Matspjälkningsystemet Flashcards
Vad sker i munnen?
-Cefalisk fas (salivsekretion pga syn och lukt av maten, saltsyra produceras i magsäcken.
Mekanisk nedbrytning mat (huggning )
Vad heter enzymet som man finner i saliv & vad har den för uppgift?
Amylas
Spjälkar kolhydrater
Vad är lysozm och vad har den för uppgift?
Ett enzym man finner i saliv.
Motverkar bakteriell tillväxt i munnen –> god munhälsa
Vad heter svalget på latin?
Pharnyx?
Vad heter den övre magmunnen på latin ?
Cardia.
-
Nämn ventrikulus gaster 3 delar och vad de fyller för funktion?
De kommer i denna ordning:
1.Fundus: tar emot och lagrar mat
- Corpus: Största delen, mat blandas med magsaft
- Antrum: Muskelkontraktion i magsäcken innehåll blandas väl
Vad heter munhåla på latin?
Cavum Iris
Vad heter tjocktarmen på latin?
Colon
Vad heter tunntarmen på latin?
intestinum teneu
Vad heter blindtarmen på latin?
Cacaeum
Vad heter blindtarmens bihang?
Appendix vermiformis
Vad heter magsäcken på latin?
ventriculus
Vad heter tjocktarmens 4 olika delar?
De kommer i denna ordning:
- colon ascendens: tjocktarmen uppåtstigande del
- colon transversum: tjocktarmens tvärgående del
- colon descendens: tjocktarmens nedåtstigande del
- colon sigmoideum: tjocktarmens S-formade krök
Vad heter den nedre magmunnen / magporten på latin?
Pylorus, det är den sista delen av magsäcken precis innan tunntarmens första del börjar.
Vad heter tunntarmen (instetinum teneu) delar på latin?
De kommer i denna ordning:
- Duodenum
- Jejeneum
- Ileum
Vad heter ändtarmen på latin?
Rectum
Vad heter analkanalen på latin?
Canalis analis
Vad heter analöppningen på latin?
Anus
Vad heter tunga på latin?
Lingua
Vad heter de tre spottkörtlarna som ingår i matspjälkningssystepmet?
- glandula parotis = öronspottkörtel
- glandula sublingualis = undertungspottkörtel
- glandula submandibularis = underkäkspottkörtel
Vad heter matstrupen latin på?
Oseophagus
Vad heter levern på latin?
hepar
Vad heter gallblåsan på latin?
vesica fellea
Vad heter gallgången på latin?
ductus cysticus
Vad heter den gemensamma gallgången på latin?
ductus choledochus
Vad heter gallgångens och pancreas gemensamma mynning ut i doudenum?
papilla duodeni major/papilla vateri
Vad heter bukspottkörtel på latin?
Pancreas
Vad heter portådern på latin?
vena portae
Vad heter bukartären på latin?
truncus coeliacus
Vad heter bukhinna på latin?
peritoneum
Vad heter det enteriska nervsystemet på latin?
Plexus myentericus nervplexa, enteriska nervsystemet
Plexus submucosus nervplexa, enteriska nervsystemet
Vad är kymus för något?
trögflytande form av bearbetad mat som bildas i magsäcken och transporteras vidare till tunntarmen.
Vad finns det för enzymer, ämnen och salter i salivet?
Bikarbonat (salt) = skyddar tändernas emalj genom att neutralisera syror + bakterier.
Amylas = spjälkar kolhydrater
Lysosomer och antikroppar = reducerar antal bakterier i munnen.
Vad består saliv / spott av?
99% vatten och mucin / mukus som är segt slem som gör det lättare att svälja maten.
Förklara den mekaniska och den kemiska processen i munnen när vi äter mat
I munnen sönderdelas, spjälkas, maten på två sätt.
1.Mekaniskt
Den bearbetas mekaniskt av tänderna till mindre bitar och med hjälp av tungan rörs det runt i salivet.
2.Kemiskt
Det bearbetas kemiskt av saliven. Saliven innehåller ett protein (amylas = enzym) som klipper långa kolhydratkedjor i mindre bitar.
Vart finns svalget?
Svalget / Farynx är ett hålrum bakom munhålan & näshålan.
Det är ett rör som fortsätter nedåt till struphuvud och matstrupen.
Vad är det som sätter igång sväljreflexen?
Maten / bolus puttas mot svalget vilket gör att tryckkänsliga nervceller stimuleras –> sväljreflexen startar.
Hur töms galla och bukspott in i doudenum (tunntarmens första del?
Tarmen mottar bukspott och gallsalter från gallgången och bukspottkörteln ifrån pancreasgången som mynnar ut genom gemensamma utmyningen =papilla vateri.
Vad är det för hormon som styr hur mycket bukspott och galla som skickas ut ?
Sekretin som finns i tunntarmens hinna.
vilka ämnen tillsätts i duodenum?
bikarbonat (neutraliserar magsyran), galla (från levern och gallblåsan), enzymer (från bukspottskörteln)
Vad är gallans viktigaste funktion ?
Galla fungerar som emulgator = bryter ned fett till mindre delar.
I vilken del av matspjälkningen bryts fettet ner och vilka enzymer gör det?
