Lipidos Flashcards
Cual es la función principal de los lípidos
Almacenar energía
Características principales de lípidos
son insolubles en agua (hidrifobos)
Son no polares
Son solubles en solventes orgánicos
Sirven como mensajeros celulares y como señalizadores de proteínas
Tipos de lípidos
Lípidos Sapoficantes (se hidrolízan en C,HO)
Lípidos NO sapoficantes ( NO se hidrolizan)
Que son los ácidos grasos
Son una molécula formada por una cadena hidrocarbonada de tipo lineal
Tipos de ácidos grasos
A. G. Saturados: enlaces simples
A. G. Insaturados: tienen 1 o más enlaces dobles (codos)
Tipos de grasas
Saturadas
Insaturadas - mono y poli
Hidrogenadas
Qué son los acilglicéridos
Lípidos formados por esteres de A.G. con glicerol median& e condensación (esterificacion)
Tipos de acilglicelores
Monogliceridos
Digliceridos
Triglicéridos
Qué son los fosfolipidos
una molécula de alcohol, a la que se unen 2 A.G y un grupo fosfato. Son saponificantes y se encuentran en las membranas celulares