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Concurso UFSC > Manejo Alimentar > Flashcards

Manejo Alimentar Flashcards

1
Q

De onde as abelhas conseguem retirar os nutrientes q precisam?

A

Da agua, mel, nectar, pólen das flores, mas tb de alimentos como:

caldo de cana de açúcar,
Sumo de açúcar,
Xarope de açúcar,
Goma de tapioca,
Vagem de algaroba
Farelo de soja
Etc

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2
Q

Qual o comportamento natural das abelhas em períodos de escassez de alimento?

A

Migrarem na busca de alimentos

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3
Q

Além de suprir as proprias necessidades, as abelhas precisam de reservas de alimento para as crias em desenvolvimento.

Correto ou falso ?

A

Correto

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4
Q

Cite a consequencia da escassez de alimento para a rainha

A

Redução da postura, com consequente redução das crias e abelhas na colônia.

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5
Q

Em situação de fome as operárias pode ______ as crias

A

Comer

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6
Q

Uma das consequencias da busca por alimento em épocas de fome intensa é…

A

As operárias acabam voando cada vez mais longe na busca por alimento, desgastando-se e reduzindo seu tempo d vida

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7
Q

2 consequencias da desnutrição de abelhas jovens

A

1- Prejuizo ao desenvolvimento do tecido muscular das asas
2- Prejuizo no desenvolvim. das glandulas hipofaringeanas

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8
Q

Funçao da glandula hipofaringeana

A

Produçao de enzimas que sao acrescentadas no mel e na geleia real

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9
Q

Qual alimento é fornecido a rainha e das crias jovens

A

Geleia real

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10
Q

A fome enfraquece os enxames deixando-os susceptíveis a quais inimigos naturais?

A

Traça da cera,
Abelha tataíras
Formigas
Ácaro varroa destructor

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11
Q

Cite 5 consequencias da falta de alimento, do ponto de vista de produção

A

1 Produção de mel e pólen
2 Postura da rainha
3 Produção de cera
4 Produção de própolis
5 Produção de apitoxina

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12
Q

Quais os péríodos em q se deve fornecer suplemetação alimentar?

A

Qualquer momento de escassez alimentar. Principalmente em período de seca, chuva, frio, entresafra

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13
Q

Na prática, como saber que há necessidade de suplememtação?

A

Pode se observar os enxames por meio de revisoes periódicas, qnd houver menos d 2 quadros de mel na colmeia, há necessidade de suplementação.

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14
Q

Exemplo prático:
Há presença de flores no campo, mts abelhas entrando e saindo da colmeia ( indicativo de operárias trabalhando), porém não existe estoque de mel nas colmeias. O que pode estar acontecendo ?

A

Isso ocorre pq os enxames q estão enfraquecidoa usam as primeiras floradas para se fortalecerem e se restabelecerem.

Qnd elas percebem q as condições ambientais mudaram e q já existe alimento na colmeia, dai a rainha aumenta a postura e todo o alimento q entra é fornecido para as crias.

Só depooois, q as crias se tornam adultas e o n° de abelhas aumenta na colmeia, é q se poderá ver grande quant de mel estocado.

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15
Q

Deve se considerar q alguns enxames mt _______ só conseguem começar a produzir após ________ do período de florada. Isso pode causar prejuizo ao apicultor.
Sendo assim, o apicultor pode usar da __________, para auxiliar.

A

Fracos, Metade.

Suplementaçao

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16
Q

Cite 3 vantagens da alimentaçao suplementar adequada

A

1 fortelecimento de enxames récem capturados
2 fortelecimento de colmeias fracas
3 fortelecimento de colmeias poedeiras em recuperação ou logo após divisão

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17
Q

Um dos alimentos energéticos mais usados é…

A

Xarope de acucar

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18
Q

Se o xarope n for consumido em até ______, deve ser retirado da colmeia e ________.

A

24h, descartado

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19
Q

É preciso ter bom senso na suplementaçao, para enxames menores, colocar menos xarope. Em média uma colmeia consome ______ em ______.

A

500ml em 24h

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20
Q

O xarope pode ser enriquecido com mel ? Pq?

A

Sim, pq o cheiro do mel é mt atrativo para as abelhas e incentiva o aumento da postura da rainha.

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21
Q

Recomenda se enriquecer o xarope com mel em qual momento e pq

A

45d antes do período produtivo. Isso prepara o enxame para o período de florada.

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22
Q

Qual a proporçao recomemdada qnd acrescenta mel no xarope?

