Mavetarmkanalen og fordøjelsesfunkionen Flashcards
Hvad skal kroppen bruge næringsstoffer til?
Erstatte udslidte væv, nedbrydningen af disse giver også energi.
Hvad er formålet ved fordøjelse?
Foderet nedbrydes, så det bliver tilgængeligt for optagelse i kroppen.
Hvad sker der med foderet bestanddele, som absorberes?
Udgør overførelsen fra fordøjelsessystemet til blodet, herefter bliver næringsstofferne ført ud til vævene.
Hvad sker det med de næringsstoffer der bliver ført ud til vævene?
Bliver enten brugt direkte eller bliver oplagret til senere brug.
Hvad sker der med foderet bestanddele, der ikke bliver absorberet?
Passere gennem tarmene og bliver afskilt som fæces.
Hvilke grundbestanddele skal et foder indeholde?
Protein, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler.
Hvorfor skal foderet fordøjes før det optages?
Fordi fordøjelsen gør det tilgængeligt at optage næringsstofferne til blodet, hvoraf de kan blive ført rundt i kroppen.
Hvad nedbrydes kulhydrat til?
Monosakkerider og glukose.
Hvilke næringsstoffer er organiske, som ALLEREDE er blevet nedbrudt?
Monosakkerider (kulhydrat) og aminosyrer (protein).
Hvad nedbrydes protein til?
Aminosyrer.
Hvad nedbrydes fedt til?
Fedtsyrer og glycerol.
Rækkefølgen i fordøjelseskanalen (13 i alt)?
Tænderne, tungen, spytkirtlerne, svælget, spiserøret, mavesækken, tyndtarmen (tolvfingertarmen, hungertatmen, krumtarmen), tyktarmen (blindtarmen, stortarmen, endetarmen) og endetarmsåbningen.
Mavetarmindholdet tilføres sekreter fra 3 kirtler, hvilke?
Spytkirtlerne (grandula …) = spyt
Bugspytkirtlen (pancreas) = bugespyt
Leveren (hepar) = galde
Der ligger kirtler i selve væggen af fordøjelseskanalen, hvilke sekret udskiller disse til mavetarmindholdet?
Slim (mucus).
Hvilke knogler er med til at afgrænse mundhulen?
Overkæben (maxilla)
Mellemkæben (os incisivum)
Underkæben (mandibula)
Ganebenet (os palatium)
Hvad er forskellen på den hårde og blødegane (palatum durum, palatum molle)?
Den hårdegane har et knoglemæssigt underlag, hvor den blødegane ikke har.
Hvad består kinden (buccae) af?
Slimhinde, hud og muskler.
Hvad er forskellen på huden på inder og ydersiden af kinden?
Indersiden (slimhinden) er uforhornet og ydersiden (huden) er forhornet, men begge sider er flerlaget pladeepithel.
Hvad forstås ved philtrum og hvordan opstår denne?
Det er en mere eller mindre tydelig fure, hvor overlæbens 2 sider forenes under fosterudviklingen.
Hvilke knogler er tænderne placeret i?
Over, under og mellemkæbe.
Hvad bruges tænderne til?
Knuse, findele og fastholde.
Hvad hedder det hulrum i knoglen, hvor tanden er placeret?
Alveole.
Hvad hedder den øverste og nederste del af tanden?
Øverste = kronen Nederste = roden
Hvordan sidder tænderne fast i knoglen?
Ved periodentale ligament.
Hvilke typer tænder findes der?
Fortænder (insisivi)
Hjørnetænder (canini)
Forkindtænder (præmolare)
Kindtænder (molare)
Hvad er forskellen på mælketænder og blivende tænder?
Mælketænder (decidute) bliver skiftet ud med de blivende tænder.
Der er færre mælketænder end blivende tænder.
Mælketændernes rod er mindre end de blivendes tænder.
Hvad står I for i en tandformel?
Insisivi.
Hvad står C for i en tandformel?
Canini.
Hvad står PM for i en tandformel?
Præmolare.
Hvad står M for i en tandformel?
Molarer.
Hvad står det øverste tal for i en tandformel?
Tænderne i overmunden (i den ene side).
Hvad står det nederste tal for i en tandformel?
