MATSPJÄLKNINGSORGANEN

Question 1

Beskriv munhålans byggnad

Answer 1

Hårda och mjuka gommen, tänderna, tungan och svalget.
Mellan de bakre och främre gombågarna finns tonsillerna.
Den främre gombågen bildar gomspenen.

Question 2

Vad heter de tre spottkörtlarna och var finns de?

Answer 2

Öron-, underkäks- och undertungsspottkörtlarna.

Den ens finns framför öronen, den andra vid underkäken och den tredje under tungan.

Question 3

Vad är ett enzym?

Answer 3

Ett protein som deltar( ökar eller minskar hastigheten) i kemiska processer utan att själv förändras.

Question 4

Födan börjar spjälkas av ett enzym i munhålan. Vilket?

Answer 4

Amylas

Question 5

Hur går en sväljning till?

Answer 5

1. Den mjuka gommen förs bakåt och täpper för ingången till näsan.
2. Samtidigt läggs struplocket över ingången för luftstrupen.
3. Maten hamnar i matstrupen och med peristaltiska rörelser förs den vidare till magsäcken.

Question 6

Vilka receptorer på tungan för olika smaker finns det?

Answer 6

Sött, salt, surt, beskt och umami

Question 7

Vad är det som gör att vi kan få så många fler smakupplevelser?

Answer 7

Med inflytande från luktsinnet. Saliven är också viktig.

Question 8

Beskriv matstrupens läge.

Answer 8

Matstrupen (esophagus) börjar vid svalget, fortsätter bakom luftstrupen, passerar genom diafragma och ansluter till magsäcken vid den övre magmunnen.

Question 9

Vad är det som gör att vi kan svälja, även om vi skulle stå på händer?

Answer 9

Peristaltiska rörelser (peristalstiken) - ett speciellt muskelarbete

Question 10

Hur är magsäcken uppbyggd och vad är dess uppgifter?

Answer 10

Den är uppbyggd av flera muskellager och har innerst en slemhinna som är försedd med ett stort antal körtlar som producerar magsaft.

Dess uppgift är att, med sin muskulatur, knåda födan och blanda den med magsaft.

Question 11

Vad består magsaften av?

Answer 11

Saltsyra, slem och enzymer.

Question 12

Vad kallas den del som skiljer magsäcken från magmunnen? Beskriv läget.

Answer 12

Den övre magmunnen (Cardia). Den ligger mer åt vänster sida, under diafragma. Den nedre magmunnen ligger mer åt höger sida.

Question 13

Vad kallas den del som skiljer magsäcken från tarmen?

Answer 13

Den nedre magmunnen (pylorus).

Question 14

Beskriv hur tömningen av magsäcken går till

Answer 14

Den töms portionsvis ut genom nedre magmunnen till tolvfingertarmen

Question 15

Hur lång tid tar det innan en måltid har lämnat magsäcken och nått tarmen?

Answer 15

Cirka 4 timmar

Question 16

Tunntarmen består av tre delar. Vilka?

Answer 16

1. Tolvfingertarmen ( Duodenum ).
2. Tomtarmen ( Jejunum ).
3. Krumtarmen ( Ileum ).

Question 17

Varför har tolvfingertarmen fått sitt namn?

Answer 17

Den är lika lång som tolv fingrar i bredd, dvs 20 cm.

Question 18

Vad sker i tolvfingertarmen?

Answer 18

Här tillsätts bukspott och galla

Question 19

Vilken uppgift har galla och bukspott?

Answer 19

Bukspottet innehåller enzymer och alkaliska ämnen och neutraliserar det som tolvfingertarmen har tagit emot.

Gallan finfördelar fettet och gör det vattenlösligt.

Question 20

Ungefär hur lång är duodenum, jejunum och ileum?

Answer 20

Duodenum: 20 cm lång

Jujunum och Ileum: 4-5 meter lång

Question 21

Hur är Duodenum, Jejunum och Ileum uppbyggda?

