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Microbiologie > M1 S1 > Flashcards

M1 S1 Flashcards

1
Q

Qu’est-ce qu’une cellule procaryote ?

A

Ce sont des cellules bactériennes

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Q

Quelles sont les spécificités d’une cellule procaryote ?

A

Elle n’a pas de noyau différencié, leur matériel nucléaire se trouve libre dans le cytoplasme, leur structure intracellulaire n’est pas définie et elle n’a pas d’organite cytoplasmique différencie

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Q

Quelle est la taille d’une bactérie ?

A

Entre 1 et 10 micromètre

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4
Q

Quels sont les autres composants d’une cellule procaryote ?

A

ADN, ribosomes, protéines, lipides, peptidoglycanes, lipopolysaccharides

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Q

Quelles sont les 2 grandes formes de bactéries ?

A

Cocci et bacilles

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6
Q

Citer 12 formes de bactéries

A

Cocci, Cocci en amas, diplocoques, Cocci en chaînes, treponeme, leptospire, borrelia, virbrion, spirile, bacille, cocco bacille, bacille fusiforme

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7
Q

Quelle est la forme des coccis ?

A

Rondes ou coques

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8
Q

Sous quelles formes peut-on retrouver les cocci ?

A

Appariées, en chaîne, en amas

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9
Q

De quelle forme sont les bacilles ?

A

Allongée (bâtonnets)

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10
Q

Quel est le critère majeur qui permet de classer les bactéries ?

A

La forme de la cellule

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11
Q

De quoi est composée une cellule bactérienne ?

A

Membrane plasmique
Paroi cellulaire
Capsule
Pilis
Ribosome
Cytoplasme
Plasmide
Nucleotides
ADN
Flagelle

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12
Q

Quels sont les éléments obligatoires de la cellule bactérienne ?

A

Membrane cellulaire
Cytoplasme (cytosol + ribosome + inclusions)
Paroi bactérienne
Chromosome bactérien (nucleotides)

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13
Q

Quels sont les éléments facultatifs de la cellule bactérienne ?

A

Capsule
Flagelles
Pilis
Plasmides
Glycocalyx
Spore

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14
Q

Qu’est-ce la membrane cellulaire ?

A

C’est la séparation entre le milieu intracellulaire et extracellulaire

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15
Q

De quoi est formée la membrane cellulaire ?

A

Lipides (phospholipides organisés en double couche)
Protéines
Cholestérol

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16
Q

A quoi est due l’organisation en double couché des phospholipides ? Pourquoi ?

A

A son caractère amphiphile. Car les têtes sont hydrophiles, elles se mettent au contact de l’eau et les queues sont hydrophobes elles s’orientent vers l’extérieur pour échapper au contact de l’eau

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17
Q

Quel est le rôle du cholestérol dans la bicouche ?

A

De rendre la membrane rigide et résistante

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18
Q

Quelles sont les fonctions des protéines dans la membrane ?

A

Ce sont des récepteurs membranaires, d’antigène de surface, de molécule d’adhérence, de jonctions, de canaux ou de pores qui permettent le passage des molécules au travers de la membrane

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19
Q

Que peuvent être les protéines ?

A

Elles peuvent être intramembranaires/transmembranaires, c’est à dire intrinsèques à la membrane ou bien être périphériques, c’est à dire extrinsèques à la membrane en étant simplement accolées à elle

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20
Q

Quels sont les 2 sortes de glucides associés aux protéines et lipides de la membrane ?

A

Les glycoprotéines et les glycolipides

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21
Q

Quelles sont les 4 fonctions essentielles de la membrane dans le métabolisme bactérien ?

A

Assurer la délimitation de la cellule et le transport transmembranaire entre milieu intracellulaire et extracellulaire (fonction de transport)
Abriter les enzymes indispensables au métabolisme bactérien (fonction enzymatique)
Etre la structure de la bactérie
Propriétés antigenique

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22
Q

Quels sont les 3 mécanismes pour contrôler les effets de flux de matière entre le cytoplasme et le milieu extérieur ?

