Macro e micro nutrientes

Question 1

Simples - complexo carboidratos

Answer 1

Glicose - maltose
Galactose - lactose
Frutose - sacarose

Question 2

Simples - complexo
Lipídeos

Answer 2

Ácido graxos - triglicerídeos

Question 3

Simples - complexo
Proteínas

Answer 3

Aminoácidos - proteína

Question 4

Aminoácido essencial

Answer 4

Indispensável não produzidos e obtidos na dieta

Question 5

Aminoácido não essencial

Answer 5

Dispensável
Produzidos no organismo

Question 6

Diferença entre probiótico e pré biótico

Answer 6

Probiotico - lactobacilo
Prebiotico - carboidrato que não absorve

Question 7

Qual a porcentagem da pirâmide alimentar

Answer 7

55 a 60% carboidrato
10 a 20% proteína
Até 30% gorduras

Question 8

Quais as vitaminas lipossoluveis

Answer 8

K-E-D-A

Question 9

Quais as vitaminas hidro solúveis

Answer 9

C e complexo B

Question 10

Vitamina K

Answer 10

Quinonas
Coagulação sanguínea

Question 11

Vitamina E

Answer 11

Tocoferol
Radicais livre e anti oxidante

Question 12

Vitamina D

Answer 12

Calcíferol
Absorção de cálcio e fortalecimento ossos

Question 13

Vitamina A

Answer 13

Retinol
Olhos e imunidade (cegueira)

Question 14

Vitamina C

Answer 14

Ácido ascórbico anti oxidante e absorção de ferro e imunidade

Question 15

Vitamina b1

Answer 15

Tiamina
Metabolismo carboidratos e funções nervosas
Beribéri

Question 16

Vitamina b2

Answer 16

Riboflavina
Metabolismo energético

Question 17

Vitamina b3

Answer 17

Niacina
Metabolismo energético
Pelegra 3p

Question 18

Vitamina b5

Answer 18

Ácido pantolenico
Produtor de hormônios e metabolismo

Question 19

Vitamina b6

Answer 19

Piridoxina
Metabolismo energético

Question 20

Vitamina b9

Answer 20

Ácido fólico
Desenvolvimento fetal
Anemia megaloblastica ou macrocitica

Question 21

Vitamina b12

Answer 21

Cobalamina
Fator intrínseco
Formação de glóbulos vermelhos anemia perniciosa

Question 22

Cálcio

Answer 22

Ossos, dentes, músculos, nervos, coagulação.
Raquitismo e osteoporose

Question 23

Magnésio

Answer 23

Funções cardíacas e neuro musculares
Diabetes tipo 2

Question 24

Sódio

Answer 24

Potencial de membrana e osmoregularidade

Question 25

Potássio

Answer 25

Potencial de membrana e impulso nervoso.
Hipocalemia
Hipercalemia

Question 26

Ferro

Answer 26

Formação hemoglobina
Anemia ferropriva

Question 27

Fosfaro

Answer 27

Regulação do metabolismos

Question 28

Zinco

Answer 28

Defesa e anti oxidante