Membrana Y Cubiertas Celulares Flashcards
Qué es la membrana plasmática?
Estructura que establece los límites de la célula y diferencia el citosol del ambiente extracelular.
Qué son las membranas intercelulares?
Membranas intercelulares: estructuras dentro de las células eucariotas que diferencian el contenido de cada organelo y el citosol.
Funciones de la membrana (7):
Soporte, gradientes de iones, síntesis de energía (fosforilacion oxidativa), regulación del transporte de solutos, producción y transmisión de impulsos eléctricos, receptores, respuesta a estímulos eléctricos.
Estructura de la membrana:
Bicapa de moléculas lipídicas (fosfolípidos, glucolípidos y colesterol) y proteínicas unidas por interacciones no covalentes.
Qué previene la alimentación con ácidos grasos omega?
Enfermedades cerebro vasculares, hipertensión, EVC, cáncer, problemas en la circulación periférica, riesgo de ictus.
Moléculas antipáticas:
Moléculas formadas por:
Una parte hidrofóbica: colas, lípidos, no polares, cadenas sin carga, no interactúan con H2O.
Y otra parte hidrofílica: cabezas, fosfatos, polares, grupos con carga (+/-), interacciones electrostáticas con H2O.
Bicapa de fosfolípidos:
Mol de PhL: 5x10^6 micrómetros^2.
10^9 por célula.
Desplazamiento de 1 mol de PhL:
Verticalmente (entre capas): 1/más de 30 días. Llamado flip-flop.
Lateralmente (como balsas: proteínas periféricas): 10^-8 cm^2/seg.
-> movimientos laterales constantes permiten la fluidez de la membrana.
Factores que determinan la fluidez de la membrana:
Temperatura, tipo de PhL (número de ácidos grasos insaturados), % de glucolípidos, concentración de colesterol (1:1).
Funciones del colesterol:
Derivado del ciclopentanoperhidrofenantreno. Rigidez. Inhibe la cristalización. Emulsificación. Precursor de hormonas esteroideas.
Morfología de la membrana celular:
Ancho: 5 nm.
Lípidos: fosfodarildietanol amina, fosfaditilserina, fosfaditilcolina, esfingomielina, glucolípidos, otros.
Qué son las balsas lipídicas?
Secciones ensanchadas de la membrana formadas por grasas insaturadas, esfingolípidos, colesterol, proteínas y fosfolípidos de cadena larga y recta.
Facilitan la acumulación de proteínas para los procesos de señalización.
Tipos de proteínas en la membrana plasmática:
Integrales: ancladas y atraviesan la membrana.
Periféricas: en la superficie de la membrana, permiten fluidez, son receptores de señales y anclan estructuras del citoesqueleto.
Dónde se produce la membrana celular?
En el retículo endoplásmico liso (REL).
Glucocálix:
Cubierta celular formada por carbohidratos ligados a proteínas y lípidos de membrana.
Residuos de azúcares +glucolípidos +glucoproteinas.
Protección contra daño químico y mecánico.
“Pelitos” azules o verdes.