Tænderne i undermunden (i den ene side).
Hvor mange tænder har en hund (mælketænder/blivende tænder)?
28 mælketænder
42 blivende tænder
Hvor mange tænder har en kat (mælketænder/blivende tænder)?
26 mælketænder
30 blivende tænder
Hvor mange tænder har en hest (mælketænder/blivende tænder)?
24 mælketænder
36-42 blivende tænder
Hvor mange tænder har drøvtyggere (mælketænder/blivende tænder)?
20 mælketænder
32 blivende tænder
Hvor mange tænder har svin (mælketænder/blivende tænder)?
28 mælketænder
44 blivende tænder
Hvad er der specielt ved drøvtyggernes tandsæt?
Ingen for/hjørnetænder i overmunden.
Hvad er tungen lavet af?
Tværstribet, skeletmuskulatur, slimhinde, flerlaget uforhornet pladeepithel.
Hvad kaldes de små tappe på tungen?
Papiller.
Særlig tydelige hos katte og køer.
Spytkirtlernes (grandula …) funktion?
Hvad udløser spytsekret?
Producere spyt, varmeregulering, danner amylase til nedbrydning af foderet.
Tyggebevægelser, synet og lugten af mad.
Hvad består spyt af?
99% vand.
Hvad hedder spytkirtlerne (grandula …) i munden (4 forskellige)?
Gl. Zygomaticus
Gl. Parotis
Gl. Sublingularis
Gl. Mandibularis
Hvilken funktion har strupelåget (epiglottis)?
Lukker og åbner, så ilten kan komme ind uden mad osv kommer med.
Hvilke organsystemer mødes i svælget (pharynx)?
Fordøjelsessystemet og respirationssystemet.
Hvad er tonsiller?
Mandler.
Hvad er mandler (tonsiller)?
Lymfoidevæv.
Hvad er spiserøret (oesophagus) lavet af?
Muskuløst rør (skeletmuskulatur i første del og glatmuskulatur i sidste del, samt en blanding af begge dele i midten).
Beskriv spiserørets (oesophagus) funktion?
Starter i svælget (pharynx), løber derefter ned af halsen hvor det følger den dorsale overflade af trachea.
Hvad er spiserørets (oesophagus) funktion?
Fører foderet videre fra svælget (pharynx) til mavesækken (ventriklen).
Hvordan transpoteres foderet gennem spiserøret (oesophagus)?
Peristaltiske bevægelser.
Cirkulære kontraktioner af spiserørets muskulatur i craniocaudal retning.
Hvad er mavesækkens (ventriklen) funktion?
Den opbevare fodret (resuar) og så fordøjer den det også.
Fra kirtler i mavesækken (ventriklen) udskilles mavesaft. Hvad består dette af og hvilken funktion har de enkelte dele?
Slim, saltsyre og enzymer, som bidrager til protein- og lipidnedbrydning.
Beskytter mod syre og enzymer + mekanisk beskyttelse.
Hvad kaldes mavesækkens (ventriklen) indhold?
Chymus.
Hvor længe bliver foderet i mavesækken (ventriklen)?
Variere efter dyreart, men hos hund og kat passere flydende foder i løbet af 30 min, hvor fast og fedtholdigt foder bliver mindst 3 timer.
Hvad er tyndtarmens væsentligste funktion?
Hovedparten er fordøjelse og absorbtion.
Hvilke 3 dele består tyndtarmen af?
Duodeum (tolvfingertarmen), jejunum (hungertarmen) og ileum (krumtarmen).
Hvad er Villi?
Mikroskopiske udvækster på tyndtarmens overflade.
Hvad er Mikrovilli?
Mikroskopiske udposninger på epitelcellernes overflade i tarmen.
Hvad er funktionen af Villi og mikrovilli?
Øge absorbtionsarealet, slimhindeoverfladen er meget større.
Hvoraf kommer tolvfingertarmens (duodenum) navn?
Den er ligeså bred som tolv fingre.
Hvilke to sekreter udskilles til tolvfingertarmen (duodenum), og hvilke kirtler kommer disse sekreter fra?
Bugspyt og galde.
Disse kommer fra bugspytkirtlen og galde kommer fra leveren.
