Medical Bio chemistry lab Lecture 1 Flashcards

1
Q

‏ما عدد الأحماض الأمنية الأساسية
Give examples

A

9
الآيسين
فينيل الأنين
التربتوفان

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

‏ما عدد الأحماض الأمنية الغير أساسية
Give examples

A

11
ارجنين
‏سيستيئين
سيرين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

ما الفرق بين الأحماض الأمنية الأساسية
‏أحماض الأمنية الغير الأساسية

A

‏أحماض الأمنية الأساسية:

‏لا يستطيع الجسم تصنيعها ويقوم الجسم بالحصول عليها بشكل خارجي ( الغذاء )

يقوم الجسم بتحليل البروتينات الموجودة بالعضلات

‏غير قادرة على تخزينها فتخزن الشحوم + السكريات

‏ الأحماض الأمنية الغير أساسية:

‏يقوم الجسم بتصنعيها

‏لا يحتاج الحصول عليها من الغذاء

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

………….H
I
CH2 — C — COOH
I I
I NH2
I
🔸(hex) 6
I
OH

A

Tyrosine
تيروزين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

………….H
I
CH2 — C — COOH
I I
SH NH2

A

Cysteine
سيستئين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

………….H
I
CH2 — C — COOH
I I
OH NH2

A

Serine
سيرين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

‏الحموض العضوية :
تذوب بشكل
‏تحتوي
‏نوع الحموض
‏خواصها
مركبات

A

‏تذوب بشكل سيئ بالماء
‏تحتوي بشكل أساسي على ذرات الكربون
‏نوع حمض ضعيف
‏لها خواص حمضية
‏مركبات عضوية

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

الحموض الغير العضوية :
تذوب بشكل
‏تحتوي
‏نوع الحموض
‏خواصها
مركبات

A

‏تذوب بشكل سريع بالماء
‏قد تحتوي / لا تحتوي على ذرات الكربون
‏نوع الحمض قوي
‏لها خواص حمضية
‏مركبات لا عضوية

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

‏ما عدد الاختبارات للكشف عن أحماض الأمنية

A

2
‏1 اختبار عام = سمى كربونات النحاس

2 من الاختبارات الخاصة:
‏اختبار الكشف عن أحماض الأمنية الحاوية على الكبريت

‏اختبار كزانتو بروتين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

‏ما مبدأ وهدف الاختبار العام وما يسمى

A

‏اختبار العام يسمى كربونات النحاس

‏ويستخدم للكشف عن الحموض الأمنية الحرة

‏الهدف:
‏تفريق بين الحمض الأمنية الحرة والبروتينات، ويكون التفاعل إيجابي فقط مع الأحماض الأمنية الحرة

‏المبدأ:
‏يعتمد على تفاعل الزمرة الحرة للحموضة الأمنية و الكربوسيلية الحرة مع شاردة النحاس

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

‏ما الكواشف المستخدمة في اختبار العام

A

‏حمض امينية
‏ ‏بروتين (حليب )
‏كربونات النحاس

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

‏الاختبار ‏الخاص ‏الأول
‏يسمى
‏هدفه
‏مبدأ

A

‏اختبار للكشف عن الأحماض الأمنية الحاوي على الكبريت

‏الهدف
‏الكشف عن أحماض الأمنية الحاوية على الكبريت، ‏ويكون تفاعل إيجابي سواء كانت الأحماض الأمنية حرة أو مرتبطة مع البروتينات

‏المبدأ
‏تفاعل ماءات الصوديوم مع (1 السيستئين (كبريت)
‏ ‏فيقوم بفصل الكبريت عن (2 الأحماض الامينيه
و يتشكل ‏الصوديوم مع الكبريت سيعطي كبريتيد الصوديوم
3) ‏اختلاط كبريتيد الصوديوم + خصلات الرصاص
4) ‏يعطي كبريتيد الرصاص
5) Gives black color

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

‏لون الأزرق غامق يدل على

A

‏كربونات النحاس
‏الاختبار العام
‏وعلى وجود حمض أميني حر

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

‏اللون الأسود ناتج عن

A

‏كبريتيد ‏الصوديوم + خلات الرصاص

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

‏حمض أمين يحتوي على حلقة عطريه

A

Tyrosine
تيروزين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

‏اللون البرتقالي ناتج عن

A

احماض أمينيه حاويه على تيروزين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