A

1L d xarope para 500L de mel

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23
Q

Para a suplementaçao energética, O xarope de acúcar pode ser substituido por….

A

Xarope de acúcar invertido

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24
Q

Qual a composição do Xarope de acúcar invertido? Qual a funçao desses componentes?

A

Agua, acucar, ácido tartárico e ácido cítrico.
Esses ácidos tem função de conservar o xarope por mais tempo, além de quebrar a sacorose em glicose e frutose, agindo como a enzima invertase das 🐝🐝

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25
Q

Exemplos de alimentos, além do xarope de acucar e mel, q tb podem ser usados como suplementos energéticos

A

Vagem de algaroba e rapadura

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26
Q

Quais os cuidados q devem ser tomados qnd usado rapadura como suplementação?

A

1) comprar produto d qualidade
2) armazenar em local seca, evitando fermentação do produto
3) nao fornecer colocando no chao, devido a umidade
4) fornecer no máximo 300g 2x/semana, senao causa problemas intestinais
5) molhar a rapadura tentando facilitar o consumo das abelhas, aumenta o risco d fermentação,

27
Q

Qmd fornecer rapadura é importante ter sempre ______disponível. Isso pq as abelhas precisam _______ a rapadura para transforma la em _____ e só dps consumirem.

A

Agua, molhar, mel

28
Q

Questão prática:

Descreve a receitinha de uma suplementação proteica

A

3 partes de farelo de soja
1 parte de farinha de milho
6 partes de mel

Podem variar as proporçoes e usar substitutos regionais

29
Q

O mel pode ser substituito por _________. Mas qual a desvantagem ?

A

Acucar invertido. Porém a desvantagem é q usando o mel atrai mais abelhas.

30
Q

Leite é um bom alimento para abelhas.
Certo ou errado. Pq?

A

NAAAAAO.

PQ ELAS N CONSEGUEM DIGERIR

31
Q

Complete a receita abaixo:

____ acucar refinado
____ acucar invertido
____ levedura de cana de acucar

A

6kg
3kg
1kg

32
Q

Quais as vantagem de misturar pólen no alimento?

A

Aumenta a aceitação e a eficiência do alimento.

33
Q

Cite um exemplo de uma suplementaçao proteica usando pólen

A

2 partes de pólen seco moido
5 partes de farelo de soja
3 partes de mel

34
Q

Outros alimentos alternativos para suplementação proteica

A

Massa de jatobá
Pó de vagem de pau-ferro ou juá
Pó de folhas de feijao, mandioca, abóbora
Farinha de algaroba

35
Q

Tipos de acucar usado p/ abelhas. Qual sua especificidade

A

VHP/VVHP.

Produzido a partir do caldo d cana de acucar. É livre de fermentacao. É uma materia- prima. É usado no processo de refinamento de outros acucares devido sua alta polarizaçao

36
Q

No processo de tratamento do VHP nao sao usados______ e ______, q fazem parte do branqueamento do acucar

A

Enxofre e cal

37
Q

A) Qnt maior o n° de partículas, + fino é, ou seja, + _________ e _______ é a capacidade de adoçar desse açucar.

B) Qnt maior o tamanho das partículas, + ______ é, e _______ é a capacidade de adoçar desse açucar.

A

A) refinado e MENOR

B) bruto e MAIOR

38
Q

A coloraçao do acucar esta diretamente relacionada com…….

A

o numero de particulas carbonizadas

39
Q

A capacidade do acucar em adocar esta associado com a sua polarização. Logo,
Qnt….

A

⬆️ a polarizaçao, ⬆️ a cap. de adoçar.

E qnt ⬇️ a polarizaçao, ⬇️ a cap. de adoçar.

40
Q

Qual a % de polarizaçao e cor, de acordo com o ICUMSA, do VHP

A

99.1 a 99.6% de polarizaçao

E cor até 150 ICUMSA

41
Q

O que é ICUMSA

A

Código usado para Padronizar as cores do açúcar e classificar cada tipo.
Quanto menor for o código mais claro será o acucar e mais processos químicos ele sofreu

42
Q

Ordem de produtos originados no processamento do açúcar

A

1° Mascavo
2° Demerara
3° VHP

43
Q

Composição do açúcar VHP

A

Vit B1, B12, B6, calcio, magnésio, cobre, Fósfor, potássio, calorias e carboidratos

44
Q

É correto dizer que o açúcar VHP tem maior quantidade nutricional do que o refinado

A

Sim é correto

45
Q

Na prática não é vantajoso fazer a suplementação proteica em alimentadores de cobertura.
Correto ou falso

A

Correto, os alimentadores de cobertura são mais adequados para a suplementação energética

46
Q

Qual a vantagem do acucar VHP seco em relação ao açúcar no xarope (líquido).

