masticación, salivación y deglución

Question 1

¿Qué conforma la cavidad bucal/ oral?

Answer 1

Mejillas (paredes laterales), paladar duro (techo), paladar blando (techo posterior) y lengua (piso).

Question 2

¿En qué ayudan las mejillas y labios?

Answer 2

Al masticar, estos ayudan a mantener el alimento entre los dientes superiores e inferiores. También, ayudan en el habla

Question 2

¿Cuáles son las funciones de la cavidad oral?

Answer 2

1. Inicio de sistema digestivo
2. Fonación: caja resonante de los sonidos
3. Vía de respiración secundaria: conexión con faringe

Question 3

¿Cómo está formado el paladar duro (porción anterior)?

Answer 3

Formado por hueso maxilar y palatino y cubierto por mucosa
Forma cavidad ósea entre las cavidades bucal y nasal

Question 4

¿Cómo está formado el paladar blando (porción posterior)?

Answer 4

Estructura muscular en forma de arco entre orofaringe y nasofaringe y está revestida por membrana de mucosa

Question 5

¿Cuáles son los tipos de arcos que se forman en el paladar blando?

Answer 5

• Palatofaríngeo (por músculo - Palatofaríngeo, más cerca a faringe)
  Palatogloso (por músculo palatogloso, más cerca a lengua)

Question 6

¿De qué depende la ingestión de alimentos?

Answer 6

Del deseo de los mismos = hambre
Apetito: alimento que se busca con preferencia

Question 7

¿Cómo es la digestión química?

Answer 7

Amilasa salival (enzima) inicia degradación de almidones - única digestión química en boca. Continúa durante 15 a 30 min en estómago antes de que ácidos estomacales la inactivan

Question 8

¿Para qué es necesaria la masticación?

Answer 8

• Evitar excoriaciones (lesiones bucales)
• Facilita el paso del alimento
• Ayuda a la digestión → enzimas digestivas SÓLO actúan sobre las superficies de las partículas de alimento (velocidad de la digestión = superficie total expuesta a las secciones digestivas)

Question 8

¿Quién aloja los centros de hambre y saciedad?

Answer 8

hipotálamo

Question 9

Del hipotálamo ¿Qué es y qué hace el núcleo arcuato?

Answer 9

son neuronas oraxogénicos (neuropéptido Y, endorfinas, cortisol ) / anorexigénicos (leptina, serotonina, norepinefrina, insulina)
Controlan núcleos laterales, ventromediales, paraventriculares

Question 10

¿Qué hacen los núcleos laterales del hipotálamo? - HAMBRE

Answer 10

centros de hambre estimulados - promueven la hiperfagia

Question 11

¿Qué hacen los núcleos ventromediales del hipotálamo? - S

Answer 11

centro de saciedad

Question 12

¿Qué hacen los núcleos paraventriculares,- dorsomediales y arqueados?

Answer 12

regulan la ingestión

Question 13

¿Cuáles son los músculos faciales destinados a mantener alimento en la boca?

Answer 13

Buccinador (NO interviene en la masticación, pero sí en mantener el alimento entre los dientes).
Orbicular de la boca

Question 14

¿Cuáles son los músculos principales de la masticación?

Answer 14

inervados por par craneal V,
- Temporal (elevación de mandíbula, retrusión y mov laterales) ,
- Masetero (elevación mandibular y protrusión mandibular – más poderoso)
- Pterigoideo lateral (Depriven, protrusión y lateral)
- Pterigoideo medial (elevación de mandíbula y mov de lado a lado)

Question 15

¿Qué es oclusión?

Answer 15

Forma en la que encajan los dientes sup e inf cuando está cerrada la boca
Músculos maxilares permiten la oclusión

Question 16

¿Cuáles son los nervios para la masticación?

Answer 16

Trigémino, glosofaríngeo, vago e hipogloso