الكواشف المستخدمة بالأحماض الأمينية الحاوية علي كبريت

A

1) ماءات الصوديوم
2) خلات الرصاص
3) حمض الاميني حاوية على كبريت (سيستئين)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

ما وظيفت استخدام ماءات الصوديوم للكشف عن الأحماض الأمنية الحاوية على الكبريت

A

لفصل الكبريت عن السيستئين
ليعطي كبريتيد الصوديوم

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

لماذا يؤدي إلى اختلاط كبريتيد الصوديوم مع خلات الرصاص

A

لون اسود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

ما اسم اختبار الخاص 2
‏ما هدفه
‏ المبدأ
‏و الكواشف

A

اسمه ( اختبار كزانتو بروتين )
الهدف:
الكشف على الأحماض الامينيه الحاوية على حلقات عطرية ، و يكون التفاعل ايجابي سواء كانت الأحماض حرة أو مرتبطة مع بروتين.

‏المبدأ:
1) التيروزين مع ازوت الكثيف يعطي مشتقات ثنائي نيترو تيروزين
2) مشتقات ثنائي نيترو تيروزين مع ماءات الصوديوم 20%
Gives us the color ( dark yellow or Orange )

الكواشف:
حمض أزوت الكثيف
ماءات الصوديوم 20%
حمض أميني ( تيروزين )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

‏ما الفرق بين اللون الأصفر غامق والبرتقال

A

‏اللون الأصفر الغامق :
ناتج عن اعتماد تيروزين على تفاعل حمض الأزوت مع حمض الأزوت الكثيف في يعطي مشتقات ثنائي نترو تيروزين

‏اللون البرتقالي :
ناتج عنه مشتقات ثنائي نترو تيروزين مع ماءات الصوديوم 20%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

‏أحماض أمنية حاولية على حلقات عطريه

A

PHENYLALANINE فينيل الانين
TRYPTOPHAN تربتوفان
TYROSINE تيروزين

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

ماءات الصوديوم

A

Sodium hydroxide
20%
NaOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

ما هو اختبار الخاص ال3
الهدف
المبداء

A

اختبار ميلون

الهدف :
الكشف عن أحماض الأمنية الحاوية على حلقة عطريه ويكون
تفاعل إيجابي سواء الأحماض الأمنية حرة أو مرتبطة مع
بروتين

المبداء:
تفاعل المركبات الحاوية على جذر هيدروكسي البنزن + نترات الزئبق الموجود في كاشف الميلون
=ينتج معقد لونه احمر قرميدي

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

ما كواشف اختبار الميلون

A

تيروزين (حلقه عطريه )
كاشف ميلون:
حمض أزوت كثيف
نترات الزئبق

25
Q

لماذا يتفاعل الحمض الاميني الحاوي على حلقه عطريه (تيروزين) مع كاشف ميلون ؟

A

لأنه الوحيد في الأحماض الامينيه الحاوي على جذر هيدروكسي البنزن

26
Q

ما هي مراحل اختبار ميلون

A

تيروزين + HNo3 كثيف = مشتقات ثنائي نترو تيروزين

مشتقات ثنائي نترو تيروزين + HgNo3 نترات الزئبق = معقد لونه احمر قرميدي

27
Q

ما هو اختبار الخاص 4
الهدف
المبداء
الكواشف
اللون

A

اختبار هوبكنز - كول

الهدف:
الكشف عن أحماض الأمنية الحاوي على حلقة عطريه ( تربتوفان )‏ ، ويكون التفاعل الإيجابي سواء كانت الأحماض الأمنية حرة أو مرتبطة مع بروتين

المبداء: 
يستخدم للكشف عن التربتوفان الذي يحوي على حلقة  اندولية
‏يتفاعل  التربتوفان مع حمض الجلايوكسيليك  + حمض الكبريت المركز = لون أحمر بنفسجي

