lípidos Flashcards

1
Q

Que polaridad tienen los lípidos

A

Tienen baja polaridad

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2
Q

En donde se pueden encontrar?

A

Membranas celulares, fuente de energía reserva

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3
Q

por que están formadas?

A

Carbono, Hidrogeno, Oxígeno en menor proporción y hay algunos tienen fósforo y nitrógeno

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4
Q

Cuales son los tipos de lípidos?

A
Grasas y aceites
Ceras
Fosfolípidos
terpenos
Esteroides
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5
Q

Que son los triglicéridos?

A

Triésteres formados por ácidos grasos con una molécula de glicerina

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6
Q

En que se clasifican los ácidos grasos?

A

Saturados e insaturados. Los saturados no tienen dobles enlaces en la cadena y los insaturados si

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7
Q

Que son los ácidos grasos omega?

A

Omega es el término que se emplea para indicar la posición del primer doble enlace, del extremo metilo en un ácido graso insaturado.

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8
Q

Cual es el origen de los triglicéridos insaturados y saturados?

A

Insaturados- vegetal

Saturados- Animal

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9
Q

Como es que u aceite vegeta se puede volver solido?

A

Hay que saturarlo con una hidrogenación

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10
Q

En donde se acumulan las grasas y aceites y para que?

A

En el tejido adiposo para funcionar como aislante (mantener la temp corporal y hace mas resistente a los golpes)

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11
Q

Por que son mejores los aceites insaturados?

A

Favorecen a la disolución de grasas empastadas en venas y arterias que pueden provocar trombosis.

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12
Q

qué lípidos NO son saponificables?

A

Esteroides y terpenos

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13
Q

Que es la Micela?

A

Conjunto de moléculas polares y no polares donde las no polares se juntan en el interior y las polares van hacia el agua.

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14
Q

Por que limpia el jabón?

A

Hay una cadena larga no polar que disuelve la grasa y la atrapa , tambien hay un grupo ionico muy polar soluble en agua, las estructuras se agrupan para formar esferas con los grupos polares en contacto con el agua. Al final estas esferas son arrastradas por el agua.

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15
Q

Que son las ceras?

A

Monoesteres de ácidos grasos (molecula de acido graso + alcohol)

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16
Q

Cual es su función?

A

Función protectora en la naturaleza, cubre ka superficie de las hojas, los pétalos y las plumas de las aves

17
Q

Menciona ejemplos de ceras

A

Esperma de ballena y cera de abeja

18
Q

Fosfolípidos

A

Tienen un grupo fosfato que hace que uno de sus extremos sea polar y el otro no polar

19
Q

En donde se encuentran los fosfolípidos?

A

en las membranas celulares

20
Q

Que son los terpenos?

A

lípidos no saponificables. Base es el carbono e hidrógeno. a veces contienen ácidos carboxílicos y alcoholes. Todos contienen isopreno

21
Q

Como se encuentran?

A

Aceites esenciales, pigmentos y vitaminas

22
Q

Que son los Esteroides?

A

Lípidos no saponificables. Estructura de 4 ciclos fusionados. El mas conocido es el colesterol

23
Q

Que hacen las siguientes hormonas?
Cortisol
Testosterona
Estradiol

A

Antiinflamatorio
Características sexuales hombres
Caracteristicas sexuales mujeres

24
Q

Cuales son los dos tipos de colesterol?

A
Alta densidad HDL (bueno)
Baja densidad (El malo)
25
Q

Que le permite al colesterol cruzar las membranas celulares?

A

Su carácter no polar.

26
Q

Con que enfermedades esta relacionado el colesterol?

A

Enfermedades cardiacas

27
Q

Cuales son los esteroides anabólicos?

A

Los esteroides que ayudan a incrementar el

volumen de la musculatura