Lípidos Flashcards

1
Q

Dónde comienza la digestión de los lípidos

A

En la boca, con la lipasa lingual

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Q

Qué enzima actúa en el estómago sobre los lípidos

A

Lipasa gástrica

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3
Q

Cuál es la función principal de la sales biliares,

A

Emulsionar las grasas en el intestino delgado

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4
Q

Qué enzima pancreática, degrada los triglicéridos

A

Lipasa pancreática

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5
Q

Qué tipo de lípidos requiere fosfolipasa para su digestión?

A

Glisero fosfolípidos

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6
Q

Qué enzima hidroliza los ésteres de colesterol en el intestino

A

Colesterol esterasa

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7
Q

Cómo se absorben los productos de la digestión de lípidos en el intestino

A

A través de mis celas que transportan al epitelio intestinal

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8
Q

Qué transporta las vitaminas liposolubles, ADE y K

A

Las lipoproteínas, específicamente los quilomicrón

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9
Q

Qué es una lipoproteína

A

Complejo de proteínas y lípidos que transporta grasas en la sangre

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10
Q

Cuál es la función del HDL en el cuerpo

A

Transportar el colesterol de los tejidos al hígado

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11
Q

Qué función tiene la lipoproteína lipasa LPL

A

Hidrolizar triglicéridos en ácidos grasos y glicerol

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12
Q

Qué hace la APOC.-II en los quilomicrones

A

Activa la LPL para la degradación de lípidos

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13
Q

Qué es la apoB-100

A

A apolipoproteína en LD L, que permite su captación celular

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14
Q

Qué el lipoproteína responsable del transportar el colesterol hacia los tejidos

A

LD L

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15
Q

Qué enzima convierte el colesterol en estrés de colesterol en HDL

A

Lecitina, colesterol, Aciltransferasa

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16
Q

Qué pasa cuando hay exceso de colesterol intracelular

A

Se bloquea la producción de receptores de LD L en la célula

17
Q

Qué lipoproteína es responsable de transportar el colesterol hacia los tejidos

A

LD L

18
Q

Qué lipoproteína, transporta lípidos endógenos

A

V LD L e. I, D. L.

19
Q

Qué porcentaje representan los lípidos de una dieta saludable

A

25%

20
Q

Qué tipo de bio molécula es un lípido

A

Orgánica, hidro fóbica y no polar

21
Q

Cuál es la principal función de los triglicéridos

A

Almacenamiento de energía

22
Q

Cuál es la diferencia entre grasas y aceites en términos de temperatura

A

Grasas son sólidas a temperatura, temperatura ambiente aceite son líquidos

23
Q

Qué tipo de lípido no pueden saponificarse

A

Lípidos no saponificables, como los terpenos y esteroles

24
Q

Qué función tienen los lípidos estructurales de la membrana?

A

Formar la estructura regular la fluidez de la membrana

25
Q

Qué función tienen los esfingolípido en el sistema nervioso

A

Alan axones en las vainas de mielina

26
Q

Cómo se clasifican los ácidos grasos

A

Saturados, insaturados, según su cadena de hidrocarburos

27
Q

Qué hace que un ácido graso sea saturado

A

No tiene dobles enlaces en su cadena de carbono

28
Q

Cuál es la principal función del colesterol en las membranas celulares

A

Aumentar la rigidez y estabilidad de la membrana

29
Q

Qué tipo de líquido es precursor de hormonas esteroideas

A

Colesterol

30
Q

Qué es una una ceramida

A

Un esfingolípido esencial para la estructura de las membranas celulares