الكواشف:
1.) تربتوفان
2.) الجلايوكسيليك CHO- COOH 
3.) حمض الكبريت الكثيف

لون أحمر بنفسجي

28
Q

‏ما هو الحمض الأمين الحاوي على هيدروكسي البنزن

A

تيروزين

29
Q

‏ما هو اختبار الخاص 5
‏الهدف
‏المبدأ
‏الكواشف

A

اختبار روزنهايم

الهدف:
الكشف عن أحماض الأمنية الحاوي على حلقة عطريه ( تربتوفان )‏ ، ويكون التفاعل الإيجابي سواء كانت الأحماض الأمنية حرة أو مرتبطة مع بروتين

المبداء: 
‏يتفاعل  التربتوفان + كلور الحديد بوجود + حمض الكبريت المركز =  معقد لونه   بنفسجي 

الكواشف:
1.) تربتوفان
2.) كاشف روزنهايم 
3.) حمض الكبريت الكثيف  H2So4
30
Q

اختبار الخاص 6
الهدف
المبداء
الكواشف
لونه

A

اختبار ساكاغوشي

الهدف:
الكشف عن الارجنين ، ويكون التفاعل الإيجابي سواء كانت الأحماض الأمنية حرة أو مرتبطة مع بروتين

المبداء: 

‏يتفاعل  الارجنين الذي يحتوي على مجموعه الغوانين + مركب ألفا نافتول + بوجود الماده المؤكسدة هيبومروميت الصوديوم =  التي تودي إلى فقدان الأرجنين إلى زمره أمينيه

 المركب ناتج عن ارتباط الارجنين + ألفا  نافتول = معقد لونه احمر يميز وجود الارجنين

الكواشف:
1.) الأرجنين 
2.) ألفا  نافتول 
3.) هيبوبروميت الصوديوم 

مركب لونه احمر
31
Q

ما تعرف البروتينات

A

‏هي مركبات ذات أوزان جزئية مرتفعه
‏مكونة من ارتباط العديد من أحماض الأمنية
‏ترتبط في بينها روابط ببتيديه

32
Q

‏بماذا تختلف البروتينات عن بعضها البعض

A

‏حسب نوع أحماض الأمنية
‏وحسب عدد أحماض الأمنية

33
Q

‏ما وظيفة البروتينات

A

‏بنيويه
‏هرمونيه
‏انزيما

34
Q

‏على ماذا تعتمد طرائق الكشف عن بروتينات

A

‏اختبارات لونيه
‏اختبارات الفيزيائية

35
Q

‏ما هي اختبارات العامة للكشف عن بروتينات

A

اختبار بيوريت (بوله المضاعفة)
اختبار ليبرمان
‏اختبار حلقة هيلر

36
Q

صيغه بيوريت

A

CONH2-NH-CONH2

37
Q

من أين أتت أسم البوله المضاعفه

A

مركب عضوي ناتج عن تسخين البولة+ و تكاثف جزئتين منها

38
Q

كواشف اختبار بيوريت
(بولة المضاعفة )

A

كبريتات النحاس + بروتينات + ماءات الصوديوم ١٠٪؜
== معقد لونة بنفسجي

39
Q

اختبار ليبرمان

A

هدف
اختبار العام للكشف عن البروتينات

مبداء
بروتينات + HCL مركز

احمر بنفسجي

كواشف
بروتين
HCLمركز

40
Q

اختبار حلقة هيلر

A

هدف
اختبار العام للكشف عن البروتينات

مبداء
بروتينات + N ازوت الكثيف

تشكل حلقه بيضاء دليل على تخثر البروتين

كواشف
بروتين
ازوت كثيف

41
Q

عرف السكريات

A

مركبات عضوية تشكل ما يسمى بالالدوزات و الكيتوزات

42
Q

صنف السكريات

A

احادية
ثنائية
متعددة

43
Q

اذكر الاهميه الحيوية للسكريات

A

١- مصدر الطاقة الرئيسي للعمليات الاستقلابية

٢- تشكل جزء بنوي للعديد منالمركبات الحيوية = كالنكليوتيدات + النكليوزيدات الداخلة في تركيب ال DNA & RNA

٣- مرافقات الإنزيمات
Co -enzyme

٤-الزمر الدموية
A-B-O

٥- بعض الهرمونات

٦- مضادات التخثر (الهيبارين )

٧-ادوار فيزيولوجية أخرى hyaluronic acid

44
Q

صنف السكريات الاحادية

A

١- بحسب الزمرة الوظيفية
(سكاكر ألدهيدية + كيتونية)