A

Diffusion simple
Diffusion facilitée
Transport actif

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23
Q

Qu’est-ce que la diffusion simple ?

A

C’est quand les flux de matière vont dans le sens des gradients de concentration

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24
Q

Qu’est-ce que la diffusion facilitée ?

A

C’est aussi dans le sens des gradients de concentration mais à l’aide de protéines de transport spécifique (permeases) qui accélèrent le transport

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25
Q

Qu’est-ce que le transport actif?

A

C’est quand les flux de matière s’effectuent contre les gradients de concentration : protéines + ATP

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26
Q

Qu’est-ce le cytoplasme ?

A

Il constitue le milieu intracellulaire. Il sépare l’état liquide de l’état solide. Il est composé de 80% d’eau et présente une fluidité et une viscosité permettant les échanges nécessaires à la vie cellulaire

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27
Q

Que contient le cytoplasme bactérien ?

A

Cytosol, ribosome (ARN), inclusions (glycogene, facteurs de croissance, minéraux), eau (80%)

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28
Q

Quel est le constituant majeur du cytoplasme ?

A

ARN sous forme soluble (ARN messager ou de transfert) ou sous forme de particules de ribonucléoproteines

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29
Q

Quelles sont les inclusions qui représentent les réserves des substances ?

A

Glycogene, lipides, phosphates, éléments minéraux, carotenoides

30
Q

Par quoi est représenté le matériel nucléaire des bactéries

A

ADN

31
Q

De quoi est composé l’ADN?

A

D’une molécule de désoxyribose phosphate et de nucleotides

32
Q

Quelles sont les nucleotides présentes dans l’ADN?

A

Adénine/thymine et guanine/cytosine (A-T/G-C)

33
Q

Par quoi peut être mis en évidence la présence d’ADN au microscope optique ?

A

Par des colorations spéciales

34
Q

Que contient l’ADN?

A

L’information génétique qui permet la synthèse protéique

35
Q

Pourquoi l’ordre des nucleotides sur chaque brin est important ?

A

Il constitue le code génétique à la bactérie

36
Q

Qu’est-ce que la paroi bactérienne ?

A

Couche superficielle qui recouvre la membrane cellulaire composée de différentes molécules et de peptidoglycanes

37
Q

Quels sont les rôles de la paroi bactérienne ?

A

Protéger la cellule et lui assurer une résistance contre l’éclatement
Être le support d’antigènes donc reconnaissance par le système immunitaire

38
Q

Pourquoi la membrane cellulaire ne peut pas remplir ce rôle seule ?

A

A cause de la pression osmotique qui s’exerce à l’intérieur de la cellule

39
Q

De quoi est composé la paroi bactérienne ?

A

D’une couche plus ou moins épaisse de peptidoglycanes (Gram+ et -) et parfois d’une seconde bicouche de phospholipides (Gram -)

40
Q

Décrire la structure du peptidoglycane de la paroi bactérienne.

A

D’une base glucidique
D’une partie peptidique formée par des chaînes latérales de 4 AA reliées entre elles par des ponts peptidiques

41
Q

Qu’est-ce que la capsule?

A

Couche externe plus ou moins épaisse de sécrétions autour de la paroi bactérienne

42
Q

Que contient la capsule ?

A

L’antigène

43
Q

Quels sont les 3 fonctions de la capsule?

A

Augmenter la résistance de la phagocytose
Être l’antigène le plus superficiel
Améliore l’adhésion (pouvoir pathogène)

44
Q

Quelles sont les 6 caractéristiques permettant de classer une bactérie ?

A

La forme
Caractéristiques physiques facultatives
Coloration de Gram
Mode respiratoire
Température optimale de développement
Risque infectieux humain

45
Q

Quel élément de la structure bactérienne détermine si elle Gram- ou Gram+ ?

A

La paroi

46
Q

Quelles sont les 2 fonctions des flagelles ?

A

Mobilité bactérienne
Porteurs d’antigènes

47
Q

Quels sont les 2 types de pili?

