MAT FOR GLEDE OG HELSE Flashcards
Næringsstoffer
Karbohydrater Fett Proteiner Vitaminer Mineraler Sporstoffer Vann
Kroppens vedlikehold
Kroppen består av celler. Hele livet må noen av cellene byttes ut.
Hvorfor spiser vi?
Vi spiser fordi at kroppen trenger energi fra proteiner, karbohydrater og fett.
Kroppstemperaturen
37 grader
Hva er det som gir energi?
Mat som inneholder karbohydrater, fett og proteiner.
Hva trenger kroppen energi til?
Kroppen trenger energi til å:
Holde liv i hver eneste celle
Energi til det indre arbeidet:
Hjertet skal slå og at lungene skal trekke luft
Karbohydrater
Forskjellige typer sukker
Fett
Blanding av mange forskjellige fettsyrer
Proteiner
Får proteiner fra dyr og planter. De er byggemateriale og energikilde.
Aminosyrer
Byggemateriale i alle levende celler.
Essensielle aminosyrer
De 8/9 aminosyrene som er livsnødvendige for kroppen.
Vitaminer
ADEK
BC
DE ANDRE VITAMINENE FÅR VI FRA OSS SELV, utenom d-vitaminer=fisk og tran.
Mineraler og sporstoffer
Småe mengder
Kalsium og jern
Vann
Livsviktig
Nyfødt barn=70% vann
Mat og identitet
Mat er en del av identiteten vår.
Mat-mote