٢- عدد ذرات الكربون الداخلة في تركيبها

45
Q

سكاكر خماسية

A

الدهيدية
١- ريبوز
٢- ريبوز منقوص الأوكسجين
٣- آرابينوز

كيتونية
١- ريبولوز
٢- كسيلولوز

46
Q

سكاكر سداسية

A

كيتونية / كيتوزات = فركتوز

الدهيدية / الدوزات =
١- غلوكوز
٢- مانوز
٣- غالاكتوز

47
Q

هي تعد أوسع سكريات انتشاراً و تضم الدوزات + كيتوزات

A

سكاكر سداسية

48
Q

أين تحدث التغيرات في عملية ترسيب البروتين

A

في الشكل الفراغي للجزيئات البروتينية == بنية 2+3
بشكل خاص في البنية الثانوية + الثالثية

49
Q

كيف تكون تفاعلات الترسيب؟

A

١- عكوسة
٢- لاعكوسة

50
Q

اشرح الترسيب العكوس

A

١- يحافظ البروتين على فعاليتة البيولوجية

٢- لا تتعرض الجزيئات البروتينية لتغيرات كبيرة

٣- الراسب يمكن ان ينحل مرة أخرى في الماء

51
Q

كيف يتم ترسيب البروتين بالترسيب العكوس ؟

A

١- الترسيب بواسطة أملاح المعادن القلوية + القلوية الترابية
(تمليح البروتين)
NaCL - MgSO4 - (NH4)2SO4

٢-الترسيب بواسطة المحلات العضوية = الإيتانول

52
Q

اشرح الترسيب بواسطة أملاح المعادن القلوية

A

١- تعديل شحنة جزيئات البروتينية
٢- سقوطها على شكل راسب
( يمكن ان ينحل مرة أخرى في الماء)

الكواشف
١- محلول بروتيني
٢- ( NH4)2SO4 مشبعة
٣- راسب الجلوبولينات

53
Q

اشرح الترسيب بواسطة المحلات العضوية

A

١- يقوم الإيتانول بسحب الماء المحيط من الجزيئات البروتينية

٢- انخفاض ثباتية البروتين

٣- الراسب المتشكل يمكن ان ينحل مرة أخرى بالماء

كواشف =
١- محلول بروتيني
٢- NaCL مشبعة (لفصل الماء عن البروتين )
٣- ايتانول
٤- راسب متشكل خلال 5-6 minutes

54
Q

‏علل :
الترسب الغلوبولين مثل الألبومين ؟

A

١- لان الألبومين ‏قطبيته أعلى ويرتبط بقوة أكبر مع الماء

٢- ‏بسبب صغر حجم الألبوميي مقارنة معالغلوبولين
===> ‏لا يحتاج إلى كمية ماء كبيرة لابقائه ذاب ‏

55
Q

‏اشرح الترسيب اللاعكوس

A

‏تحدث التغيرات كبيرة على البنية الفراغ للجزيئات البروتينية

مما يؤدي إلى تغيرات في خواص البروتين بعد الترسيب

56
Q

‏عدد أنواع الترسيب اللاعكوس

A

١- ‏الترسيب بواسطة الحموض
العضوية= ‏حمض الصفصاف
salicylic acid

٢- الترسيب بواسطة المعدنية المركزة = H2SO4 + HCL

٣- الترسيب بواسطة أملاح المعادن الثقيلة =CuSO4 + Cu2

٤- السحب

٥- الطرق

٦- الضغط العالي

٧- الحرارة المرتفعة

٨- الأشعة النووية

57
Q

‏اشرح الترسيب بواسطة الحموض المعدنية المركزة

A

١- نزع قوي للماء المحيط بجزيئات البروتين

٢- تعديل الشحنة البروتين

٣- تشكيل مركبات معقدة من البروتين

٤- الراسب المتشكل غير عروس (لأنه لا ينحل مرة أخرى بالماء)

Note: تستعمل هذه الطريقة للكشف السريع عن البروتين في البول

58
Q

‏تستعمل هذه الطريقة للكشف السريع عن بروتين في البول

A

‏ترسيب بواسطة الحموض المعدنية المركزة