Membrane plasmique #1 Flashcards
Membrane plasmique
- membrane biologique
- délimite la cellule
=> sépare le milieu intra/extra - petite surface par rapport aux organites
membranes des organites intracellulaires
- qui
- fonction
membrane :
- nucléaire
- AdG
mitochondrie
fonction :
- compartimenter des organites avec spé biohimiques
caractéristiques structurelles de la MP
(y’en a 5)
- 7 à 8 nm d’épaisseur (visible au ME)
- bicouche lipidique (+ stable en milieu liquide)
- des protéines dans la bicouche (récepteurs, transporteurs, enzymes, molécules d’adhérence)
- asymétrique (pas pareil intra/extra)
- continuité transitoire (fonctionnel) avec le système endomembranaire
fonction de la MP
- délimite la cellule
- perméabilité sélective = barrière
- communication entre la cellule et son environnement
- interagit avec la matrice extracellulaire et d’autres cellules : interaction locale
- reçoit des signaux chimiques et les transmet au cytoplasme et au noyau
- permet le mouvement cellulaire
composition de la MP
- lipides / protéines / glucide
- 1 protéine pour 50 lipides
- protéines sont lourdes => poids impactant
=> lipides = 30 à 50% du poids sec de la membrane
dérivés du glycérol
- abondance
- composition
- les lipides les + abondant (40 - 60% des lipides membranaires)
COMPOSITION
- partie hydrophobe
=> 2 longues chaînes d’acides gras orientés vers l’intérieur de la membrane
- partie hydrophile
=> glycérol
=> acide phosphorique PO4- (“phosphatidyl”)
=> alcool, neutre (éthanolamine, choline)
ou négatif (sérine, glycérol, inositol) orientés vers l’extérieur de la membrane
les dérivés du sphingosine
- détailler les compositions des 2 types
- 2 types
SPHINGOPHOSPHOLIPIDES
- sphingosine + 1 acide gras + PO4- – alcool
SPHINGOGLYCOLIPIDES
- céramide (sphingosine + 1 acide gras) +1 ose
-3 variantes
=> gangliosides : céramide + oses + acide
sialique
=> Cérébrosides : céramide + oses
=> Sulfatides : céramide + oses sulfatés
important dans le communication intercellulaire et transmission du signal
le cholesterol
- où
- composition
- fonction
- lipide stéroïde qui s’insère entre les phospholipides
(les hormones sexuelles dérivent de lui “hormones stéroïdes)
composition :
- partie hydrophobe : cycles stéroïdiens + partie hydrocarbonée => rigidifier la membrane
- partie hydrophile : tête hydroxyle (OH)
fonction : maintien de la fluidité et de la perméabilité de la
membrane
=> + de cholestérol = — fluide
propriétés de la membrane dues aux lipides
- propriété amphiphile => structure en bicouche
=> * cytoplasme et MEC sont constitués d’eau - têtes hydrophiles = extrémité
=>La queue hydrophobe des lipides est apolaire et forme le centre (ou coeur) de la membrane. - les lipides s’assemblent spontanément sous forme de bicouche puis de compartiment clos : c’est l’auto-rescellement.
fonction lipides
et abondance des acides gras
influent aussi sur la fluidité de la membrane
- pauvre ne cholestérol = fluide
- riche en chaînes d’acides gras insaturés
—> présentent des inflexions, désordonne la membrane, plus fluide
- pauvre en acides gras saturés : en effet, ils sont rectilignes —> membrane ordonnée —> plus rigide
différentes association protéine - membrane
- les protéines intégrales (= intrinsèques) = transmembranaires
- les protéines s’associant par une hélice α amphipathique
(= amphiphile), en épingle à cheveux - les protéines périphériques cytosolique ou extracellulaire
= liée indirectement à la membrane - les protéines ancrées par un ou plusieurs acides gras, comme le GPI
de quoi dépendent les fonctions des protéines
- de leur mode d’association à la membrane
- de leur localisation membranaire
protéines transmembranaires
- structure
- schéma
- les énumérer
STRUCTURE
- Ne sont détachés que sous l’action de détergents
- Partie extracellulaire hydrophile et glycosylable
- Partie transmembranaire à un ou plusieurs domaines transmembranaires hydrophobes présentant des liaisons non covalentes avec la bicouche lipidiques
- Partie cytosolique hydrophile : peut se lier de manière covalente avec un acide gras, ce qui augmente son hydrophobicité
- Fonctionnent des deux côtés de la membrane
ex. enzymes transporteurs, récepteurs, molécules d’adhérence
protéines liées aux lipides
=> feuillet cytosolique
- => Feuillet cytosolique de la MP
- Associées aux lipides par des liaisons covalentes
- Protéines ancrées dans la bicouche lipidique par un :
—> acide gras : protéines acylées
—> alcool gras : protéines prénylées - Interaction des acides gras saturés ou insaturés avec les lipides membranaires
Ex : protéines de signalisation, protéine G
protéines liées aux lipides
=> protéines liées aux lipides
- Associées aux lipides par des liaisons covalentes
- Protéines ancrées dans la bicouche lipidique par l’intermédiaire du GPI (Glycosylphosphatidylinositol)
GPI = phosphatidylinositol ancré dans la bicouche + oligosaccharide (inositol + glucosamine + 3 mannoses) + phosphoétanolamine lié à la protéine
Ex : NCAM, Neural Cell Adhesion Molecule
