Macromolécules Et Exploration De Cellule Flashcards
4 classes de macromolécules
Lipides
Glucides
Protéines
Acide nucléiques
Réaction pour assembler des monomères en polymères + déshydratation ou hydrolyse + anabolisme ou catabolisme ?
Réaction de condensation (déshydratation), anabolisme
Réaction pour séparer polymères en monomères + déshydrations ou hydrolyse + anabolisme ou catabolisme ?
Réaction d’hydrolyse, catabolisme
Monomères des protéines
Acides aminés
Nom des polymères de protéines
- polypeptides (entre 10 et 100 acides aminés)
- protéines (+ 100 acides aminés)
Combien y a-t-il d’acides aminés différents ?
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Structure de base d’un acide aminé
Groupement amine
Radical
Groupement carboxyle
3 groupes d’acides aminés
- polaires (hydrophile)
- non polaires (hydrophobes)
- acide et base
4 niveaux d’organisation structurale d’une protéine
Primaire : séquence acide aminés
Secondaire : liaisons hydrogènes
Tertiaire : liaisons disulfures
Quaternaire : 2 chaînes ou + liées entre elles
Facteurs pouvant dénaturer une protéine
1- température
2- pH
3- concentration de sel
Type de liaison des acides aminés
Liaisons peptidiques
Rôle des acides nucléiques
Permettre aux organismes de reproduire leur équipement complexe d’une génération à l’autre
Monomères des acides nucléiques
Nucléotides
Type liaisons des nucléotides
Liaisons phosphodiester
Différence entre ADN et ARN
ADN : Matériel héréditaire et les activités de toute la cellule y sont encodés
ARN : Intermédiaire dans la circulation de l’information de l’ADN aux protéines