A

Commun et sexuel

48
Q

Quelles sont les fonctions des pilis communs?

A

Antigènes
Améliorer l’adhésion des bactéries(pouvoir pathogène)
Propriétés hemagglutinantes

49
Q

Quelles sont les fonctions des pilis sexuels ?

A

Résistance bactérienne
Adaptation
Par transfert de plasmides (conjugaison)

50
Q

Que sont les plasmides ?

A

Fragments d’ADN libre, indépendant du génome bactérien

51
Q

Quel est le constituant principal des flagelles ?

A

Une protéine appelée flagelline

52
Q

Quelles sont les fonctions des plasmides ?

A

Plasmide de résistance (face aux antibiotiques et antiseptiques)
Plasmide métabolique (permet l’utilisation inhabituelle d’éléments organiques du milieu extérieur)
Plasmide de conjugaison
Plasmide de virulence (responsable de la transmission de caractères pathogènes)

53
Q

Qu’est-ce qu’une spore ?

A

C’est une forme de résistance bactérienne à des conditions défavorables

54
Q

Quelles sont les 3 étapes de la sporulation ?

A

Réorganisation du chromosome bactérien en un filament axial
Séparation et condensation a une extrémité avec apparition du septum
Transformation du septum en paroi de la spore

55
Q

Quel est le processus inverse de la sporulation et quelles sont ses 2 étapes?

A

Germination

Réhydratation de la spore
Reprise d’une activité métabolique (moins résistante)

56
Q

Quel processus permet à la bactérie d’entrer en sommeil ?

A

Adopter une forme dite dormante

57
Q

Dans quelles conditions la sporulation se met-elle en place ?

A

Température, humidité ou pression qui change
Diminution ou disparition de substrat nutritionnel
Présence d’éléments nocifs dans le milieu extérieur

58
Q

Quels sont les 3 procédés permettant d’éviter le risque microbiologique que présentent les spores ?

A

Traitement thermique adapté (stérilisation)
Traitement chimique
Traitement thermique séquentiel (déclenchement sporulation par des conditions adaptées)

59
Q

A quoi résistent les spores ?

A

Vieillissement
Chaleur
Froid (congélation)
Agents physiques (rayons X, UV)
Agents chimiques (antibiotiques, antiseptiques)

60
Q

Quel est le rôle des plasmides ?

A

Transmission cellulaire de fragments d’ADN

61
Q

Que traduit la présence de plasmides dans une bactérie ?

A

Que la cellule bactérienne s’adapte bien à un milieu défavorable

62
Q

Quel est le rôle du glycocalyx ?

A

Favoriser l’adhésion aux surfaces potentielles

63
Q

Qu’est-ce que le glycocalyx ?

A

Couché de sécrétions bactériennes de surface composée de polysaccarides qui entoure la bactérie

64
Q

Décrire l’ultra structure d’une spore. (5 éléments du plus profond au plus superficiel)

A

Protoplasme
Paroi sporale
Cortex
Tunique (interne/externe)
Exosporium

65
Q

Quelles sont les caractéristiques du protoplasme ?

A

Il contient le chromosome et le cytoplasme réduit et déshydraté

66
Q

Quelle est la fonction de la paroi sporale ?

A

Imperméabilité/résistance

67
Q

De quoi est composé le cortex ?

A

De strates de peptidoglycanes

68
Q

Quelle est la structure des tuniques et leurs fonctions ?

A

Couches protéiques riches en pont disulfure
Résistance à la température et aux agents chimiques

69
Q

Qu’est ce que l’exosporium ?

A

Fine couche superficielle externe

70
Q

Quelles sont les fonctions de l’exosporium ?

A

Filtre et renforce la résistance a de nombreuses molécules

71
Q

Qu’est-ce que le septum ?

A

Cloison entre deux parties d’un tissu vivant, d’un organe, d’un organisme

72
Q

Qu’est-ce que sporange ?

A

Structure multicellulaire dans lequel sont formées les spores

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