A

Tem vantagem em relação ao xarope Por permitir que seja colocado uma maior quantidade

47
Q

Em regiões de clima úmido qua acucar é mais adequado

A

O acucar vhp seco é mais adequado pois o liquido pode levar ainda mais umidade para dentro da colmeia

48
Q

Quando recomenda-se Dar xarope as 🐝🐝?

A

Quando os enxames estiverem com 2/3 quadros de crias, ou seja o enxame está em desenvolvimento

49
Q

Qual a dica prática a se pensar na hora de colocar a quantidade de alimento necessária na colmeia

A

É Importante Lembrar que Quando se abre o enxame e olha a quantidade de 🐝🐝 que tem la dentro, você imagina que proporcionalmente pode ter até o dobro de abelhas campeiras fora da colmeia

50
Q

Quantas abelhas tem em média em um apiário o comercial?

A

60mil

51
Q

Qual o produto é mais fácil de ser substituído o nectar ou Pólen? Pq?

A

O nectar é mais fácil, pois o Polen é o alimento mais rico nutricionalmente dentro da colmeia. E por isso mais caro de ser substituído

52
Q

Nectar fornece_______
Polen fornece _______, _______, _______ e ________

A

Nectar = energia.

Polen = Minerais, vitaminas, lipídios e proteínas

53
Q

Recomenda-se deixar a suplementação proteica por no máximo 10 dias na colméia
Certo ou errado

A

Certo, se as abelhas não comem tudo deve se retirar para não estragar

54
Q

O pólen é difícil de ser completado pelas 🐝🐝 e armazenado na colmeia porque ele corre facilmente o risco de estragar.
Certo ou errado

A

Correto. Por isso que elas coletam o mínimo possível para manter a colmeia

55
Q

A raçao apícola e o alimento feito para substituir qual o produto?

A

O pólen

56
Q

Exemplo de raçao apícola:

A

Soja = Fonte de proteínas carboidratos vitaminas
Milho = Fonte de carboidratos vitaminas
Trigo = Fonte de vitamina E e ácido fólico (ativa postura da rainha)
Aveia = Fonte de vitaminas e sais minerais
Arroz = Fonte de vitaminas e sais minerais
Fosfato de cálcio = Fonte de sais minerais
Cloreto de sódio = Fonte de sais minerais
Baunilha = Atrativo natural
Cidreira = Atrativo natural

57
Q

Quais são os tipos de alimentadores internos

A

1) Alimentadores de cobertura/bandeja
2) Alimentador Doolitle/ choco interno

58
Q

Qual o tipo de alimentador externo

A

Alimentador de boardman

59
Q

Especifique o tipo de alimentador Boardman

A

São usados na entrada da colmeia, usados para líquidos e pode incentivar o Saque

60
Q

Especifique o tipo de alimentador de cobertura ou bandeja

A

1) Bandeja com Abertura no centro
2) Pode ser revestida com chapa de alumínio ou feito banho de cera na madeira para evitar vazamentos
3) Pode ser grande número de abelhas que morrem afogads
4) Recomenda-se Modelos com ranhuras próximos abertura. Permitindo maior fixação das abelhas

61
Q

Específique tipo de alimentador Doolitle ou de choco interno

A

1) Usado dentro da colmeia em substituição a um dos quadros
2) Indicado que as laterais da superfície seja um rugosas para melhor fixação das 🐝🐝

62
Q

Cite 4 precauções para uso de alimentadores

A

1) Colocar o alimentador nas 1ªs horas da manhã o final da tarde para evitar saques.

2) Evitar derramar alimento próxima ao apiário. evitar saques

3) Quantos alimentador coletivo fornecer alimento durante o dia, assim as abelhas tem mais tempo pra coleta.

4) Quando usar alimentador coletivo colocar quantidade suficiente para consumir em 1 dia. Evitar desperdício

63
Q

Cite pelo menos 3 desvantagens dos alimentadores coletivos

A

1 Incentiva o saque
2 Pode ser fonte de transmissão de doenças
3 Pode prejudicar enxames fracos

64
Q

Precauções na instalação de alimentador coletivo

A

Posicioná-los a cerca de 50 metros do apiário e 50 centímetros do chão

Concurso UFSC (3 decks)

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