consiste en la nécessité d’avoir un apport d’énergie pour se réaliser.

Question 17

Que se passe-t-il lors d’une réaction catabolique ?

Answer 17

Lors d’une réaction catabolique, les aliments sont pris en charge pour donner des composés sains et de l’énergie qui pourra être utilisée pendant l’anabolisme pour reformer des molécules mais également pour la contraction musculaire ou pour produire de la chaleur.

Question 18

Quelles sont les 3 grandes quantités thermodynamiques ?

Answer 18

Les 3 grandes quantités thermodynamiques sont l’énergie libre de Gibbs (G), l’enthalpie (H) et l’entropie (S).

Question 19

Quelles sont les conditions standard ?

Answer 19

Les conditions standard sont:
-T° = 298K;
-P = 1 atm, soit 101,3 kPa;
-La concentration i en B (produit) = la concentration i en A (réactif) = 1 mol/L.

Question 20

Quel sont les 2 paramètres de conditions standard (nom + valeur) rajoutés par les biochimistes ?

Answer 20

Les 2 paramètres rajoutés par les biochimistes sont:
-Le pH = 7;
-La concentration en H2O = 55,5 mol/L.

Question 21

Quelle est la formule de la variation d’énergie libre standard ?

Answer 21

Delta G’0 = -RTln(Keq) avec RT = 2,479 à 25°C.

Question 22

Quel est le but des enzymes en réaction ?

Answer 22

Le but des enzymes en réaction est d’augmenter ou de diminuer le temps de réaction pour arriver au point d’équilibre sans modifier ce dernier.

Question 23

Quand Delta G’0 est proche de 1, la réaction est ?

Answer 23

Quand Delta G’0 est proche de 1, la réaction est réversible (proche de l’équilibre).

Question 24

Quand Delta G’0 est élevé, la réaction est ?

Answer 24

Quand Delta G’0 est élevé, la réaction est irréversible, c’est-à-dire que la réaction inverse ne pourra jamais se produire.