Matspjälkningssystemet (Klar) Flashcards
Mat i matspjälkningssystemet
Bolus (tuggad mat med saliv)
Kymus (i tarmkanalen)
Magtarmkanalens hålrum
Lumen
Matspjälkningsprocesserna
Mekanisk bearbetning
Produktion och sekretion av enzymhaltiga vätskor
Enzymatisk spjälkning
Absorption
Mekanisk bearbetning
Tuggande i munhålan
Förflyttning och omblandning i magsäck och tarm genom glatt muskulatur
Produktion och sekretion av enzymhaltiga vätskor
Slemproducerande epitelceller längs väggarna
Körtlar utanför kanalen (spottkörtlarna, bukspottkörteln och levern)
7l/dag matspjälkningsvätska
Enzymatisk spjälkning
Kemisk matspjälkning
Enzymerna bryter ner stora molekyler till små. T.ex. polysaccarider till monosaccarider
Absorption
Tranporten från mag-tarmkanalen till cirkulationssystemet eller lymfsystemet
Aktiv transport och diffusion
Ca 95 % av näringsämnen absorberas
Merparten av magtarmkanalväggarnas uppbyggnad
Mukosa
Submukosa
Muscularis
Serosa
Mukosa
Mucosa = Slem
Epitelskikt
Bindvävsskikt
Tunt skikt av glatt muskulatur
Epitelskitet (Mukosa)
Cylinderepitel
Täta förbindelser
Fleskiktat plattepitel i munhålan, matstrupen och ändtarmen
Kort livstid (2-3 dagar)
Rörformiga körtlelepitel
Bindvävsskiktet (Mukosa)
Lucker bindväv med blodkärl, nervfibrer, lymfkärl och lymfvävnad
Tunna skiktet av glatt muskulatur (Mukosa)
Gör sin grej
Submukosa
Blod och lymfkärl som skickar mindre kärl till bindvävsskiktet
Muscularis
Glatt muskulatur
Blandar och transporterar
Längsgående och tvärgående muskulatur
Kortar längden och minskar radien
Muscularis glatta muskulaturs nervsystem
Enteriska nervsystemet
Serosa
Enkeltskiktat plattepitel
Del av bukhinnan