Métabolisme Des Lipides Flashcards
____ de l’apport alimentaire provient des triglycérides dans les graisses et les huiles. Les lipides sont aussi synthétisés par l’organisme pour ______
90 %
entreposer l’excès d’éngergie
Quels acides gras ne sont pas synthétisés par l’organisme?
Linoléique et linolénique (deux acides gras essentiels)
Comment fonctionne la nomenclature normalisée des carbones (nomenclature classique) ?
- On attribue la position 1 au carbone de l’acide carboxylique dans la nomenclature normalisée
- Les carbones suivants sont numérotés dans l’ordre
Est-ce que la nomenclature normalisée tient compte des liens doubles?
Oui, un symbole marque le nombre de liens doubles
Symbole pour un acide gras sans liaison double (saturé)? (Dans nomenclature normalisée)
C18:0 (ex : pour un acide gras de 18 carbones)
Symbole pour un acide gras avec une liaison double (monoinsaturé)? (Dans nomenclature normalisée)
C18:1
Symbole pour un acide gras avec deux liaisons doubles (polyinsaturé)? (Dans nomenclature normalisée)
C18:2
Autre élément pour la nomenclature normalisée des liens doubles?
On indique la position des liens doubles.
Ex : C18:2 (9,12) pour un acide gras de 18 carbones avec deux liaisons doubles en position 9 et 12
Comment fonctionne la numérotation omega?
- Les lettres de l’alphabet grec sont données aux carbones adjacents au carbone de l’acide carboxylique
- Le carbone 2 est donc alpha, le 3 est beta, etc… Le dernier est Omega
2 acides gras polyinsaturés essentiels chez l’homme?
- Acide linoléique (omega 6)
- Acide linolénique (omega 3)
Autre nom pour léchitines?
Phosphatidylcholine
3 phospholipides à retenir?
- Lécithines (phosphatidilcholine)
- Céphalines (phosphatidylsérine)
- Phosphatidylinositol
Qu’est-ce que la phosphatidylcholine (lécithines)?
Phospholipides avec choline liée au phosphate
Où trouve-t-on la phosphatidylcholine (lécithines)?
- Principaux phospholipides des membranes cellulaires
- Important constituant de la bile. Bon émulsifiant.
- Abondant dans les jaunes d’oeufs
Qu’est-ce que les céphalines (ex : phosphatidylsérine)?
Phospholipides avec sérine ou éthanolamine liée au phosphate
Où se trouve la phosphatidylsérine?
Uniquement dans la couche interne des membranes des cellules viables
Qu’arrive-t-il si phosphatidylsérine se retrouve dans la couche externe?
Peut initier signal d’apoptose
Qu’est-ce que le phosphatidylinositol?
Un phospholipide impliqué dans la signalisation cellulaire
Où se trouve le phosphatidylinositol?
Abondant dans la couche interne des membranes
Que sont les sphingolipides?
Dérivés d’acides gras liés à la sphingosine (alcool aminé de 18 C)
Formation sphingomyéline?
Sphingosine + acide gras = céramide
Céramide + phosphocholine = sphingomyéline
Où trouve-t-on la sphingomyéline?
Constituant majeur des membranes cellulaires ; rôle dans la signalisation neuronale
Gaine de myéline
À partir de quoi sont faits les sels biliaires?
Du cholestérol
Quand on fait des ________, on utilise du _________
Sels biliaires
Cholestérol
Quelle proportion des lipides alimentaires sont absorbés?
98%
Qu’arrive-t-il si les lipides alimentaires ne sont pas suffisamment réabsorbés?
Diarrhée!
Quelles sont les voies métaboliques dans le cytosol?
- La glycolyse
- La lipolyse
- La biosynthèse des acides gras
- La voie des pentoses phosphates
Quelles sont les voies métaboliques dans la mitochondrie?
- Pyruvate déshydrogénase
- Cycle de Krebs
- Chaîne de phosphorylation oxydative
- Beta-oxydation
- Voie de cétogénèse
Voies métaboliques du RE?
- Estérification des acides gras en triglycérides
- Élongation des acides gras
La deuxième étape de la lipogénèse?
Élongation
Élongation consiste en quoi?
L’acide gras synthétase est l’enzyme qui formera le palmitate à partir de malonyl-CoA.
Caractéristiques de l’élongation des acides gras?
- Système multienzymatique complexe
- Dimère de chaînes comportant chacune 7 activités enzymatiques distinctes
Résumé de l’action de l’acide gras synthétase
Acétyl-CoA + 7 malonyl-CoA = palmitate
Où s’effectue la lipogénèse?
Dans le cytosol
À l’aide de quoi s’effectue la lipogénèse?
De deux systèmes enzymatiques :
- Acétyl-CoA carboxylase
- Acide gras synthétase
La lipogénèse forme du ________ à partir d’________
Palmitate
Acétyl-CoA
La acides gras monoinsaturés de la série omega 9 peuvent être formés chez ______?
Les animaux (système delta 9 désaturase)
Les acides gras polyinsaturés sont formés à partir de ___________
Précurseurs mono ou polyinsaturés
(Système désaturase / élongase)
Les précurseurs de quelles séries sont essentiels?
Les précurseurs des séries omega 3 et omega 6
Que génère la beta-oxydation?
Chaque cycle de beta-oxydation génère :
- 1 acétyl-CoA
- 1 FADH2
- 1 NADH + H+
Quel est le bilan de la beta-oxydation pour le palmitate (16 carbones, saturé)?
129 ATP
Enzyme clé de la biosynthèse du cholestérol?
HMG-CoA réductase
HMG-CoA réductase est la cible de quoi?
Des statines
Quelle est l’étape limitante de la biosynthèse du cholestérol?
HMG-CoA réductase
Quels sont les facteurs influençant le cholestérol cellulaire?
- Biosynthèse via HMG-CoA réductase
- Incorporation de LDL via récepteurs
- Voie sans récepteur (non régulée)
- Capture de cholestérol par HDL
- Synthèse/hydrolyse de cholestérol estérifié
Facteurs influençant le cholestérol cellulaire - Régulation
(Si cholestérol cellulaire augmente… :
- Baisse activité HMG-CoA réductase
- Baisse synthèse du récepteur LDL
- Augmentation de l’activité ACAT (Acyl-CoA cholestérol acyl transferase)
