Lipitler

Question 1

Lipitler hangi elementleri bulundurur?

Answer 1

C,H,O,N.P

Question 2

Suda …. alkol gibi organik çözücülerde çözünen….

Answer 2

Çözünemeyen-Hidrokarbon

Question 3

Yağlar kaçıncı enerji kaynağıdır?

Answer 3

2.

Question 4

Lipitler,bitkilerde ışık enerjisinin soğurulmasına (Karotinoit) yardımcı olur mu?

Answer 4

Evet

Question 5

Lipitler……..yapısına katılır

Answer 5

Hücre zarı

Question 6

Lipitler düzenleyici midir?

Answer 6

Evet

Question 7

Biyolojik açıdan en önemli lipitler hangileridir?

Answer 7

Trigliseritler-Fosfolipitler-Stereoitler

Question 8

A vitamini öncüsü olan bu lipit turuncu,sarı ve yeşil renkli bitkilerde bol bol bulunan betadır.

Answer 8

Karoten

Question 9

Hangi vitaminler aynı zamanda bir lipittir?

Answer 9

D,E ve K

Question 10

Trigliseritlerin diğer adı nedir?

Answer 10

Nötr Yağ veya Nötral Yağ

Question 11

Doğada en sık rastlanan lipit çeşidi nedir?

Answer 11

Trigliseritler

Question 12

Yağın yapısında bulunan yağ asidleri farklılık gösterir mi?

Answer 12

Evet

Question 13

Trigliseritler nasıl sınıflandırılır?

Answer 13

Doymuş Yağ ve Doymamış Yağ

Question 14

Trigliseritlerde çeşitliliği ne sağlar?Ne sağlamaz?

Answer 14

Yağ asidi sağlar

Ester bağı ve gliserol sağlamaz

Question 15

Trigliseritlerin yapısında hangi elementler bulunur,hangileri bulunmaz?

Answer 15

C,H,O bulunur

N,P bulunmaz

Question 16

Ester bağı, yağ asidi ile gliserolun yapısında bulunur mu?

Answer 16

Hayır,ikisini birbirine bağlar

Question 17

Trigliseritlerin dehidrasyonudur.

Answer 17

Esterleşme

Question 18

Esterleşme nasıl oluşur ve ürüne ne denir?

Answer 18

3 yağ asidi ile bir gliserolun birleşmesiyle oluşur.

Ürüne trigliserit denir

Question 19

Bir trigliserit molekülünde
En az … çeşit monomer
En çok … çeşit monomer
… adet … bağı bulunur

Answer 19

En az 2 çeşit
En çok 4 çeşit
3 adet ester bağı

Question 20

Aynı monomer çeşidinden oluşmuş makromoleküllerdir

Answer 20

Polimer

Question 21

Trigliseritler polimer midir?

Answer 21

Hayır

Question 22

Yağların yapıtaşları nelerdir?

Answer 22

Gliserol ve yağ asitleri

Question 23

3 karbonlu bir alkol olup yağlarda ortak moleküldür

Answer 23

Gliserol

Question 24

Karbon atomu sayısı fazla(16-18) uzun hidrokarbon zincirleri nelerdir?

Answer 24

Yağ asidi

Question 25

Yağ asitleri kaç çeşittir ve ne sağlarlar?

Answer 25

Doymuş Yağ ve Doymamış Yağ

Çeşitliliği sağlarlar ve adlandırmada kullanılırlar

Question 26

Karbonları arasında sadece tekli bağlar bulunur
Oda sıcaklığında genelde katıdırlar
Hidrojeni diğer çeşitten daha fazladır
Genellikle hayvansaldır(Palmitik asit)
Tereyağ,kuyrukyağı...

Answer 26

Doymuş Yağ

Question 27

Karbonları arasında tekli bağlar arasında çiftli bağlar da bulunur
Bu durum yağ asidine esneklik kazandırır.
Oda sıcaklığında genelde sıvıdır
Hidrojeni diğer çeşide göre azdır
genellikle bitkiseldir(Linoelik asit)
Ayçiçek yağı,Zeytinuyağı…

Answer 27

Doymamış Yağ

Question 28

Vücudumuzda sentezleyemediğimiz,dışarıdan hazır almak zorunda olduğumuz çeşittir.

