marzo Flashcards

1
Q

tequesquite

A

sal mineral usada en México como sazonador desde la época prehispanica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Gramínea

A

plantas con flores en espiga como pasto, caña, trigo, maíz y avena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

que es lo que pasa cuando se consumen las proteínas complementarias

A

aportan todas las sustancias que contiene una proteína completa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

grasa saturadas

A

son las que se encuentran sólidas a la temperatura ambiente y son de origen animal como carnes rojas, pollo y leche y derivados (crema y mantequilla)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

que es lo que pasa si se consume en exceso las grasas saturadas

A

se eleva el colesterol y provoca diversos trastornos en la circulación sanguínea. se consideran grasa malas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

grasas trans

A

grasas comunes en los alimentos industrializados

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

porque son perjudiciales las grasas transformadas

A

aumenta el colesterol se (adhiere en la pared interna de los capilares sanguínea) y disminuye el colesterol “bueno” útil para el organismo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

En el plato del buen comer cuanto por ciento hay de lípidos, proteínas y carbohidratos

A

Lípidos: 25-30 por ciento
Proteínas: 10-15 por ciento
Carbohidratos: 55-60 por ciento

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

En las dos ultimas décadas que es lo que ha consumido últimamente la población juvenil e infantil

A

Mayor consumo de frituras, refrescos gaseosos, jugos embotelladas alimentos que contienen altas cantidades de grasas, sal y azúcar.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Que es lo que han disminuido de consumir la población infantil y la juvenil

A

Ha disminuido el consumo de frutas y vegetales frescas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Que es lo que ha ocasionado que la población no consuma frutas y vegetales frescos

A

En el incremento del sobrepeso y obesidad con la consecuencia de algunas enfermedades como la anemia, diabetes y trastornos alimenticios

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Dieta equilibrada

A

Calorías necesarias para desempeñar las actividades diarias

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Dieta balanceada

A

Nutrimento de todos los grupos alimenticios ( carbohidratos, proteínas y lípidos) y tiene que ser en proporciones balanceadas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Otra forma de como se le llama a una dieta balanceada

A

Dieta completa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Gráfica circular

A

Se usa para representar porcentajes y proporciones

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Otra forma de que se le conoce a la gráfica circular

A

Gráfica de pastel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hidratos de carbonos simples

A

Azucares de rápida absorción, muy atractivos y dulces como la miel, mermelada y golosinas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hidratos de carbono complejos

A

Azucares de lenta absorción. Se encuentran el panes, arroz, maíz y avena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Que es lo que proporcionan las verduras y las frutas

A

Carbohidratos simples y complejos, además de fibra vitaminas y minerales

20
Q

De que son fuente importante las verduras y las frutas

A

Son fuente importante de vitamina C, que ayuda a absorber el hierro de leguminosas y vegetales como brócoli, col, acelgas, almendras, pasas y nueces

21
Q

Que alimentos aportan carbohidratos complejos además de los vegetales y las frutas

A

Los cereales (arroz, trigo, maíz) y los tubérculos (papa camote y yuca). Se recomiendan el consumo de cereales integrales por su alto contenido de fibra dietética que ayuda a evitar el estreñimiento

22
Q

Qu pe alimentos contienen alto porcentaje de proteínas

A

alimentos de origen animal muy variados, como carne, huevo, leguminosa como habas, frijol y guisado y las oleaginosas como cacahuates, nueces, almendras, avellanas

23
Q

Como deben de ser consumidos estos alimentos que contienen proteinas

A

Deben de consumirse con moderación, pues algunos tienen gran contenido de lípidos (carne, huevo y oleaginosas) o de carbohidratos (legumbres).

24
Q

Qué es inocua

A

que no hace daño o inofensiva

25
Q

Qué es patogeno

A

Agente capaz da producir algún tipo de daño o de enfermedad. Microorganismos dañiños

26
Q

Qué es laxantes

A

Sustancias que ayudan a la evacuación

27
Q

Cuántos vasos al día se recomienda beber de agua simple

A

se recomiendan beber de 6 a 8 vasos al día de agua simple

28
Q

Cómo debe ser el consumo del agua simple

A

Debe de estar repartido a lo largo del día de manera de que no tengas sed

29
Q

Cómo le puedes hacer cuando no tienes agua purificada y la quieres limpia

A

Puedes agregarle dos gotas de cloro por cada litro de agua y dejar reposar por 30 minutos o la puedes hervir durante 3 minutos

30
Q

Cuántas veces al día debes de comer

A

de 4 a cinco veces

31
Q

En cada uno de las comidas cuantos alimentos debes incluir de cada grupo

A

debes incluir al menos uno por grupo

32
Q

Por qué no es recomendable elegir siempre el mismo alimento aunque estén en el mismo grupo

A

porque posee una composición distintas de nutrimentos

33
Q

De un adolescente de secundaria de una actividad física ligera a moderada cuanto se estima que haya consumido de calorias

A

se estima que sea de 2183 calorias

34
Q

Por qué es importante evitar el consumo de las grasas animales

A

porque pueden proporcionar colesterol que den lugar a la acumulación

35
Q

Qué es inocua

A

que no hace daño o inofensiva

36
Q

Qué es patogeno

A

Agente capaz da producir algún tipo de daño o de enfermedad. Microorganismos dañiños

37
Q

Qué es laxantes

A

Sustancias que ayudan a la evacuación o vaciamiento del intestino

38
Q

Cuántos vasos al día se recomienda beber de agua simple

A

se recomiendan beber de 6 a 8 vasos al día de agua simple

39
Q

Cómo debe ser el consumo del agua simple

A

Debe de estar repartido a lo largo del día de manera de que no tengas sed

40
Q

Cómo le puedes hacer cuando no tienes agua purificada y la quieres limpia

A

Puedes agregarle dos gotas de cloro por cada litro de agua y dejar reposar por 30 minutos o la puedes hervir durante 3 minutos

41
Q

Cuántas veces al día debes de comer

A

de 4 a cinco veces

42
Q

En cada uno de las comidas cuantos alimentos debes incluir de cada grupo

A

debes incluir al menos uno por grupo

43
Q

Por qué no es recomendable elegir siempre el mismo alimento aunque estén en el mismo grupo

A

porque posee una composición distintas de nutrimentos

44
Q

De un adolescente de secundaria de una actividad física ligera a moderada cuanto se estima que haya consumido de calorias

A

se estima que sea de 2183 calorias

45
Q

Por qué es importante evitar el consumo de las grasas animales

A

porque pueden proporcionar colesterol que den lugar a la acumulación