Matspjälkningen TENTA

Question 1

Var i magtarmkanalen sker näringsupptaget och den största vattenreabsorptionen?

Answer 1

Tunntarmen

Question 2

Förklara hur salivproduktionen kan öka genom att du ser eller känner lukten av god mat?

Answer 2

Sinnesceller skickar signaler till hjärnan som sedan skickar stimulerande signaler till spottkörtlarna

Question 3

Ange de hormoner som stimulerar pancreas att utsöndra ämnen till tarmen. Vilka är hormonerna? Ange de olik ämnen som utsöndras. I vilken del av tunntarmen hamnar dessa ämnen?

Answer 3

CCK stimulerar pancreas att utsöndra amylas, lipas och proteas ut till duodenum.

Sekretin stimulerar pancreas att utsöndra bikarbonat ut till duodenum

Question 4

Ett av hormonerna CCK eller sekretin påverkar ytterligare ett organ som utsöndrar vad då? Vilket är hormonet?

Answer 4

CCK stimulerar gallblåsan att utsöndra galla

Question 5

Vad händer med avföringen om den blir kvar längre tid än normalt i rectum/colon, förklara varför.

Answer 5

Det blir hårdare/torrare eftersom colon fortsätter ta upp vatten under hela tiden avföringen är i rectum/colon

Question 6

Varför bildas det inaktiva pepsinogenet i magsäckens huvudceller och inte det aktiva pepsinet?

Answer 6

Pepsin spjälkar protein så den hade spjälkat magsäcken om den blivit aktiverad innan den kom in innanför lagret av mucin.

Question 7

Beskriv nedbrytningen av fett i magtarmkanalen, börja i munhålan och ange de olika ämnen och processer som påverkar nedbrytningen i kanalen, varför sker ingen kemisk nedbrytning i magsäcken, minsta beståndsdel, typ av kärl som fettet transporteras iväg genom.

Answer 7

I munhålan tuggar man maten till mindre bitar, där sker mekanisk nedbrytning. I magsäcken knådas maten men här sker inte någon kemisk nedbrytning heller eftersom pepsin spjälkar protein och inte fett. I duodenum blandas maten med gallsalter, lipas, proteas, amylas och bikarbonat. (gallsalter från levern - gallblåsan, resten från pancreas). Gallsalterna gör fettet till mindre och mindre delar så att lipas lättre kan komma åt att spjälka. Lipas spjälkar fettet till fria fettsyror och glycerol och det tas upp via lymfan.

Question 8

Vad är cardia och hur skulle du beskriva dess huvudsakliga funktion?

Answer 8

Övre magmunnen, viktigaste uppgift är att maten inte ska åka åt fel håll och att saltsyra inte ska komma upp i esofagus

Question 9

Ange tre effekter av saltsyran i magsäcken

Answer 9

1. aktiverar pepsinogen till pepsin som spjälkar protein
2. är väldigt sur, dödar bakterier
3. hjälper pepsinet att spjälka protein då det spjälkar mest vid runt pH 2

Question 10

Var bildas gallan och vad har det för effekt på fettet?

Answer 10

Bildas i lever, gör fett till mindre och mindre droppar

Question 11

Namnge och förklara kortfattat de två rörelser vi har i magtarmkanalen

Answer 11

Segmenteringsrörelser - delar maten i mindre bitar och blandar den med vätska
Peristaltiska rörelser - rörelser för att transportera och tömma

Question 12

Vad innebär fermentering som sker i colon?

Answer 12

När bakterierna bryter ned matresterna börjar de att jäsa, det gör att kroppen kan ta upp mer näring från maten och det bildas gaser.

Question 13

Nämn tre sätt att tillföra kroppen näring

Answer 13

1. mat via munhåla - matspjälkning
2. näring via blodet - intravenöst
3. näring via peg eller sond - direkt ner i magsäcken eller tunntarmen