Métabolisme énergétique Flashcards
Quelle est la forme d’énergie métabolique dont la cellule a continuellement besoin?
Sous forme d’ATP (adénosine triphosphate)
Combien d’énergie une mole d’ATP libère-t-elle?
7,3 calorie/mole
Vrai ou faux.
Notre corps ne possède pas de réserve d’ATP, car il existe une balance entre la production et l’utilisation de celle-ci.
Vrai.
Il existe un très grand roulement d’énergie sous forme d’ATP. En 24 heures, combien de moles d’ATP et combien de calories sont utilisées?
120 moles/ 24 heures (900 calories)
- (80 millimoles/minute)
Quel type de travail la cellule fait-elle grâce à l’ATP?
- Contraction musculaire
- Excitation et conduction nerveuse
- Transport actif contre un gradient
- Anabolisme ou synthèse
Quelle est la principale façon de réguler la vitesse du métabolisme cellulaire?
Par rétroaction négative (s’il y a trop d’ATP, le métabolisme diminue et s’il y manque de l’ATP, la production augmente).
Lors du métabolisme des macronutriments, une partie de l’énergie est dégagée sous forme de chaleur. Quel est le pourcentage de cet énergie?
60%
Quelle est la valeur énergétique des glucides?
4 cal/g
Quelle est la valeur énergétique des protéines?
4 cal/g
Quelle est la valeur énergétique des lipides?
9 cal/g
Quelle est la valeur énergétique de l’alcool lorsque métabolisé par le foie?
7 cal/g
Quels sont les produits du métabolisme anaérobique (sans O2)?
2 acides lactiques + 2 ATP
L’oxydation du glucose par voie aérobie produit combien d’ATP?
38 ATP
Vrai ou faux.
L’oxydation des acides gras produit plus d’énergie que l’oxydation du glucose.
Vrai
Nommez les 3 formes d’énergie de réserve chez l’humain?
Glycogène, triglycérides, protéines.
Le glycogène stocké en réserve est lié à l’eau. Combien de molécules d’eau retrouve-t-on pour 1 molécule de glycogène?
3
Quels sont les 2 raisons pour lesquelles les triglycérides sont les combustibles le plus idéal?
- combustible le plus abondant (jusqu’à 100,000 calories –> 2 mois de réserve)
- combustible le plus compact (storé sans eau car hydrophobe)
1 kilo de graisse équivaut à combien de calories?
9 300 calories (4 jours de jeûne complet)
Les réserves de triglycérides et de glycogène sont formés et utilisés pendant quelle période de la journée?
Formés pendant les repas et utilisés entre les repas.
Lorsque l’on fait de l’exercice intense et de courte durée (anaérobie), le muscle utilise quelle forme d’énergie? (2 réponses)
ATP et créatine phosphate (réserve d’énergie pour le muscle)
Vrai ou faux.
La VO2 max augmente avec l’âge.
Faux (la masse musculaire diminue avec l’âge).
Qu’est-ce que la VO2 max?
C’est la consommation maximale d’oxygène ou le pouvoir aérobie maximal.
Pendant l’exercice, jusqu’à combien la valeur de la VO2 max peut-elle aller?
40 à 80 ml/kg/min ( 3,5 au repos)
Une grenouille est un animal poikilotherme ou homéotherme?
Poikilotherme (température corporelle = température de l’environnement)
Quelles sont les limites de température à la vie humaine et quelle est la température corporelle normale chez l’humain?
De 27 à 46 degrés Celcius et la T. corporelle= 37 degrés Celcius
Quelles sont les 6 causes possibles de variations de température corporelle chez l’humain?
- individuelle
- surface corporelle
- région du corps
- temps de la journée
- exercice
- après l’ovulation chez la femme
Par la production de chaleur, combien de calories par heure dégage-t-on?
75 calories/heure
Jusqu’à combien peut-on multiplier notre production de chaleur lorsque l’on frissonne?
jusqu’à 4x (300 calories/heure)
Jusqu’à combien peut-on multiplier notre production de chaleur lorsque l’on fait de l’exercice intense?
jusqu’à 20x (1500 calories/heure)
La perte de chaleur est-elle plus grande dans l’eau ou dans l’air?
Dans l’eau (jusqu’à 25% plus rapide)
Sous quelles formes il y a des pertes de chaleur? (4 formes)
Radiation, conduction convection et l’évaporation de la sueur
Quelle est la seule forme de perte possible si on se retrouve dans un environnement très chaud?
Évaporation de la sueur
Où se retrouve notre «thermostat», ce mécanisme qui contrôle la perte de la chaleur et garde notre température corporelle à 37 degré Celcius?
Dans l’hypothalamus.
Nommez un mécanisme physiologique qui diminue la perte de chaleur.
La vasoconstriction cutanée.
Nommez deux mécanismes physiologiques qui augmentent la perte de chaleur.
La vasodilatation cutanée (alcool) et l’augmentation de la sueur pour l’évaporation.
Quels sont les facteurs qui entraînent l’hypothermie?
L’épuisement, l’alcool, la vasodilatation cutanée, le vent, les vêtements humides, l’altitude.
Quels sont les facteurs qui entraînent un coup de chaleur?
L’exercice et si les pertes de sueur ne sont pas remplacées par des liquides.
Vrai ou faux.
Un enfant est plus vulnérable aux coups de chaleur qu’un adulte.
Vrai (car petite masse et grande surface corporelle).