Hvor føres alle de stoffer, som optages fra tarmen hen?
Igennem leveren.
Hvad består Bugspyts sekret (pancreassekret) af, og hvad er funktionen af disse bestanddele?
Klar væske med en høj koncentration af bicarbonat-ioner, indeholder også en række fordøjelsesenzymer.
Hvad er hovedbestanddelene i galden, og hvad er disse stoffers funktion?
Indeholder galdesyrer og brilirubin.
Ordentlig nedbrydning af fedtstoffer.
Hvad er tyktarmens væsentligste funktion?
Absorbere vand fra det, der er tilbage af foderet og de sekreter, som er blevet tilføjet tidligere i systemet.
Hvilke 3 dele består tyktarmen af?
Caecum (blindtarmen), colon (stortarmen) og rectum (endetarmen).
Hvad er placeret ved overgangen mellem Krumtarmen (ileum) og stortarmen (colon)?
Blindtarmen (caecum).
Blindtarmens (caecum) størrelse varierer artsafhængigt, hvordan?
Meget lille hos hund og kat (og mennesker), men stor hos planteædere.
Hvilke 3 dele kan stortarmen (colon) inddeles i, og hvordan forløber de i bughulen?
Colon ascendens
Colon transversus
Colon descendens
Ophobning af fæces indtil defækation?
Anus (endetarmsåbningen).
Hvilken slags muskulatur er endetarmsåbningens (anus) lukkemuskel lavet af?
Skeletmuskulatur (den vi selv kan styre) og glatmuskulatur (den vi ikke kan styre selv).
Hvor sidder analsækkene (analkirtler)?
Ved endetarmsåbningen (anus) og sidder ca. klokken 16 og 20.
Sekret fungerer som duftkirtler.
Kulhydrat hvordan optages det, og hvad sker der med det efter optagelsen?
Det absorberes i form af glucose, som optages til blodet. Derefter føres det til leveren og videre.
Absorberes som monosakkerider, især glucose.
Glucose forarbejdes i leveren og sendes videre eller oplagres som glycogen.
Glycogen kan konverteres tilbage til glucose når der er behov for det.
Hvordan reguleres omsætningen af glucose?
Passagen af glucose gennem cellemembranen fremmer insulin og kulhydratstofskiftets hastighed reguleres afhængigt af graden af insulinproduktion i pancreas (leveren).
Protein hvad nedbrydes det til?
22 forskellige aminosyrer
Hvilke to hovedgrupper?
Essentielle aminosyrer
IKKE essentielle aminosyrer
Foderets protein nedbrydes til aminosyre, som optages- hvad bruges aminosyrerne herefter til?
Reparation, vækst, energi, fedt og til at syntetisere andre proteiner.
Hvad sørger galdesyrerne for ved fordøjelsen af fedt (lipider)?
Emulgering lettes.
Hvad nedbrydes fedt (lipider) til?
Til glycerol og frie fedtsyrer, som optages.
Hvad hedder de 4 maver hos drøvtyggere?
1 = Vommen 2 = Netmaven 3 = Bladmaven 4 = Løben
I vommen opholder foderet sig, medens, hvad sker?
Det forgæres og omsættes af bakterier.
Hvad forstås ved drøvtygning?
At maveindholdet med mellemrum gylpes op og tygges igen.
Hvad produceres der ved drøvtygning?
Eddikesyrer, propionsyre og smørsyre.
Bakterierne i vommen kan danne protein ud fra ikke proteinholdige forbindelser, hvor længe?
Indtil der ikke længere tilføres kvælstof (nitrogen).
Hvordan kan drøvtyggere udnytte dannelsen af protein i vommen?
De kan udnytte det mikrobielle protein og dermed teoretisk undvære protein i foderet.
Hvorfor tygger kalve ikke drøv?
Fordi de drikker mælk og skal ikke bruge vommen, netmaven og bladmaven.
Disse er heller ikke færdigudviklet i dette stadie og er derfor meget små.
Hvor foregår forgæringen af plantedele hos enmavede dyr?
Blindtarmen (caecum).
Hvad forstås ved pseudodrøvtygning?
Kaniner, marsvin mm spiser deres egen afføring første gang det har været gennem tarmen.