Answer 28

Temel-Esansiyel-Zorunlu Yağ asidi

Question 29

Esansiyel yağ asitlerini……üretir

…… hazır alır

Answer 29

Otorotroflar üretir

Heterotroflar hazır alır

Question 30

Yağ asitlerini nerelerde kullanırız?

Answer 30

Oksijenli solunumda.Bunun sonucu bol bol TP ve metabolik su elde edilir
Yağ sentezi-Esterleşme

Question 31

Tüm canlı hücrelerinde zar yapısını oluşturur
Evrensel moleküldür
2 yağ asidi ve 1 fosfat grubundan oluşur

Answer 31

Fosfolipitler

Question 32

Sulu ortama bırakıldıkları zaman fosfolipitlerin ……. kısımları içeri ….. kısımları dışarı bakacak şekilde çift katlı tabaka oluşturur.

Answer 32

Kuyruk-Hidrofobik içeri

Hidrofilik dışarı

Question 33

Yapısında yağ asidi ve gliserol bulunmaz

Birbirine bağlı dört hidrokarbon halka taşıyan yağ türevi molekülleri monomer yapılıdır

Answer 33

Steroitler

Question 34

Steroit yapılıdır

Ca+2 emilimini ve kemiklerde depolanmasını sağlar

Answer 34

D vitamini

Question 35

Hayvan hücre zarının bileşeni olup sıcaklık değişimlerine karşı zar akışkanlığını dengeler
Bitki hücre zarı yapısına katılmaz
Hayvan hücre zarı yapısında bulunur.
Omurgalılarda karaciğerde üretilebilir ve fazlalalığında damar sertleşmesi olur.

Answer 35

Kolesterol

Question 36

HDL kolesterolü ve LDL kolesterolü açıklayınız

Answer 36

HDL iyi

LDL kötü

Question 37

Eşey hormonları,böbrek üstü bezinin kabuk hormonları steroit türevidir

Answer 37

Bazı hormonlar

Question 38

Sinir hücrelerinde yalıtımı sağlar

Answer 38

Miyelin Kılıfı

Question 39

Yağların fiziksel sindiriminde görev alır

Answer 39

Safra Tuzu

Question 40

Bitkilerden elde edilen doymamış sıvı haldeki yağ asitlerinin özel koşullar altında hidrojenle doyurulması sonucu elde edilen yağlara ne denir?

Answer 40

Trans yağ

Question 41

Trans yağa bir örnek.

Answer 41

Margarinler

Question 42

Trans yağlar neden zararlıdır?

Answer 42

HDL azaltır

LDL arttırır

Question 43

Solunumda en çok enerji veren bileşik hangisidir?

Answer 43

Yağlar

Question 44

Beyin girinti çıkıntıları neden yağ ile doludur?

Answer 44

Yağlar darbeleri emer

Question 45

Steroitler düzenleyici midir?

Answer 45

Evet

Bazı hormonlar ve vitaminlerin yapısına katılır.

Question 46

Soğuk havada yaşayan hayvanlarda yağlar nerede depolanır?

Answer 46

Deri altında ve sıcaklığı korumak için

Question 47

Yağların hidrojeni az mıdır bol mudur?

Answer 47

Boldur.
Diğer bileşiklerden hafiftir
Solunumda kullanılınca bol ATP ve metabolik su elde edilir.

Question 48

Yağlar neden …. enerji kaynağıdır?

Answer 48

2.

Hidrojeni bol olduğu için oksijenli solunumda fazla oksijen harcar.

Question 49

Lipitler neden uçmayı ve yüzmeyi kolaylaştırır?

Answer 49

Özgül ağırlığı düşüktür

Question 50

Glikozların lipitlerle birleşerek oluşturduğu ….. hücre ….. yapısın katılır.

Answer 50

Glikolipitler

Hücre zarı

Question 51

Vücuda alınan vitaminlerin emilimini ne kolaylaştırır?

Answer 51

Yağlar