Mat Og Helse

Question 1

Oppvaskeregler 2

Answer 1

Skyll bort matrester i lunkent vann. Sett glass og bestikk i oppvaskmaskinen

Question 2

Oppvaskeregler 3

Answer 2

Rydd oppvasken i denne rekkefølgen:

• Glass(drikkeglass i oppvaskmaskinen)
• serveringsbestikk(spisebestikk i oppvaskmaskinen)
• Kopper, tallerkener og serveringsfat
• Arbeidsredskaper
• Gryter og steikepanne

Question 3

Oppvaskeregel 4

Answer 3

Sørg for at oppvaskbenk og oppvaskkummen er ren før du begynner på selve oppvasken.

Question 4

Oppvaskregel 5

Answer 4

Tapp i 2 oppvaskvann:

• varmt vann med såpe til vask.
• kokende vann til skylling.

Question 5

Oppvaskregel 6

Answer 5

Vask og skyll

Question 6

Oppvaskregel 7

Answer 6

Når oppvasken er kontrollert, settes alt på plass.

Question 7

Oppvaskregel 8

Answer 7

Vask til slutt børste, kummene og benken.

Question 8

Oppvaskeregler 1

Answer 8

Fyll boller og gryter med varmt vann straks de er tomme. Skyll av arbeidsredskapene

Question 9

Arbeidsfordeling for maten 1

Answer 9

Dessert, vasker opp og serverer.

Question 10

Arbeidsfordeling for maten 2

Answer 10

Hovedrett, tørker oppvasken og setter alt på plass.

Question 11

Arbeidsfordeling for maten 3

Answer 11

Grønnsaker, ris, pasta, baker og dekker bord

Question 12

Arbeidsfordeling for maten 4

Answer 12

Baker, stell av tøy, ekstra arbeid og hjelper til.

Question 13

Arbeidsfordeling eller maten 1

Answer 13

Skyller alt, rydder oppvasken, lager til oppvaskvann og kokende skyllevann. Ingen får begynne å vaske før oppvasken er ryddet. Vasker opp og tar opp av skyllekummen, vasker benken og tørker kummene

Question 14

Arbeidsfordeling eller maten 2

Answer 14

Tar av spisebordet og rydder. Setter glass og bestikk i oppvaskmaskinen. Tørker oppvasken og setter det på plass når oppvasken er kontrollert. Teller opp i skuffer og skap.

Question 15

Arbeidsfordeling eller maten 3

Answer 15

Vaske bordene og benkene(hvit plastbøtte),
Vasker gulvet(blå plastbøtte) skulle gulvklut og bøtte og setter det på angitt plass.

Question 16

Arbeidsfordeling eller maten 4

Answer 16

Vasker komfyr(rød plastbøtte). legger skitne kluter, håndklær og duker i vaskemaskiner og henger opp rene kluter og håndklær. Tømmer søppel og vasker og tørker avfallsbøttene og utslagsvaskene. Setter poser i søppelbøttene og gjør diverse ekstra arbeid.

Question 17

Bruk av gjær

Answer 17

Vannet skal være 37grader hvis det er fersk gjær og over 40grader når det tørrgjær. Begge skal oppbevares kjølig. Den fersk gjæren som har en rød pakning er for boller og andre typer søt gjærbakst.