macronutrientes Flashcards
o que são os carboidratos?
também chamamos de açúcares, são a principal fonte de energia para o corpo.
o que são os carboidratos simples?
são os carboidratos brancos, encontrados na batata, farinha de trigo e no próprio açúcar refinado.
o que são os carboidratos complexos?
são compostos por fibras, o que faz eles trazerem mais benefícios para o funcionamento do intestino.
podem ser encontrados em cereais alguns tubérculos e em alimentos integrais.
o que acontece se ocorre o consumo execivo de carboidratos?
pode causar ganho de peso, pois toda energia não é imediatamente consumida, se transformando em gordura corporal.
o que as proteinas fazem para o corpo?
elas são importantes para o crescimento e para a sua formação.
elas também atuam na defesa do corpo.
proteinas estão presentes onde?
na nossa pele, unhas, cabelos, músculos e em certos hormônios.
as proteinas são: construtoras, reguladoras ou energéticas?
construtoras.
defina nutrientes energéticos:
eles atuam como combustível para as atividades do organismo.
defina nutrientes reguladores:
conhecidos como vitaminas e minerais, são responsáveis por manter as funções do corpo.
defina nutrientes construtores:
ajudam no crescimento e desenvolvimento do corpo e ajudam a substituir células mortas e tecidos desgastados.
de exemplos de proteinas com origem animal:
carnes vermelhas e brancas.
de exemplo de proteinas com origem vegetal:
feijão, castanhas, brócolis.
o que são lipídios e o que eles fazem?
são óleos e gorduras.
eles também fornecem energia assim como os carboidratos.
são importantes para a regulação da temperatura corporal e são amarzenados em nosso corpo como reserva de energia.
quais são os 3 grupos que os lipídios são classificados?
gliceridios
ceras
esteroides
explique os glicerideos
gliceridios: são óleos que podem ser líquidos ou gorduras sólidas gricerideos são utilizados como reserva de energia.
nos vegetais são encontrados em sementes de soja, girassol, milho e canola.
já de origem animais são encontrados em gorduras de carnes vermelhas e na manteiga.