- fettnedbrytningen sker i doudenum
2. Enzymer som kallas lipas utsöndras från pancreas (bukspotkörteln) med hjälp av galla som emulgator som bryter ned.
Förklara nedbrytning av fett som sker i doudenum steg för steg
- enzymet lipas bryter ner fettet s (triglycerider) ned till monoglycerider.
- -gallan emulgerar fettet till mindre fettdroppar (miceller)
- lipas kan bryta ner monoglyceriderna till fria fettsyror
Förklara nedbrytningen av proteiner i doudenum
- Proteser (enzymer) från pankreas utsöndras, dessa kallas för trypsin och chymotrypsin.
- trypsin bryter ned triopeptider till dipeptider och frias aminosyror.
Vad händer med proteinet som spjälkas i tunntarmen?
De fragment som bildas här blir antingen:
- absorberade
- fortsätter spjälkas till fria aminosyror mha karboxypeptidas från bukspottkörteln och aminopeptidaser som finns på de luminala membranen på tunntarmens epitelceller.
- leder till de tas upp i blodet via diffusion
När man äter mat med protein utsöndras saltsyra HCL. Vad händer då i magsäcken?
- produceras gastrin (hormon) från endokrina G- celler i antrum delen i magsäcken.
- Gastrin ser till att HCl ökar i produktion.
- När HCl stiger omvandlas pesinogen, som utsöndras från chefscellerna, till pepsin som är den aktiva formen av enzymet och bryter ner protein.
Vad är gastrin? Vad gör den?
- Ett hormon som produceras i antrum delen av magsäcken.
2. ser till att saltsyra HCL ökar i produktion.
vad är pepsinogen? Vad gör det?
- Pepsinogen = inaktiv form av enzymet pepsin. som finns i magsäcken
- spjälkar proteiner till peptider (polypeptid i magsäcken).
- aktiveras av HCL saltsyra –> omvandlas då till pepsin.
vad händer med proteinet i ventriculus gaster?
Proteinet spjälkas av ett enzym som heter pepsin som är aktiv form av pepsinogen till polypeptid.
Vad händer med kolhydrater i venticulus gaster?
nedbrytningen sker mha amylas från bukspottkörteln.
Kolhydrater bryts först ner till disackarider och sedan till monosackrider och sedan ned till glukos.
Vad är trypsin och vart finner man den?
Trypsin är ett proteas (enzymer) som släpps från bukspottkörteln (pancreas) i den inaktiva formen trypsinogen och aktiveras av enterokinaser som finns i epitelcellernas membran.
Beskriv den kemiska nedbrytningen av kolhydrater i magsäcken?
Det bryts ned till polysackarider.
Vad kallas struplocket på latin?
Epiglottis
Vad är fett uppbyggt av ?
oftast glycerol och tre fettsyror som kallas triglycerider.
vad är proteiner uppbyggt av?
bildas i ribosomer , består av aminsyror som kopplas ihop till pärlband med flera kedjor (polypeptider).
hur är kolhydrater uppbyggda?
en lång kedja av polysackarider , en kedja av monosackarider.
De kan delas upp sedan i disackarider och i sin tur monosackarider.
hur tas proteiner upp i tunntarmen?
- fria aminosyror tas upp genom sekundär aktiv transport
- resterande proteiner fortsätter spjälkas av peptidspjälkande enzym som finns i tarmens epitelceller och tas upp genom diffusion i blodet.
Hur sker absorptionen av fett?
Absorptionen sker genom diffusion från lumen i tunntarmen till epitelcellerna i form av monoglycerider och fri fettsyror
Vad heter mag-tarmväggarnas fyra skikt?
De kommer i denna ordning:
- Mukosa
- Submukosa
- Muscularis
- Serosa
Vad är mukosa?
Mukosa är en slemhinna som består av
- tre epitelskikt
- ett bindvävsskikt
- ett tunt lager med glatta muskelceller.
Vad finns i bindväven i mukosa?
Blodkärl
lymfkärl
nervfibrer
lymfatisk vävnad
Vad är submukosa?
en tjockbindväv som innehåller blodkärl och lymfkärl.
Vad är tunntarmen för något?
Första delen av tarmen
Vad är tjocktarmen?
Sista delen av tarmen
Vad är det för skillnad på tjocktarmen och tunntarmen?
Tunntarmen innehåller villi / mikrovilli. (Det gör inte tjocktarmen)
I tunntarmen sker absorption av näringsämnen medans i tjocktarmen sker absorption av vätska.
Vad är det för skillnad på muskelskikten i tjocktarmen och tunntarmen?
Tunntarmen består av ett inre cirkulärt muskelskikt och yttre längsgående muskelskikt.
Vad är serosa?
En bukhinna som beklär allting.
Vad består muscularis utav?
Glatta muskelceller som ansvarar för tarmrörelser och blandning av maten.
vad kallas de nervceller som finns i tarmkanalen ?
enteriska nervsystemet som ingår i autonoma nervsystemet (självstyrande).
Vilka ämnen spjälkar enzymerna / proteaserna amylas, lipas och trypsin?
Amylas = kolhydrater lipas = fetter Trypsin = proteiner.
Magsäcken hær tre muskelskikt , vad gör dessa?
alla tre bidrar till knåda maten till en sörja. Det är särskilt tjockt i Antrum och övergår till ringmuskeln i pylorus.
Luftstrupen , vad heter den på latin?
Trachea / trakea
Vilka vätskor absorberas i tjocktarmen?
Salter och vatten
Vilka tre rörelser