Macromolecules Flashcards
Role generale des glucides
-Energie a court terme
-Elements nessesaire a la fabrication de membrane cellulaires
-Polaire et soluble dans l’eau
-A base de CHO (proportion de 1:2:1)
-Monossaccharide, dissccaharide, polyssaccharide
4 elements de base de la vie
Hydrogene, oxygene, carbonne, azote
Monomere
Un seul molecule
Polymere
Plusieurs molecules dans un compose
Isomeres
Meme formule mais différente structure. (Ex: Glucose et Galactose)
Quel est la forme du glucose
Forme de hexagone ou pentagone (Un peu comme un anneau)
Isomeres structuraux
Deux composes ou plus ayant les memes atomes lies différemment (Ex: Glucose et fructose)
Stereo-isomeres
Deux composes ou que les atomes sont lies de la meme façon, mais sont disposes différemment dans l’espace
Fonction des acides nucléiques
-Dirige la croissance et développement de toute forme vivante et c’est code génétique
- C’est la recette que la cellule utilise pour produire les protéines
- Ex: ADN, ARN, ATP
Fonction generale des lipides
- Reserve d’énergie
- Protection des organes (Recouvre et isole)
- Fabrication des membranes cellulaires
- Empeche la perte de chaleur
Liason cis
Orientation naturelle de gras insaturés (forme bateau)
Liaison trans
Orientation non-naturelle de gras insaturés hydrogénés qui ont rebâti leur double liaisons (forme chaise)
-Ne peuvent pas être décomposes par les enzymes de notre corps, donc peut s’accumuler dans le corps
Les phospholipides
-Constitue les membranes cellulaires
-Tete polaire hydrophile et queue non-polaire hydrophobe
-Forment une membrane cellulaire nomme bicouche lipidique
-Les têtes hydrophiles protege les queues hydrophobes
Stéroïdes
-Structure de quatre annaux lies a base carbone
-Cholesterol compose les membranes cellulaires
-Cholesterol est le précurseur de plusieurs stéroïdes comme les hormones sexuelles