Answer 21

De är upphänga mot bukhålans bakre vägg, i det s k tarmkäxet.

Question 22

Vad sker i tunntarmen?

Answer 22

Här bildas tarmsaft. Den slutliga spjälkningen av tarminnehållet sker här

Question 23

Vad menas med tarmludd?

Answer 23

Små utskott på tunntarmens slemhinna som tar upp näring

Question 24

Var ansluter tunntarmen till tjocktarmen?

Answer 24

I tjocktarmens högra uppåtgående del

Question 25

Var finns blindtarmen?

Answer 25

Vid tunntarmen och tjocktarmens anslutning. Här har en liten säck bildats som kallas för blindtarmen

Question 26

Var finns appendix?

Answer 26

På tjocktarmen, på blindtarmen, långt ner på den högra sidan av buken

Question 27

Vad har tjocktarmen för uppgift?

Answer 27

Att transportera vidare tarminnehållet till ändtarmen och suga upp vätska så det blir av fastare konsistens

Question 28

Vad består tarminnehållet i tjocktarmen av?

Answer 28

Produkter som kroppen inte kunnat tillgodogöra sig och en stor mängd tarmbakterier

Question 29

Vilken bakterie i tjocktarmen är det som bildar ett viktigt vitamin?

Answer 29

Kolibakterien

Question 30

Vad är Rectum?

Answer 30

Ändtarm

Question 31

Vad är ändtarmsöppning?

Answer 31

Anus

Question 32

Vad är tarmtömning?

Answer 32

Defekation

Question 33

Vad är avföring?

Answer 33

Faeces

Question 34

Beskriv leverns läge

Answer 34

Under höger revbensbåge (arcus)

Question 35

Hur stor är levern

Answer 35

Väger ca 1,5 kg

Question 36

Vad har levern för uppgift?

Answer 36

Vara näringsdepå, producera galla, bilda vissa av blodets proteiner och oskadliggöra främmande ämnen (avgifta blodet)

Question 37

Vad är portådersystemet?

Answer 37

De blodkärl som transporterar blod från magsäck och tarmar till levern

Question 38

Beskriv bukspottkörtelns läge

Answer 38

I den övre delen av magen, där tolvfingertarmen kröker sig

Question 39

Vad har bukspottkörteln för funktion?

Answer 39

Tillverka hormonerna insulin och glucagon.

Bilda bukspott som innehåller enzymer som spjälkar kolhydrater, proteiner och fett

Question 40

Varför kallas bukspottkörteln ibland för ett dubbelorgan?

Answer 40

Den har både endogen och exokrin funktion. Vilket betyder att den både tömmer direkt ut i blodet och har en körtel som tömmer via en utförsgång

Question 41

Var ligger de Langerhanska öarna och vad har de för funktion?

Answer 41

De finns i bukspottkörteln och de har två speciella cellgrupper (alfa och beta) som producerar hormonerna insulin och glucagon

Question 42

Vad sker med födan/tarminnehållet på de olika platserna i kroppen?

Answer 42

I munhålan sönderdelas födan grovt av tänderna och blandas med saliv från spottkörtlarna.

När tuggan får kontakt med bakre delen av svalgväggen utlöses en sväljreflex och maten förs vidare ner i matstrupen och sen till magsäcken.
Här blandas födan ordentligt med magsaft och den töms det portionsvis ut genom nedre magmunnen till tolvfingertarmen för vidare bearbetningen. Här tillsätts bukspott och galla och blodet kan suga upp näringsämnen.
Det som blir kvar är tunt som välling och förs vidare till tjocktarmen där blodkärl suger upp överskottet av vätska. Det som återstår förs sedan vidare mot ändtarmen och lämnar kroppen som avföring.

Question 43

Vilka enzymer tillförs och vilka näringsämnen spjälkar dessa enzymer?

Answer 43

Pepsin - spjälkas av proteiner.

Amylas - spjälkas av kolhydrater

Question 44

Hur tas spjälkade näringsämnen upp i blodet?

Answer 44

Med hjälp av tarmluddet